*大人の監督をお勧め
人々はマイクロ波の前に何をしましたか？ あなたの残りのピザやポップコーンを作るために空気ポッパーを加熱するためにオーブンを使用することを想像してみてください…そして、他にどのよ?
警告
- 活動中にマイクロ波を無人のままにしないでください。
- 電子レンジで石鹸を加熱しても、電子レンジや後で加熱する食品に損傷はありませんが、電子レンジは数時間石鹸のようなにおいがします。
- 電子レンジに金属を入れないでください。
必要なもの
- 石鹸のバー（Ivory®はうまくいきます）
- マイクロ波
- 紙皿/浅いプラスチック容器
何をすべきか
- 石鹸をプレート（または浅い容器）に置き、電子レンジに入れます。
- 電子レンジを2-3分間設定し、それをオンにし、全体の時間のために石鹸を見てください。 何が起こる？ （電子レンジで石鹸）
- 石鹸を数分間冷やしてから、電子レンジから取り出します。 それはどのような感じですか？ 作品を壊し、水の下でそれを実行します。 それはまだ石鹸のように機能しますか？
- 完了したら、電子レンジを一掃してください！
何が起こっているのですか？
“電子レンジ”の”マイクロ波”の部分は、実際にあなたの食べ物（またはあなたが中に入れたもの）が電子レンジでどのように加熱されるかを指します。 以前の実験では、赤外光が電磁スペクトルの一部であり、可視光（赤、青など）よりもわずかに長い波長を持っている方法について話しました。 マイクロ波は別のタイプの光であり、赤外光よりもさらに長い波長を持っています。
電子レンジは、電子レンジの波を送信します。
れにより、食品中の水、脂肪、および砂糖の分子が回転して互いにぶつかり、熱を生成します。 これは、オーブンやストーブで食べ物を加熱することとは異なり、どちらも対流による加熱に基づいています。
左：電子レンジは電子レンジの内部に作成されます。 それらがマイクロ波の食糧（か石鹸）を通って前後に移動すると同時に、ある種の分子を互いに回り、衝突させます。 これは熱を生成します。 画像提供：食べログのとんちゃんさん（元画像）
右：ストーブの上の水の鍋は対流によって加熱されます。 バーナーはそれに最も近い水を加熱し、水の底層を残りの水よりも暖かくします。 しかし、冷たい水は暖かい水よりも密度が高いので、底に沈み、暖かい水を鍋の上まで強制します。 この水はバーナーによってそれの上の水より熱くなるまで熱され、周期は繰り返し続けます。 画像提供：食べログのNOAAさん（元画像）
ポップコーンは、カーネルが加熱されるとカーネル内の水分子が蒸気に変わるため、マイクロ波で”ポップ”します。 これは、カーネル内の圧力を増加させ、最終的にはカーネルの外側の層がもう圧力に耐えることができないときに爆発につながります。 Soapは同様の理由で展開されます。
ポップコーンの前後にポップコーン。石鹸には、水蒸気が内部に閉じ込められた小さな空気のポケットが含まれています。
石鹸には、水蒸気が内部に閉じ込められた空気の小 ポップコーンの穀粒の中の湿気のように、マイクロウェーブがつくとき石鹸の中の水蒸気は熱します。 これは石鹸の中の高圧の区域をもたらします。 最終的には、バーの軟化した”壁”は圧力に耐えることができず、石鹸は泡立ち、膨張し始める。 石鹸が冷却すると同時に堅くなるが、新しい形を保つ。これを試してみてください！
- 象牙の石鹸といくつかの他のブランドのバー石鹸を水でいっぱいのシンクに置きます。 どれが浮かぶ？ これは、各ブランドの石鹸にどれくらいの空気が閉じ込められているかを教えてくれますか？
- 電子レンジで他のブランドの石鹸を加熱します。 どれが最も拡大するのですか？
- 慎重にストーブの上の鍋に石鹸のバーを加熱します。 何が起こる？ これは、あなたが電子レンジで石鹸を加熱したときに起こったこととどのように比較しますか？