このキノコのためのスポットを保存 軽くコーティングされた鶏の部分は、調理され、痂皮され、その後、光とピリッとした白ワインとレモンソースで泳ぐソテーキノコとアーティチョークと混合されます。 |グルテンフリー+乳製品フリー

作り方：マッシュルーム&アーティチョークチキン

完全にこのチキン料理は作るのはかなり簡単です。 それはすべてちょうど10以上の成分と一つの鍋に準備され、約30分で調理します。 /P>

1. 鶏肉を準備する
2. ソースを準備する
3. それをすべて一緒に持って来る

鶏肉を準備する

最初のもの最初のもの: あなたの鶏の胸肉を準備します。 水平方向に半分に各鶏の胸肉を切断することによって開始します。 アイデアは、六つの、薄い鶏の胸の部分で終わることです。 それらを半分に切断すると、より速く、より均等に調理することができます。

鶏肉を薄く切った後、塩と胡椒で味付けした小麦粉を少しずつ軽く塗ります。 上塗を施してある、熱い、油をさされたフライパンに鶏の胸肉を加え、鶏の下側が痂皮になるまで4-5分の間調理しなさい。 裏返して、その側も痂皮になるまで調理する。 鶏が調理したら/大抵調理されて、鍋からそれを取除き、当分の間取っておきなさい。

ソースを作る

あなたはアーティチョークとニンニクを追加する前に、数分 別の分かそこらを調理し、鶏のストック、ワイン、レモンジュースを追加します。 あなたの鍋を煮るまで持ち、液体が減るまで約10-15分のために調理することを許可しなさい。

最後に、新鮮なパセリに続いて調理済みの鶏の部分をかき混ぜます。 鶏はソースを吸収するために数分間ソースで調理してみましょう、それはそれです！ ソースはパン粉を付けられた鶏の部分がより厚く、silkierソースのために最後に作る加えられるときより多くを厚くする。

アーティチョークチキンのヒント&FAQの

あなたのパンが熱いことを確認してください。あなたの周りに良い地殻を形成するための鍵は、あなたが熱い鍋に鶏を追加していることを確認することです。

• あなたの周りに良い地殻を形成 鍋が十分に熱いかどうかテストするには:軽くあなたの指の先端をぬらし、あなたの鍋に余分な水をはじきなさい。 水が焼けるように暑いなら、あなたは行く準備ができています。 それは鶏を追加する前に分を待っていない場合。私は私の鶏をコートするために別の小麦粉を使用することはできますか？

私は私の鶏をコートするために別の粉を

• はい！ 米粉は別の簡単なオプションです。 穀物の自由な代わりを捜せばアーモンドの小麦粉かarrowrootの澱粉を使用できる。 私は白ワインを使用する必要がありますか？

私は何か他のものを使用できますか？

• 絶対に！ 3/4カップの白ワインを追加する代わりに、レモン汁を1/4カップに、鶏のストックを1 1/2カップに増やします。

このアーティチョークチキンには何を提供しますか？

• 私はご飯やマッシュポテト側でこの鶏肉を提供することをお勧めします–周りにぶら下がってすべての余分なソースを吸収するために何か。
• あなたは低炭水化物のオプションをご希望の場合–私たちはカリフラワーライスのベッドの上にこの鶏を楽しんできました。 また別のよい代わりのための私のクリーミーなマッシュポテトのカリフラワーを点検できる。

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