パリで味わう10の伝統的なフランスの精神

フランスは、その例外的な食べ物ともちろん豊富なワインで知られていますが、国はまた、精神の印象的な数を生成します。 各地域には、ノルマンディのリンゴのブランデーからアルプスの修道士によって醸造されたハーブのエリキシルまで、独自の専門性があります。

apéritif、digestif、または単に午後のpick me upの時間であろうと、この記事ではあなたが好きになる伝統的なフランスの精神を見つけるために必要なすべてを持

だから、ここではパリで味わうために10の伝統的なフランスの精神があります！

1. Chambord

あなたはフルーティーな飲み物のファンなら、あなたはChambordを愛するつもりです。 このラズベリーリキュールはコニャックベースで、ラズベリー、ブラックベリー、バニラで味付けされています。 これは、カクテルで最も人気がありますが、あなたはまた、Kirロイヤルを作るためにシャンパンのグラスにシャンボールのビットを追加することがで

地元の伝説によると、このフランスの精神は、1685年にルイXIVがロワール渓谷のChâteau de Chambordを訪れたときに作成されました。 この物語は証明されることを残っているが、シャンボールは間違いなく、特にパリで、フランス全土の歴史的なお気に入りとなっています。

この伝統的なフランスの精神は、パリのほぼどこでも楽しむことができます。 良いバーテンダーは、手にいくつかを持っているので、あなたがそれを見ていない場合は、尋ねることを恐れてはいけません！P>

2。 Ricard/Pastis

ああパスティス、これはこれまでで最も象徴的で伝統的なフランスの精神の一つです！ そして、これはフランスの国民的な飲み物とも考えられています。 パスティス（Pastis）は、フランス南部原産のアニスまたは甘草風味のリキュールである。 そして、あなたはPastisが典型的なプロヴァンスの飲み物であることを知っておくべきです。

最も有名なパスティスは、1932年にPaul Ricardによって作成されたRicardと呼ばれています。 今日、あなたはまだマルセイユの近くに、フランスの南にあるリカード諸島を訪問することができます。 これはリキュールが発明されたと噂されている場所であり、牧歌的な島は今や人気のある休暇の目的地です。それは、いくつかの種類のパスティスを提供していない南部のカフェを見つけることはほとんど不可能だし、同じことが国の首都でも当てはまります！

これは、あなたが絶対にパリで味わう必要があります一つの伝統的なフランスの精神です。 リカードは、水と混合したり、氷の上でapéritifとして楽しんでいることが最も多いです。 外に素敵なカフェテーブルを見つけ、パスティスを注文し、ちょうどそのように、あなたは地元のようにパリの夏を楽しむことができます。

3. カルヴァドス

カルヴァドスはノルマンディー出身の伝統的なフランスの精神です。 フランス北西部のノルマンディー地域は、その例外的なリンゴと梨の生産のために知られています。 そして、彼らの最も有名な地域の精神の一つがリンゴのブランデーであることは論理的です。

ノルマンディーでは、カルヴァドスは典型的には、半ば食事の飲み物であるトゥルーノルマンの間に楽しまれています。 しかし、食事の時間が長年にわたって短くなっているように、伝統も拡大されています。 今日では、カルヴァドスはapéritif、消化器として、またはいつでもその間に提供することができます。

カルヴァドスの独特のリンゴの味は、ノルマンディー料理でも人気があります。 ノルマンディーに旅行する場合は、ペストリーからアイスクリームにすべてのカルヴァドスを見つけることを期待できます。 しかし、あなたは確かにここパリでも、この伝統的なフランスの精神を試すことができます！ ここでは、ほとんどのレストランやカフェは、夕食後の消化としてカルヴァドスを提供しています。

4. コニャック

私のリスト全体のうち、私はCogancはあなたがパリで味わうことができる最もよく知られ このよく愛された精神は、もともとフランス南西部のシャラントから来ていますが、コニャックは今では世界的に人気があります。

コニャックには多くの品種と異なる老化プロセスがあり、味が大きく変わります！ いくつかのコニャック生産者は、コーヒー、または彼らのユニークな味を得るために異なる果物やスパイスのノートを追加します。

伝統的に、コニャックは白ブドウから作られたブランデーで、その後蒸留され、オーク樽で熟成されます。 この特別なプロセスは、フランスのコニャックにその有名な滑らかでわずかに木の味を与えます。

パリでは、ほぼすべてのレストランやバーのメニューにコニャックを見つけることができます。 パリジャンは、通常、夕食後の消化としてこの豊かな精神を楽しんでいます。 あなたが私に尋ねるなら、コニャックは素晴らしいフランス料理の完璧な終わりです！P>

5。 サンジェルマン

サンジェルマンは、パリで味わうために、よりユニークなフランスの精神の一つです。 この古典的なエルダーフラワーのリキュールは、実際に私のお気に入りのパリの近所、サンジェルマン*デ*プレにちなんで命名されました。

サンジェルマンリキュールは2007年に正式に発売されました。 地元の伝説によると、このパリのお気に入りの作成者は、おそらくシャンボールの作成者の曾孫です。. これらのカラフルな歴史は想像力に多くを残しますが、誰が確かに知っていますか？

サンジェルマンリキュールは、マイルドでフローラルな風味を持っており、様々なカクテルに人気があります。 しかし、elderflowerの本質は間違いなく欠けていません。 それは、各ボトルに1,000以上の厳選されたエルダーフラワーの花が含まれているからです！

パリのほぼすべてのバーでサンジェルマンのカクテルのバリエーションを見つけることができますが、リキュールの同名のneighbohoodのカフェ-ド-フローレは、私が試した最高のものの一つになります。 シャンパン、サンジェルマン、アペロールで作られた有名なバニティフロールを注文してください。 今、後ろに座るリラックスして、パリのすべてでシックな止まり木の一つから、あなたの目の前で街が通過するのを見てお楽しみください。実用的な情報:

カフェ*ド*フローレ–172大通りサンジェルマン75006

地下鉄:サンジェルマン*デ*プレ（ライン4）

毎日オープン07:30-01:30

6. Absinthe

アブサンは、意味合いのトンを持つそれらの飲み物の一つです。 あなたは世界のアブサンを聞くとき、あなたはおそらく往年に戻って自分自身を想像：ゴッホ、ヘミングウェイとマネの同類に囲まれたベルエポックブラッスリー 後者は歴史を通して彼らのアブサン親和性のために知られており、おそらくゴッホもアブサン燃料の狂気のフィット感で彼の耳を遮断しました。 しかし、この伝説的な緑の酒の背後にある物語は何ですか？

Absintheは実際にはスイスから来ていますが、1798年に発明された直後に国境を越えてフランスに行きました。 およそ74％A.B.Vでは、アブサンは冗談ではなく、心臓（または肝臓）の弱い人のための精神ではありません。 アニス風味の飲料にはサイケデリックな特性があると主張する人もいます！

アブサンは、フランス、特にパリのボヘミアンの群衆と急速に人気を見つけました。 フランス当局は1915年にフランスでアブサンを短期間非合法化したが、最終的に禁止を取り消した。

今日、あなたはパリのどこにでもアブサンを見つけることはありませんが、それは比較的一般的です。 あなたは何か新しいものを試して気分にしている場合は、なぜパリでアブサンを味わうことはありませんか？ 素晴らしいカクテルや古典的なアブサンサービスのために、私は特にパリの9区の典型的なベルエポックスタイルのバーであるルルホワイトが好きです。実用的な情報：

ルルホワイト–12rue frochcot75009

メトロ：ピガール（ライン2）

オープン平日19:00-02:00と週末19:00-04:00

7。

今、あなたはベネディクティネを試したことがない場合、あなたは驚きのためにしています。 その地域の起源のために、この伝統的なフランスの精神は、特に外国人のために、あまり知られていません。

Bénédictineは、実際には非常に豊かな歴史を持っています。 伝説にノルマンディーの修道士が1500年代の”薬”としてこの強い草の調合を作り出し始めたことがある。丁度27のハーブ、植物およびスパイスの構成されているBénédictineに確かに独特な好みがある。しかし、40％A.B.V.では、それがもともと薬用エリキシルであることになっていたことを信じるのは少し難しいです。

しかし、40％A.B.V.では、それが元々薬用エリキシルであることになっていたと信じるのは少し難しいです。 この頃はBénédictineは通常夕食の飲み物の後でとして単独で楽しまれますが、医療補助は議論のためにあります。 しかし、薬用であろうとなかろうと、このハービーリキュールはパリで味わう伝統的なフランスの精神です！P>

8。 Grand Marnier

Grand Marnierは信じられないほど多様なフランスの精神が使用されています。 それは基本的に苦いオレンジと砂糖で蒸留されたコニャックブランデーです。 最終的な結果は、アヒルà l’orangeからフランベのデザートまで、すべてに使用される微妙に甘い、柑橘系のリキュールです。 そして、我々はそれがカクテルに古典的な追加だということを忘れることはできません。 基本的に、Grand Marnierはすべての周りのフランスのお気に入りです。

オリジナルのオーナージュ風味のグランマルニエは、1880年以来の周りされています！ そしてそれ以来、彼らはまた、桃と桜のバージョンを導入しています。 シャンパンやサワーカクテルのグラスに加えるのに最適です。

たぶん、あなたはマルガリータで使用される別の伝統的なフランスの精神、Cointreauに精通しています。 Grand MarnierはCointreauに似ていますが、2つを混同しないでください！ 後者はコニャックではなく中性のリキュールベースで作られており、より中性のオレンジの風味を与えます。

どちらのリキュールもシャンパンと混合したapéritifとしておいしいです。 だから、あなたのパリのアペロの間にこれらの伝統的なフランスの精神を味わうことを躊躇しないでください。

9. Chartreuse

いいえ、色ではありません！ しかし、私たちが”chartruese”と呼ぶ明るい黄緑色の色合いは、この伝統的なフランスの精神から最も確かにその名前を得ました。

再び、他の多くの伝統的なフランスの精神と同様に、シャルトリューズの歴史は、いくつかの薬を練習する修道士から始まります。 伝説によると、1605年に、現在のジャルダン-デュ-リュクサンブールに本社を置くパリの修道士が、長寿命のエリキシルの神秘的なレシピを受け取ったという。 このレシピは彼らに興味をそそられ、彼らは神秘的な飲料を試してみて、作成するために何年も働いていました。 ある時点で、レシピはフランスアルプスのグルノーブル近くのいくつかの修道士にもたらされました。 これらのカルタゴの修道士はレシピを少し微調整し、結果はchartreuseでした。

そして、これらの修道士は、おそらくそれ以来、フランスのアルプスでこの強化飲料を醸造してきました。 シャルトリューズには130種類以上の成分があり、正確なレシピは厳密な秘密に保たれています。 全体的な味は甘く、甘草をわずかに連想させるが、刺激的なハーブの風味がある。

そして今、色に戻ります！ あなたがどのように年齢に応じてChartreuse、色は非常に明るい緑色から淡い緑色-黄色の範囲です。 パリでこの伝統的なフランスの精神を味わうために、私はあなたが小さな赤いドア、マレのバーに向かうことをお勧めします。 彼らはシャルトリューズのいくつかの異なるタイプを提供し、バーテンダーは、市内で最高のいくつかです！

実用的な情報：

リトルレッドドア-60rue charlot75003

メトロ：filles du calvaire（ライン8）

オープン平日18:00-02:00週末18:00-03:00

10。 Creme de Cassis

Creme de Cassisは、最も古く、最も愛されている伝統的なフランスの精神の一つです！ これは、作るのが簡単で、ほとんど何にでも追加できるからです。 このリキュールは、フランス有数のワインとカシスの生産者の一つであるブルゴーニュにルーツを持っているので、理にかなっています。

この素晴らしい、フルーティーな調合は、フランスのブルゴーニュ地方のボーヌと呼ばれる小さな町（ディジョンに近い）に由来しています。 その日に戻って、スグリは粉砕され、発酵するために白ワインのブドウに加えられました。

18世紀と19世紀には、各ブドウ園/農場が独自のクリーム-ド-カシスを作り、味と技術は場所によって異なりました。 伝統的に、vinyeardの所有者は、彼らのcreme de cassisの生産を容易にするために、彼らの畑の郊外にブラックカラントを植えました。

今日では、農家はクリーム-ド-カシスの生産を商品化しており、政府は現在、対応する農業地域（D.O.P.）を規制しています。 パリでは、クリーム-ド-カシスはkir royal（リキュールを少し加えたシャンパン）の最も人気のある食材なので、apéritifとして味わうのに最適な飲み物です。

最近では、ほとんどすべてのスーパーマーケットやボトルショップでcreme de cassis de Dijonを見つけることができます。 ただ、それが認定されていることを確認し、ディジョンの周りから来ていることを確認してくださ それは本当の取引です！

さて、あなたはパリで味わうことができる10の伝統的なフランスの精神をすべて知っています！ 私はあなたがフランスの精神とそのカラフルな歴史についてもう少し学ぶことを楽しんだことを願っています。あなたは私がお勧めの場所のいずれかにあえてした場合、私はあなたの経験についてのすべてを聞いてみたいと思います。

そして、私は伝統的なフランスの精神があなたの好きだった知ってみましょう！

いつものように、私たちは読者からのフィードバックを得るのが大好きです。 従って質問があったりまたは何でもについてのより多くの情報を好んだら私達に連絡することを躊躇しないで下さい。

すぐにパリでお会いしましょう！

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