乳牛で自然に見つけられるエストロゲンは大人の人間の消費のために安全であるために本当らしい、European Journal of Endocrinologyに出版される新しい検討によると。 このレビューでは、エストロゲンを含む牛の乳を摂取することが不妊治療と癌発症のリスクに及ぼす影響を調べた十数以上のげっ歯類およびヒトの研究からの科学的証拠がまとめられています。 レビューの調査結果は、牛乳中に天然に見出されるエストロゲンのレベルが成人に健康上のリスクをもたらすには低すぎることを示唆しており、公

エストロゲン、女性の性ホルモンは、牛乳に自然に存在し、160だけでEUで養殖された牛乳の百万トン以上で、それは人間の食事の共通の構成要素です。 集中的な農法は人間の健康に対する可能性としては有害な影響についての心配を上げたミルクで見つけられるエストロゲンのレベルを高めるた エストロゲンを摂取することはホルモン関連癌の減らされた豊饒、変えられた胎児の開発または高められた危険を含む健康に対する広範な効果を、

このレビューでは、スロベニアのリュブリャナ大学のGregor Majdic教授とTomaz Snoj教授が、げっ歯類とヒトの両方で、エストロゲン含有ミルクを摂取する安全性を評価した十数件の研究からの科学的証拠をレビューした。 ラットに牛乳、または乳由来のエストロゲンを与えた研究の大部分では、生殖の健康または癌のリスクに差は観察されなかった。 生殖機能または他の有害な影響の変更を報告した調査は人が普通消費するかもしれないミルクの量を非常に超過するエストロゲンのレベルを調 ある人間の調査がミルクの摂取が子供の成長ホルモンのレベルに影響を与えることができることを提案したがこの連合がエストロゲンの摂取と関連しているかどうか、または健康に対する他のどの悪影響もあるかどうか不明確に残る。 しかし、レビューされた研究の大部分からの証拠の強さは、牛乳中のエストロゲンのレベルが成人の健康に影響を与えるには低すぎることを示唆 しかし、この研究では、エストロゲンの可能性のある効果のみを検討し、牛の牛乳の他の潜在的な有害または有益な健康への影響は検討しなかった。

Gregor Majdic教授は、”私たちが検討した研究の大部分は、牛乳中に自然に見られるエストロゲンの濃度が低すぎて、成人のリプロダクティブヘルスや癌の発 しかし、研究は、赤ちゃんと子供の発達と健康に牛のミルクからのホルモンの有害な影響を見て欠けています。”