私は心から私のサワー種のスターターを愛しています。 つまり、それは基本的に世界で最も静かなペットであり、それはあなたのためにパンを作ります。 愛してはいけないことは何ですか？しかし、それについて私を悩ませることが一つあり、それは廃棄物です。

しかし、それについては一つのことがあります。

しかし、それは それに与え、新しい供給の後で再度育つためにそれのための部屋を作る古い、使われた始動機のいくつかを捨てなければならないとき知っているか。 それはいつもとても無駄で贅沢な感じがするので、そのビットはいつも私を少しうんざりさせます。 みたいに、私はそれだけで次の日にそれを捨てて供給しました。 どのようにばかげて！そのため、私はいつもスペアスターターのビットを使い切って便利にする方法を探しています。

そのため、私はいつもスペアスターターのビットを使い これらのパンケーキは、そのジレンマへの一つの答えであり、その時においしいものです。 だけでなく、上昇の代理店(重曹)、冷却装置の夜通しの残りによって活動化させるサワー種の始動機を使用しているので、信じられないほど軽い、ふわふわ それはまたあなたのパンケーキにより多くの上昇およびより軽い質を、フルーツまたはシロップの甘さとちょうどとてもよい古典的なサワー種の唐と一緒

このレシピはまた、私はパンケーキを作る前に、私は打者のほとんどを混ぜることができるので、数分でテーブルの上にある迅速な朝食になります。

そして、それは常に勝利です、特に私の家にはほとんど常にあるような絵の中にhangry幼児がいるとき。 そして幼児がhangryでなければ、よく、私は正直であれば私はおそらくある。 パンケーキに感謝します。

サワー種のパンケーキを作る方法

これらのパンケーキのための成分は単純であり、あなたはおそら あなたが必要になります:

• 健康的なサワー種スターター（それはこのレシピのためにそれを使用するためにアクティブである必要はありません
• バターミルクや牛乳とレモン汁（あな材料はねり粉の夜通しの部分である-単にそれらを一緒に泡立て、ボールを覆い、そして24時間まで冷却装置のぽんと鳴らしなさい。 私はふたが付いているこのねり粉ボールを使用するのを好む–だけでなく、それは測定の原料をもっと簡単にさせる、ふたを持っていることはねり粉を

  パンケーキを作る準備ができたら、冷蔵庫から打者を取り出し、溶かしたバター、卵、塩、重曹を泡立てます。 そして、あなたの打者は準備ができています！

  パンケーキを調理するには、中火で鉄板を予熱します。 私はそれが保持し、非常に均等に熱を分配するので、鋳鉄を使用するのが好きで、私はパンケーキのための私のル-クルーゼスキレットが絶対に大好きです。 バターのビットと軽く熱いフライパンにグリースを塗り、鍋にねり粉の3-4の大さじをスプーンしなさい。 彼らは分のカップルのために調理してみましょう,またはエッジが少し乾燥機を見て始めているとトップバッターは、その中に泡を持っているまで,その後、パンケーキを反転するために金属やプラスチックのスパチュラを使用しています.あなたのパンケーキにブルーベリーやチョコレートチップを追加したい場合は、パンに打者を入れた直後にそれを行います。

  あなたのパンケーキにブルーベリーやチョコチップを追加したい場合は、パンにバッターを入れた直後にそれを行います。

  これは調理すると同時にねり粉に沈むように加えることを可能にする。

  

  一晩サワー種のパンケーキを作る上での注意事項：

  • あなたは限り、それはあなたのパンケーキを作ることを計画する前に、それは24時間
  • スターターがアクティブ（バブリングと成長）であるかどうかは問題ではありません–実際には、これは休眠スターター破棄を使用するのに最適なレシピです。 あなたは手にバターミルクを持っていない場合は、心配しないでください！
  • 私はめったに私の冷蔵庫にバターミルクを保持し、通常は全乳と酸性の何かで自分自身を”作る”–通常はレモン汁や白酢。 単純に大さじ3を置きます。 あなたの計量カップの底にレモン汁や酢の、その後、1 1/2カップマークまで全乳に注ぎます。 それは5-10分間座って、または混合物が厚くなり、少し凝結して見えるまで、その後、一晩スターターの残りの部分を続けます。

  私はサワー種のパンケーキを凍結することはできますか？ 彼らはどのくらい冷蔵庫に保管されますか？

  あなたは絶対にあなたのサワー種のパンケーキを凍らせることができます！ 私はクッキーシートの単層のそれらを凍らせてから凍らせていれば気密の容器かフリーザー袋にぽんと鳴らすことを推薦する。 パンケーキは、冷蔵庫内の気密容器に4-5日間保持されます。 再加熱するには

  打者を一晩座らせる必要がありますか？技術的には、パンケーキを作りたい朝に打者を混ぜることができます。

  しかし、彼らは一晩の残りはスターターで酵母を活性化し、上昇と風味の両方に貢献するので、ふわふわまたは風味豊かではありません。

  サワー種のパンケーキは健康的ですか？

  はい！ 簡単な説明は、サワー種の食品は、彼らがあなたの体があなたのスターターフィード善玉菌の多くを消化しやすい完成した食品のために作る発酵されている これらの一晩サワー種のパンケーキも例外ではなく、いくつかの白い全粒粉を置き換えることによって、それらをさらに健康にすることができます（フワフワではありませんが）。しかし、パンケーキは低カロリーの食べ物ではなく、私は決して栄養士ではありません。 従って食餌療法の助言を捜せば、サワー種プロダクトがあなたの健康および生活様式の目的のためのよい適合であるかどうか専門家に尋ねること

  

  …今、いずれかを開始するのに最適な時間です！ あなたが必要とするのは、小麦粉、水、瓶、ベーキングスケールだけです。 あなたがスターターを持つ友人を持っている場合、私はちょうど彼らの廃棄物を求めて、単にそれを供給を開始することをお勧めします。 私は私を開始するためにアーサー王小麦粉からこのチュートリアルを使用しましたが、より視覚的なスタイルを好む場合は、ここでベイカー*ベティからYouTube

  

  パンケーキのトッピング

  とろけるバターと本物のメープルシロップの古典的なパットは、 しかし、あなたは次のレベルにゲームをトッピングあなたのパンケーキを取りたい場合は、ここでいくつかのアイデアがあります…

  • ベリーとホイップク
  • いくつかのピーナッツやアーモンドバターで始まります。 いくつかのバナナをスライスし、いくつかのチョコチップ
  • 余分な甘さを感じますか？ いくつかのマシュマロとパンケーキを振りかけると、それらを素敵で溶融し、トーストを得るために数分間ブロイラーの下にそれらを飛び出ることによ いくつかのより多くのパンケーキ、砕いたグラハムクラッカーの振りかけ、チョコレートソースの寛大な霧雨で積み重ねることによってそれを終わ

  

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  説明

  これらのふわふわ、ソフトサワー種のパンケーキは、単純な一晩打者であなたのサワー種のスターター廃棄を使用するのに最適な方法です。

  成分

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  一晩スポンジ：

  • 4オンス。 サワー種の始動機（日のあなたの放棄である場合もあります）
  • 1 1/2のコップ（12oz。）バターミルク
  • 1 1/2カップ（195g）万能小麦粉
  • 大さじ1。 蜂蜜

  バッターを仕上げるための：

  • 2つの大きな卵
  • 大さじ4。 溶けた&冷却バター
  • 小さじ1。 重曹
  • 小さじ1/2。 塩

  指示

  中ミキシングボウルで、スポンジのためのすべての成分を一緒に泡立てます。 カバーし、あなたの冷蔵庫に一晩、または24時間まで設定します。

  パンケーキバッターを仕上げるには、卵、溶かしたバター、重曹、塩をスポンジに加え、よく混ぜる。 パンケーキを調理するには、熱いが焦げないまで中火で鍋やグリドルを加熱します。 それをグリース(私は鍋にバターのビットを追加したい),その後、スプーン1/4-1/3鍋に打者のカップ,一緒に実行されているからそれらを防ぐためにパンケーキ

  パンケーキを一分か二分、または泡が上に形成され、端が調理され始めているまで調理し、スパチュラでそれを反転させます。 反対側を数分間、または金色の茶色になるまで調理してから、それをプレートに取り除きます。 あなたはバッターのすべてを使用してきたまで、調理/反転プロセスを繰り返します。

  注意事項

  • このレシピは、あなたのスターターを供給している日のためにあなたの廃棄物を使用するのに最適な方法です。/li>

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