最も単純な
マシュマロを轟音の火の上で焙煎することは夏の伝統です。 もちろん、マシュマロを調理するには複数の方法があります。 一部の人々はゆっくりと炎の上にマシュマロをトーストしたいと思っていますが、他の人はそれを右に貼り付けて火をつかませます。 他の人は素敵なローストを好むが、いくつかはほとんど掘る前に片側にそれを調理する。
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幸いにも、マシュマロをローストする間違った方法はありませんが、専門家によると、”最大のカラメル化”をもたらす一つの方法があります。
マシュマロをローストするには、複数の方法があります。 （iStock）
Fox Newsは、バトンルージュに拠点を置く屋外の生活スーパー”BBQGuys”のレシピビデオや製品デモを作成するために過去12年間を費やしてきたニューオーリンズの料理人であるシェフTony Matassaと話をしました。
彼によると、”マシュマロをトーストするための適切なまたは正しい方法は必ずしもありません。 それは一般的にあなたが快適であるか、しかし、あなたが育って教えられたものは何でもにダウンしています。”
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それは言った、最高のカラメル味を生成する一つの方法がある、Matassa氏は述べています。
“あなたは黒焦げされている食品に形成苦い化合物が好きなら、あなたはまっすぐに炎の中にあなたのマシュマロを固執し、彼らは少しの間、火を しかし、あなたのマシュマロにカラメル味を好む場合は、炎のすぐ外にそれを保持し、頻繁にそれを回すので、外装全体が均等にトーストされます。 トーストでさえ、マシュマロのカラメル味を最大限にしたことを意味します。”
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マシュマロは、多くの場合、s’moresのためにローストされ
“s’moresを作る以外にも、トーストされたマシュマロでできることはたくさんあります”と彼は説明しました。 “私のお気に入りの一つは、パンケーキやワッフルの上によくトーストされたマシュマロを広げています。 また粗くあなたの好みの穀物、オレオのクッキーの部分、また更に英語のtoffeeをひき、shavingsが付いているまだ暖かいマシュマロを皮を剥ぐことができる。 チョコレートガナッシュ、ピーナッツバター、またはヌテラでそれらをコーティングすることは悪い考えではありません。”
そして、”本当に冒険的な”取得したい人のために、マタサはいくつかの提案を持っています。
“マシュマロを温かいカスタードソースに浸したり、焼きバナナにチョコレートソースをかけたりすることができます。 そしてそこにすべてのそれらのパン屋のために、ブラウニーの鍋に焼かれたマシュマロを焼くことができる。”