私たちの家族は、家族の赤いソースタイプです。 私は白いソースパスタを味わったことがない大学の奇妙なギャルの一人でした-または赤いソースが含まれていなかった他のタイプのパスタ-大学まで。 前にそれを持っていたことがない誰かに、それは崇高だった！ その印象で、私は毎晩このコーヒーショップを訪れ、一ヶ月の夕食のためにパスタアルフレドを注文するまで、私はすぐにそれに夢中になりました。 私が大学を去ったとき、私はそれを作ることを学ばなければなりませんでした。 しかし、私の主なジレンマは、アルフレドソースを厚くする方法でした。

パスタAlfredoを調理する方法を学ぶ

私の大学時代を通して私のお気に入りのコーヒーショップでそれを食べた後、その場所と比較するものを見つけることは挑戦でした。 仕事に、より洗練された都市に移動すると、私はより良い味パスタアルフレドを与えることはありませんでした-より高価なが、間違いなくおいしくそれは私がダウンして感じているときはいつでも私の感じの良い食べ物だったので、私自身でアルフレドソースを作ることを学ぶことが必要にな 私のお気に入りのレストランでは、上にベーコンビットを追加するために使用され、私があったように、この食品の性質に素朴;私はそれが当たり前だと思

パスタアルフレドを調理する私の最初の試みは、テクスチャの面で壮大な失敗しました。 謙虚さはさておき、それは彼らが私の場所の近くに高価なレストランで提供するものよりも良い方法を味わったが、テクスチャは全く動作しませんh2>

これは間違いなく百万ドルの質問ではないので、それを実現させることは本当に難しいことではありません。 私が試してみましたし、それらが実際に私のために働くことを発見した四つの方法があります,そしてそれらを味わったそれらの人々に.私はあなたがすでにあなた自身のレシピを持っていると仮定しているので、私はパスタアルフレドを調理する方法を教えません。

以下の方法は、しかし、あなたの薄すぎるアルフレドソースを修正することができます。

小麦粉方法

アルフレドソースを厚くするために小麦粉を使用するのは簡単です。 また、これは本当にソースの味には影響しませんが、あまりにも多くの小麦粉を使用しないことを確認してください。

コーンスターチ法

一部の人々は、それがソースが速く台無しになることを考えて、彼らのアルフレドソースに小麦粉 増粘剤として小麦粉とアルフレドソースは、より速く台無しにする傾向があり、何とか再加熱するときの生活に戻ってもたらすことが困難。 あなたは次の日のために残り物を再加熱することを計画しているのであれば、あなたはコーンスターチを使用することができますし、あなたは大丈夫

卵黄法

アルフレドソースを厚くするために有機卵黄を使 実際には、牛乳とクリームミルクの仕事と任意のレシピに卵黄を追加することは非常によく、ソースの味を高めるのに役立ちます。

ホワイトチェダーチーズメソッド

パスタアルフレドディナーは私のチートの日に食べられているので、私は私のカロリーにつ あなたが必要とするどのくらいのチーズを測定してみてください。 あなたはそれがまだ十分な厚さではないと感じた場合は、常により多くを追加することができます。

アルフレドソースを厚くすることは、あなたが思うよりもはるかに簡単です！ アルフレドソースについての最もよい事の一つは、彼らが修復することは非常に簡単であるということです。 あなたのソースが薄すぎる場合は、それを修正するには、これらの方法のいずれかを試してみてください。 また、あなたのソースを台無しにすることなく、方法を組み合わせることができます。 ソースが味のいくつかを失ったことを感じたらあなたの元の調理法の原料の多くを加えなさい。