スコット*ジェニングスは1998年に彼の最初のチェバ小屋、マリファナをテーマにしたサブショップをオープンして以来、多くのことが起こっています。
まだかなり大胆だったものは、文化的に言えば、より主流になっている、とジェニングスは言いました。 そして、何がテンペ、Arizで一つの店として始まった。 ジェニングスがアリゾナ州立大学に通っていた場所では、数年で50のレストランにサイズを倍増させ、200によって2025に達することを目標としている企業に変わっています。
デンバーのステープルトン地区、ジョンズタウン、コロラドスプリングスなど、今年はコロラド州にサンドイッチショップがオープンする予定で、州内では合計12店舗がオープンしている。
現在フォートコリンズに拠点を置くCheba Hut Toasted Subsは、ラスベガスで25番目のレストランをオープンする予定です。
“ホッパーにはさらにいくつかのものがあります”とジェニングスは言いました。
アトランタ、オースティン、テキサス州、カリフォルニア州リバーサイドにフランチャイズをオープンする計画があります。 同社はコンサルタントと協力して、適切な人材を慎重に選択していると、ブランドの最高関係責任者であるSeth Larsen氏は述べています。 彼は契約、兵站学を取扱い、マーケティングのビットをする。
“我々は全国的にプッシュする準備をしている、”ラーセンは言った。 “私たちは成長についてスマートになりたい。”
チェバハットのマリファナのテーマは、最初の店がオープンしたときに危険でしたが、社会的態度
ジェニングスは、簡単に企業の世界を試してみた後、”21年間今潜水艦を投げ”されています。
“昔は、マリファナのテーマはあまり美味しくなかった”とジェニングスは言った。
テーマは、サンドイッチの名前にカラフルな、サイケデリックな壁画を介して行われます: タイスティック、または照り焼き釉薬と鶏の胸肉;パナマ赤、グリル鶏の胸肉はマリナーラソースをトッピング;とアカプルコゴールド、バーベキューソースと鶏の胸肉
同社のウェブサイトによると、Cheba Hutは”1998年以来munchiesを硬化させてきた”トーストされた”サブコンセプト”であり、”ビジネスで最高のパン”を誇っています。”
ジェニングスは、早期に言った、警察官はすべてがボード上にあったことを確認するために立ち寄るために使用されます。
「そうだった。 彼らはそこで食べ始め、素晴らしい食べ物を手に入れました”とジェニングスは言いました。
チェバハットのテーマは、ジェニングスは言った、声明のビットでした。 “それは一種の楽しかったです。 それは言論の自由のようなものでした。”
二十から一年後、33の州とコロンビア特別区は、医療やレクリエーションの使用、またはその両方のためにマリファナを合法化しています。 そして、Cheba Hutは一種のカルトを発展させてきた、とJenningsは言った。
“私たちはその運動の一部だと思いたい”とジェニングスはマリファナに対する態度の変化について語った。
コロラド州とアリゾナ州のほかに、Cheba小屋はニューメキシコ州、カリフォルニア州、オレゴン州、ネバダ州、ウィスコンシン州にあります。 レストランのほとんどは完全なバーを持っています
“私たちはしばらくの間、ソフトカジュアルなことをやってきた、”ラーセンは言った。 “私たちは、人々が入ってきて、もう少し時間を過ごしたいです。”
同社は昨年、売上高は約$30万ドルをした、ラーセンは言いました。 全店舗に約750人の従業員がいます。