カブはシベリアで野生に成長し、先史時代 Rutabagasはキャベツとカブの間の十字です。

カブは、適切な季節に播種すると成長しやすいです。 彼らは2ヶ月で成熟し、春、夏の終わり、または根や緑のために秋のいずれかに植えられるかもしれません。 春の作物は初夏の使用のために植えられています。 通常、より大きく、より高品質の秋の作物は、しばしば冬の使用のために保存されます。

rutabagasはカブよりも成熟するのに4週間長い必要があるので、彼らは最高の秋の作物として栽培されています。 葉は滑らかで、根はカブのものよりも丸く、大きく、しっかりしています。 ルタバガは、最も一般的に州とカナダの北部層で栽培されていますが、秋や初冬にかなり長い涼しい期間がある場所ではかなりうまくいくはずです。

推奨品種

カブ（白肉の記載がない限り）：

ちょうどいい（ハイブリッド-緑のために収穫する28日、根のために60日; 滑らかな、高品質、マイルドな根、純粋な白;秋のために）

Gilfeather（75日;バーモント家宝;卵形、均一な、大;クリーミーな白、滑らかな質感、繊細な風味、滑らかな葉、ほとんどrutabagaのような）

ゴールデンボール（60日、甘い、きめの細かい黄色の肉）

マーケットエクスプレス（最古、赤ちゃんカブ、純粋な白い根のための38日）

パープルトップホワイトグローブ（55日、標準紫と白; P>

ロイヤルクラウン（ハイブリッド-52日、紫のトップ、速い成長、均一な根、ボルト締めに耐性）

スカーレットクイーン（ハイブリッド-45日、明るい緋色の根、滑らかp>

ホワイトレディ（ハイブリッド-純粋な白、甘い、入札、おいしい根、髄を取得するのが遅い;滑らかなトップス）

カブの緑:

オールトップ（ハイブリッド-35日、活発な、高収量、急速な再成長、モザイクに耐性）

セブントップ（オープン受粉-40日、暗緑色の葉、トップスのみ）

聖護院（42日、柔らかく、軽度、若いときに良い根）

トッパー（ハイブリッド-35日、重い収量、活発な再成長、良い

ボルト抵抗性;モザイクに耐性;淡緑色の根も食用）

ルタバガ（黄色-肉質）：

アルタスウィート（92日、紫色の肩、以下の淡黄色）

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パイク（100日;紫色の肩;Laurentianに似て、より良い葉のカバー、より良い葉のカバー、より良い葉のカバー、より良い葉のカバー、より良い葉のカバー、より良い葉のカバー）

パイク（100日;秋の後半にフィールドに残されることがあります）; そして赤いチーフ（90日）

植える時期

夏の使用のために、カブはできるだけ早く春に植えるべきです。 秋の収穫のために、最初の霜の約100日前にrutabagasを植え、約3-4週間後にカブを植えます。

秋カブはまた、初期のジャガイモ、キャベツ、ビートやエンドウ豆の後、またはスイートコーンの行の間に放送することができます。 よいseedbedを準備し、種を軽くすくいなさい。 栽培は必要ありませんが、いくつかの大きな雑草を手で取り除かなければならないことがあります。 種の発生および活発な植物成長に十分な水を提供して下さい。 カブとルタバガの両方が、以前の作物の収穫によって空いている畑に放送されたときに、優れた秋と初冬の在庫飼料に使用されています。

間隔&深さ

植物の種子1/2インチの深さ（行の足あたり3-20の種子）。 列間の12から24インチを許可しなさい。 種子を発芽させ、苗を確立するために必要に応じて水を（特に夏の播種のために）。 彼らは二インチ背の高いときに離れて六インチに薄いrutabaga苗。 彼らは四インチの背が高いときに離れて2-4インチに薄いカブの苗。 除去された植物は、緑として使用するのに十分な大きさである。 あなたは緑のためのカブを植えている場合は、彼らが4-6インチの背の高いときに必要に応じてトップスを収穫します。 成長点が削除されない場合、頂部は再成長し続けます。 10日間隔での連続的な植え付けは、質の高い根や緑の後の収穫を提供します。 古いカブはタフで木質になる傾向があります。 Rutabagasは通常収穫の前のより長い時間の条件が原因で連続して播かれません。 穏やかな地域では、大きなrutabagasは冬によく庭に保持することができます。

ケア

植物が小さいときは、行の間に2-3インチの深さを栽培します。 植物が大きくなるにつれて、柔らかいフィーダー根の損傷を防ぐために、より浅く栽培してください。 彼らが大きすぎる前に列に現れる雑草を引っ張ってください。

収穫

カブとrutabagasは冷蔵庫によく保存します。 春のカブは、根や頂部が使用可能なサイズに達すると引っ張られるか、または切断されるべきである。 秋の初めにまたは必要に応じて始まる収穫の秋の根。 カブとrutabagasは、彼らが中程度のサイズ（カブは直径2-3インチとrutabagas直径3-5インチでなければならない）であり、迅速かつ中断することなく成長しているとき、最高の品質（軽度で柔らかい）である。 どちらも霜が落ちるのに丈夫で、実際には涼しい天候によって甘くなることがあります。 重いわらの根おおいは冬の早い部分を通して収穫を拡張する。 それらは湿気の損失を防ぐために暖かい（しかし熱くない）ワックスで浸るかもしれません。

共通の問題

根のウジは、大根、カブ、またはrutabagasが前年に栽培された地域で問題になる可能性があります。 土壌は、次の植え付けの前に提案された殺虫剤で処理する必要があります。p>

質問&回答

Q.なぜ私のrutabagasは小さく、タフで苦い味ですか？

A.Rutabagasは北部地域で、または秋の作物として最もよく栽培されています。 彼らは暑い天候で開発し、成熟すると、彼らは典型的な甘さと風味を開発していません。 南の場所では、それがあなたの地域にあるかもしれないときはいつでも、根の発達が秋の涼しい日に起こるように植栽の季節を調整してみてくださ

Q.野菜にカブを使うことはできますか？

A. カブのトップは栄養価が高く、しばしば調理された緑として食べられます。 “聖護院”のような特定の品種は、緑のために独占的に栽培されています。 他の品種は緑と根の両方を提供します-“紫のトップ”、”白い地球”、”ちょうどいい”、”東京市場”など。’