2-4小さじ重いクリーム、必要に応じて

• カップケーキの場合：オーブンを350度に予熱します。 大きなミキシングボウルで一緒に小麦粉、黒糖、グラニュー糖、ココアパウダー、ベーキングパウダー、重曹、塩を30秒間泡立て器。
• 植物油、牛乳、卵、バニラエキスを加え、電気ミキサーで低速で2分間打ちます。 お湯を注ぎ、よく混ぜるまでかき混ぜる。 サワークリームを加え、混合するまで混ぜる。
• カップケーキの中心に挿入された爪楊枝がきれいに出てくるまで、16–19分間予熱したオーブンで3/4フルと焼く並ぶ紙を埋めます（またはいくつかの湿ったパン粉で）。
• オーブンから削除し、完全に冷却するためにワイヤーラックに転送し、マフィン鍋で数分を冷却することができます。
• 冷やしたら、各カップケーキにココナッツピーカントップ大さじ1（中央のマウンドに）を入れてから、カップケーキの周りにチョコレートフロスティングをパイプします。 気密の容器の店。
• ココナッツピーカントッピングのために：中鍋で、蒸発したミルク、卵黄、黒糖、バターを組み合わせます。
• 中火で混合物を調理し、常に攪拌し、肥厚するまで、約10-15分（混合物は軽い沸騰に来るべきであり、あなたは底に沿ってゴムへらを実行
• ミキシングボウルに細かいメッシュストレーナーを通して熱とひずみから削除します。 バニラでかき混ぜ、細断されたココナッツおよび切り刻まれたピーカンで混合し、混合物が室温に冷却するようにしなさい。
• チョコレートフロスティングのために：電子レンジ安全なボウルに半甘いチョコレートを置き、溶融し、滑らかになるまで、各間隔の後に攪拌50％
• パドルアタッチメントを取り付けた電気スタンドミキサーのボウルに（電気ハンドミキサーもうまく動作します）、滑らかでふわふわになるまで中速でバターとクリームチーズを一緒に泡立てます。
• 低速で粉末にココアをブレンドし、粉末の砂糖をブレンドします。 ミキサーを実行して、ゆっくりと溶けたチョコレートに電力を供給し、組み合わせるまでブレンド。 所望の一貫性に到達するために必要に応じて、一度にクリーム1tspに追加します。