NEW BEDFORD—Sid Wainer&Sonは、一世紀以上前にニューベッドフォードで設立された象徴的な特産品と食品サプライヤーであり、コネチカット州リッジフィールドに拠点を置くグルメフードディストリビューターであるChefs’Warehouseに販売されている。

シェフの倉庫は、米国とカナダに拠点を置く上場企業です。 それは肉、酪農場、農産物、焼かれた商品および多くを配る。 同社は、sid Wainerの実質的にすべての資産を取得しました&Son、ビジネスニュース月曜日に配布されたプレスリリースによると。

ジェイミー-ストロビーノ、ニューベッドフォードレストランブラックホエールのオペレーティングパートナーは、彼がシド-ウェイナーから購入したと述べました&息子と彼は同じ人に対処し、これまでと同じサービスを取得することが保証されています。

“私たちはSidを使用しており、彼らは素晴らしい農産物の家だと思います。 そして、私たちの理解は、何も変わらないだろう”と彼は言った。

彼は、売却はニューベッドフォードの利益を得るべきである、会社が成長することを可能にする必要があると述べました。

スタンダード-タイムズは、Sid WainerのCEO兼社長であるHenry Wainerに到達しようとしました&息子ですが、彼はコメントできませんでした。

シェフヘンリーブスケ、グレーターニューベッドフォード地域職業技術高校の料理インストラクターと元レストランの所有者は、シドWainerは言った&息子は、彼が覚えている限り、地元の誇りの源となっています。

“ヘンリーと彼の家族がサウスコーストのシェフに世界最高の製品をもたらすために行った仕事は、シェフコミュニティの私たちにとってゲームチェ

Bousquetは、ニューベッドフォードのGourmetアウトレット、Sid Wainer&Son storeの棚に、新しいアイテムと料理のインスピレーションがどのように表示されるかを楽しみにしていると述べた。

捕鯨市のダイナーの所有者ダグ*スターリングは、彼がパスタハウスとキャンドルワークスで働いていたとき、シド*ウェイナーとのビジネスをして覚えています&息子。 彼は彼らの製品の選択がAからZになったと言った。

“ヘンリーは素晴らしい仕事をした—彼と彼の父”と彼は言った。

ヘンリー-ウェイナーの祖父は1914年にニューベッドフォードで会社を設立しました。 食品の流通に加えて、同社はサウスダートマスの温室とウェイナー農場で独自の農産物を栽培しています。

プレスリリースでは、Wainerは、売却は彼がSid Wainer流通ネットワークを広げ、シェフの倉庫に農産物の知識の四世代を提供することができますと述べました。

“私たちは一緒に私たちの未来を成長させることに非常に興奮している”と彼は言った。

シェフの倉庫によると、同社はSid Wainerの買収を期待しています&息子は年間売上高で約$180百万を生成します。

Chefs’Warehouseの会長兼CEOであるChristopher Pappas氏は、この買収により、同社は”例外的な品揃え”を提供できると述べた。”

1985年にニューヨークで設立されたシェフの倉庫は、55,000以上の製品を米国とカナダのいくつかの34,000の場所に配布しています。