彼女は彼女のカネロニを準備することは謎を持っていないと主張しているが、真実は、特に複雑なステップはありませんが、それは面白いレシピであるということです。

タマネギとニンニクをみじん切りにし、鍋に密猟するためにそれらを置くことによって開始します。 その後、細かい肉を加え、茶色になったらパテを加え、それが統合されるまでよくかき混ぜる。 熱および予備から取除いて下さい。

一方、私たちはパスタシートをたくさんの沸騰した塩水で調理し、頻繁にかき混ぜて固執しないようにします。 10分後（またはパッケージが示すものは何でも）、冷たい水でそれらを排水し、布巾に素早く広げます。

今度は、カネロニを細かい肉で満たす時間です。 それはあまりにも多くをうまく閉じるために入れないことをお勧めしますが、それは希少ではないように十分です。 それらをよりジューシーにするために、私の祖母は揚げられたトマトと広がる天板が付いている天板を覆う。 p>

最後から二番目のステップは、ベシャメルソースを準備することです。 鍋の中で、100gのバターを溶かし、次に4つの山盛りの小麦粉大さじを加えてよくかき混ぜます。 最後に、クリーミーなベシャメルがあり、塊がなく、コロッケに使用されるものよりも少し液体が出るまで、攪拌を止めることなくミルクを加えます。

今では、ベシャメルソースをカネロニの上に分配し、オーブンの上部に粉チーズとグラタンを最高温度で約15分間置き、よく茶色になるまで放置するだけです。