ワインは伝統的に究極のチョコレートのペアリングと見なされていますが、ビールとチョコレートはいくつかの驚くべき予期せぬ組み合わせを作り出すことができます。 ワインとは異なり、ビールの炭酸化は、次の豪華な一口のためにテイスターを準備し、口蓋を浄化し、目覚めさせることができます。 ビールとチョコレートには実際に多くの共通点があり、発酵の過程で重要な風味の発達を遂げる発酵食品です。 ビールとチョコレートの両方が作成するために熟練した職人技の一定量を取る、と私たちは同じように高品質のクラフト醸造ビールとあなたの職人のチョコレートをペアリングすることをお勧めします。 ビールとチョコレートは、苦味と甘い味の繊細なバランスです。 最も成功したペアリングは、ビールがバランスをとり、チョコレートの味を展示するときに起こります。 チョコレート/ビールのペアリングを成功させるための追加のヒントは次のとおりです。

• 複数のビールを提供するときは、最も軽い味から始め、暗い味に移
• 冷蔵庫から新鮮なチョコレートやビールを提供しないでください。
• 最初にビールを試飲してから、チョコレートを試飲してから、その逆を行います。 ほとんどのビールの浄化プロセスのために、あなたはそれらを味わう順序を交互にするだけで味の違いに楽しく驚くかもしれません。

一般的に、ビールとチョコレートをペアリングするときは、甘いものとタルトとタルトで甘く保ち、ペアリングしているチョコレートよりもビールを甘くしたり、タルトしたりするようにしてください。 しかし、それは無料であることができる対照的な味を試してみることもいいです。 スタウトビールは、コーヒーやチョコレートの味のために、しばしばペアリングするのが最も簡単な傾向があります。 スタウトビールは、より高い割合のダークチョコレートとよくペアリングされます。 IPAのペアのようなビターエールは、ミディアムボディダークチョコレートとよく。 苦味が圧倒的になるので、苦いビールとペアリングするときは苦いチョコレートを避けてください。 多くのホワイトビールの高い酸度はチョコレートとうまくペアリングされていませんが、過度に酸性ではないホワイトエールを見つけると、そのさわやかな

任意の食品をペアリングするとき、我々は専門家の勧告を模索し、自分で実験して喜んですることをお勧めします。 最終的には、任意のペアリングは主観的です;それはあなたに良い味がした場合,その後、お楽しみください!