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あなたはレモンが好きなら、あなたはこの簡単でおいしい自家製レモ
それはレモンの酸味のちょうど完璧な量と素晴らしい絹のような滑らかな一貫性と風味を持っています。
このレモンカードのレシピは、ケーキやカップケーキのための私たちのお気に入りのレモンの充填であり、それが作るのはとても簡単です!
レモンカードの作り方
*この記事の下部にある完全な、印刷可能なレシピを見つけてください!
カード詰め物はとても簡単に作ることができ、彼らは素晴らしい味! この甘美なレモンの充填はそんなに味を持っています! それはすべてちょうど少数の原料から始まる。
- 砂糖、コーンスターチ、水を鍋に中火で混ぜる。 混合物が濃くなり、沸騰するまで(3-4分)、絶えずかき混ぜる。
- 沸騰させ、攪拌し、1分間以上。. 熱からパンを取り除く。
- 卵黄と小さなボウルに熱い混合物の約1/2カップをスプーンし、組み合わせるまで迅速にかき混ぜます。 卵の混合物を鍋に戻しながら攪拌を続けます。 卵の黄身は、それが素敵な黄色の色だカードを与えるものです。
- パンを中火に戻し、カードが厚くなり、レモン色になるまでかき混ぜる(1-2分)。 熱から取除き、バター、レモン汁およびレモン皮でかき混ぜなさい。
レモンカードを冷やしてから、表面にプラスチックラップを押してください。 冷蔵庫で冷やしてください。
レモンカードにはどのようなケーキの味がありますか?
レモンカードは、白いケーキ、黄色のケーキ、ココナッツケーキと素晴らしくペアですが、私のお気に入りは私たちの自家製レモンケーキです!
私はちょうどレモンのデザートが大好きで、この充填についてのすべてが純粋な天国です。
このレモンカードは、楽しい絹のような滑らかな一貫性を持っており、あなたはこの光と風味豊かなレモンの充填が一緒に来るどのように簡単に
レモンカードでカップケーキを埋める方法
- カップケーキのためにこのレモン充填を使用する場合は、使い捨ての配管袋で凍結されていないカップケーキにレモンカードを注入してみてください!私は通常、このためにヒント12を使用します。 カップケーキの上に配管先端を単に挿入し、約半分の下の押して下さい。 それから、それに第二か二のための少し圧搾を与えなさい。
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どのように(レモンカードのような)ソフトフィリングで層のケーキを埋めるために
- そのようなレモンカード、ムース詰め物、ホイップクリームフィ 最初にケーキの層の端のまわりで曇らすことのダムを配管したいと思う(端からの約1/4インチ)。 私は通常中型の円形の配管先端が付いているダムを配管するか、または中型の開始を作成するために使い捨て可能な配管袋の端を単にsnipできます。
- それから、あなたのダムを配管しなさい。
- 次に、ダム内に柔らかい充填物を広げ、ケーキの次の層を追加します。 ダムは次の層が加えられればレモンカードか他の柔らかい詰物がケーキの側面から脱出し、にじみ出ることを防ぐ。
- これがあなたに起こったことがあるなら、あなたはそれを修正することがいかに難しいかを知っています! それはあなたのケーキの外観を台無しにするだけでなく、ケーキの層を膨らませたりスライドさせたりすることもあります。 フロスティングダムは、常に一つを作るために余分な分または二つの時間の価値があります。
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私のケーキの学校で飾るケーキを学びます!
私たちのお気に入りのケーキ、フロスティング、および充填レシピの詳細については、私たちのレシピセクションをチェッ あなたはケーキの装飾についての詳細を学ぶことに興味がある場合は、無料のケーキのビデオセクションが含まれています私たちの無料のケーキチュー
成分
- 3/4カップ(150g)砂糖
- 1/4カップ(30g)コーンスターチ
- 1カップ(236g)水
- 2大きな卵黄、軽く殴ら
- 大さじ2(18g)バター
- 大さじ1すりおろしたレモンの皮
- 4大さじ新鮮なレモン汁
指示
- 中火で鍋に砂糖、コーンスターチと水を組み合わせます。 混合物が濃くなり、沸騰するまで(3-4分)、絶えずかき混ぜる。
- 沸騰させ、攪拌し、1分間以上。. 熱からパンを取り除く。
- 卵黄と小さなボウルに熱い混合物の約1/2カップをスプーンし、組み合わせるまで迅速にかき混ぜます。 卵の混合物を鍋に戻しながら攪拌を続けます。
- パンを中火に戻し、豆腐が濃くなり、レモン色になるまでかき混ぜる(1-2分)。 熱から取除き、バター、レモン汁およびレモン皮でかき混ぜなさい。–レモンカードを冷やしてから、表面にプラスチックラップを押して、これは皮膚が上に形成されるのを防ぎます。 冷蔵庫で冷やしてください。
- これは、いくつかの残りの2-3層8または9インチのケーキを埋めるでしょう。 レシピは半分にすることができます。私は一週間レモンカードを冷蔵しているし、それは大丈夫でした。
- 私は一週間レモンカードを冷蔵していると、それは大丈夫でした。…私はそれがそれを超えてどのくらい維持されるかわかりません
- 1 1/4カップを作ります