ココナッツミルクタピオカパール、マンゴーサゴは、このようなおいしい御馳走です！ /p>
私はマンゴー マジで！ 独自に美しい、それはまた、多数のおいしいデザートを作成するために使用することができます。 例えば、香港スタイルのマンゴーパンケーキを取ります。 私はブログにレシピを投稿して以来、それは私の読者に非常に人気がありました。 今日はまた、香港から発信された別のマンゴーデザートを共有したいと思います：マンゴーサゴグレープフルーツ（♀）と。
あなたに幸せをもたらすデザート
私はすぐにマンゴーサゴを試してみたいと思っていました。 あなたが中国語に精通している場合は、これらの四つの文字がどのように詩的で神秘的なように見えるかを理解するでしょう。 文字通り、名前は柳の枝、人々に幸福と幸運をもたらす仏教でよく知られている概念からマナを落とすことを指します。どうやら、マンゴサゴの中国の名前は、この料理が何であるかを説明していません。
どうやら、マンゴサゴの中国の名前は、この料理がすべてに約 しかし、このデザートの芳香、さわやかな味と面白い食感は、あなたの口蓋に幸福を提供しません。
それは作るのは非常に簡単です
5つの成分、それはあなたが必要とするすべてです！
熟したマンゴー
個人的に、私はこのレシピのための最高の蜂蜜マンゴーが好きです。 それは甘く、クリーミーで、肉に繊維がありません。 蜂蜜マンゴーを使用するとき、通常、私はこの料理に余分な砂糖を追加しません。 但し、季節にある他の変化を使用すること自由に感じて下さい（興味があればマンゴーを端正に皮をむいて切る方法のビデオはここにあります）。
タピオカパール
彼らはこの料理をテクスチャでとても面白いものにします。 滑りやすく、歯ごたえがあり、海綿状で、彼らはあなたの口蓋に魔法のトリックを演奏します。 私はタピオカ真珠とサゴは二つの異なるものであることをこのレシピを研究するとき、私は新しい何かを学びました(私は彼らがちょうど名前の変 それらは多くの点で非常に類似していますが、異なった澱粉の源があります。 あなたは間違いなくこのレシピのために別のものを交換するのは自由です。
グレープフルーツ
実際には、多くの場所では、代わりにポメロ（味がグレープフルーツに似ている大きな柑橘類）を添えマンゴサゴを提供しています。 私はより活気に満ちた色および軽く酸性および苦い好みのためのグレープフルーツを好む。 それはマンゴーからの甘さとよくペアリングします。
ココナッツミルク&クリーム
ココナッツミルクはマンゴーのための古典的な伴奏です。 それは料理に素敵なナッツの風味を追加します。 シングルクリームは、より豊かな味を提供するためにここにあります。 ご希望の場合は、牛乳と交換することができます。p>
グレープフルーツとマンゴーサゴ(杨枝甘露)
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Ingredients
- ▢ 40 g small tapioca pearls (or sago), ¼ cup
- ▢ 2 ripe mangoes, about 900g/31oz (gross weight)
- ▢ 4 tbsp coconut milk
- ▢ 3 tbsp single cream (or milk)
- ▢ Sugar, optional
- ▢ ¼ grapefruit
命令
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水の鍋を沸騰させ、タピオカパール（またはサゴ）を追加します。 カバーし、真珠が透明になるまで15分ほど弱火で調理しますが、まだ真ん中に白い斑点があります。 熱から削除し、彼らは完全に透明になるまで、さらに5-10分間覆われて脇に置きます（注1を参照してください）。
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一方、果物を準備します。 マンゴーの肉を立方体に切る。 それらの½を脇に置きます。 キューブの残りの部分をミキサーに入れます。 ココナッツミルクとクリーム（またはミルク）を追加します。 非常に良い質へのブレンド。 あなたはそれが少し甘い好む場合は、いくつかの砂糖を追加します。
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グレープフルーツの皮をむき、ジュースで満たされた嚢を静かに分離します（注2参照）。
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タピオカパールを使用する準備ができたら、冷たい水の下ですすいでください。 よく排水し、サービングボウルに置きます。 残りのマンゴーキューブとグレープフルーツを飾る上にマンゴピューレを注ぎます。
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あなたはすぐにそれを消費するか、提供する前に冷蔵庫で冷やすことができます。
注意事項
私はそれがとても軽く、さわやかなので、心のこもった食事の後のデザートとしてマンゴーサゴ あなたがあなた自身の台所でそれを作るために私のポストに触発されていることを願っています。
楽しい一日を！
楽しい一日を！
