風味豊かでクリーミーなビーガン緑の女神ドレッシング! 通常、マヨネーズ、サワークリームやヨーグルトの完全な、このバージョンは完全に乳製品無料と栄養です。
緑の女神のドレッシングは、1923年にサンフランシスコから発祥しました。 どうやらホテルのシェフは、俳優と彼の演劇、緑の女神に敬意を払うためにそれを作成しました。 ドレッシングがちょっとヒットしました! ドレッシングにはもともとネギ、タラゴン、パセリ、マヨネーズ、さらにはアンチョビが含まれていました。
私のバージョンは元のものとはかなり異なりますが、生のカシューナッツとハイパワーブレンダーのおかげで信じられないほどクリーミーなままです! マヨネーズはいらない
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緑の女神のドレッシングの味はどのようなものですか?
このドレッシングは滑らかでクリーミーで、新鮮な風味があふれています。 それは石灰のヒントを持って、少し甘く、コリアンダー、パセリ、ネギからの新鮮さに満ちています。 それはちょうど今まで私のお気に入りのサラダドレッシングかもしれません!p>
どのようにビーガン緑の女神ドレッシングを作るのですか?
まず、カシューナッツを浸す必要があります。 これは、可能な限りクリーミーで滑らかなドレッシングを作るための重要なステップです! これは私がすることである:私の茶やかんの水を熱し、大きい測定にカシューナッツを加えなさい(1 1/2のコップ。)水が沸騰したら、私はカシューナッツの上にそれを注ぎ、約5分間浸してみましょう。
カシューナッツを排水してすすぎ、水、ライムジュース、メープルシロップ、塩と一緒にVitamixなどのハイパワーブレンダーに加えます。 非常に滑らかになるまでブレンド。
良いブレンダーは、ナットベースのドレッシングやソースのために不可欠です。 通常のブレンダーは、残念ながら、ここでトリックを行うことはありません! Vitamixは、私はビーガンや植物ベースの食事を食べたい人にお勧め#1のものです,その後、あなたは簡単にクリーミーで健康的なサラダドレッシングをかき立てるこ
どのように滑らかに参照してください?
今、ブレンダーに新鮮なコリアンダー、パセリ、ネギを追加します。 混合機にそれらを押し下げ、結合されるまで脈動するか、または混ぜなさい。 私はあなたのブレンダーがオプションを持っているならば、緑のいくつかの小さなフレークが残るようにパルスすることを好みます。 しかし、あなたがそれを行うことができない場合は、心配しないでください! それは滑らかな緑が出てくる場合、それは大丈夫です。
緑の女神のドレッシングは何がうまくいきますか?
私はロメイン、赤ピーマン、トウモロコシとひよこ豆や黒豆と大きなサラダにこのドレッシングが大好きです。 それはまた、様々な野菜と刻んだケールの上に良いだろう。
それは、ニンジン、キュウリ、ピーマン、ブロッコリーなどの野菜スティックのためのおいしいディップを作ります。 またはロースト/蒸し野菜の上に霧雨!
緑の女神のドレッシングはまた、玄米やキノア、豆や野菜と、シンプルな仏ボウルにおいしい追加を行います。 ヤム
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: 8人前
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Ingredients
- ▢ 1 1/2 cups raw cashews
- ▢ 3/4 cup water
- ▢ 3 tablespoons fresh lime juice
- ▢ 1 tablespoon pure maple syrup
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/2 cup cilantro, lightly packed
- ▢ 1/2 cup parsley, lightly packed
- ▢ 2 green onions, chopped
命令
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最良の結果を得るには、Vitamixなどのハイパワーブレンダーが必要です。 まず、必要に応じて、少なくとも5分間、非常に熱い水にカシューナッツを浸します。 私は私のお茶のやかんで水を沸騰させ、ボウルや計量カップにカシューナッツの上に注ぐことによってこれを行います。
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浸したカシューナッツを排水してすすぎ、水、ライムジュース、メープルシロップ、塩と一緒にミキサーに加えます。 非常に滑らかになるまでブレンド。
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新鮮なハーブと玉ねぎをブレンダーに加え、パルスまたはブレンドして結合します。 私はあなたがまだハーブのいくつかの小さなフレークを見ることができるようにそれをパルスすることを好むが、あなたは同様に非常に滑らか
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すぐに提供するか、最大5日間冷蔵することができます。 それは冷蔵庫で少し厚くなるかもしれないので、必要に応じて水で薄くしてください。 ドレッシングはサラダに最適で、野菜にも適しています。 または焙煎された野菜の上に霧雨。 お楽しみください!
Notes
- Dressing will last for 5 days up to 1 week in the fridge.
Nutrition
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