簡単Kalguksu(韓国麺スープ)のレシピ&ビデオ

こんにちは!P>

私は今日共有しようとしているレシピは簡単Kalguksuです!P>

OMG、それはしばらくされています!! p>

私はあなたたちを逃したので、そんなに! 😭 ❤ ️

私はアジア諸国を旅行し、私のyoutubeチャンネルのための旅行番組を作ってきました。

&新しいレシピのアイデアのためのおいしい 私はあなたとそれのすべてを共有するのを待つことができません!!

超興奮!!!

私はまだ家(州)に戻っていませんが、私はあなたたちと新しいレシピを共有するためにもはや保持することができませんでした…私は韓国、日本、タイ、!P>

私は今日共有しようとしているレシピは簡単Kalguksuです!

カルグクスは、韓国スタイルの手作り、ナイフカット麺です。
しかし、今では一から作られていなくても、それは独特の質感を持っている限り、まだカルグクスと呼ばれています!

私と私の夫Jacobは、本格的な昔ながらの韓国の屋台の食べ物を食べるためにソウルの麻浦にあるMangwon Marketに行き、私たちが持っていた最初の食べ物はこのKalguksu

それはまだとてもシンプルだった、明確なスープで味がたくさんあります!
確かに韓国の署名のアンチョビブロスで作られました。 私は韓国のスープのレシピを持っているので、先に行くと、以下のリンクをクリックしてそれをチェックアウト!/p>

究極の韓国株 : すべての韓国料理のための基本的な韓国の株式レシピ

それはあなたが韓国の食品愛好家であればレシピを維持する 私は韓国のスープやシチューのレシピのすべての種類のためにこのスープを使用します。 それはまた、よくフリーズするので、あなたは先に作ることができます!

あなたは野菜のスープを使用する場合、この料理はビーガンになります!
あなたはあまりにも私の韓国の靴下のレシピを使用してビーガンを作ることができます,ちょうどレシピから乾燥アンチョビを省略
この料理がビーガンであるかどうか気にしないなら、ちょうどあなたの台所に鶏のストックを持っていることが起こる? それを使用して先に行く、それはあまりにも素晴らしい作品!しかし、

すべてのツールや食材なしでホテルの部屋で調理するために…(私は実際にこのビデオを撮影し、ホテルの外で写真を撮りました! 笑)私は韓国市場の野菜ブイヨンを使用しました。

最初に沸騰するスープを持参し、それは数分かかりますので、その間のは、私たちの野菜を準備してみましょう!

Juliene zucchini and carrot.
Slice onion green onion and red chili.
Finely chop garlic.

今では、スープは沸騰するはずですので、先に行くとズッキーニ、ニンジン、タマネギを追加し、沸騰に戻ってそれを持って来ます。

私が言及したように、Kalguksuは韓国スタイルの手作り、ナイフカット麺です。
しかし、それはゼロから作られた”する必要がある”という意味ではありません。 一から作られていなくても、それが独特の質感を持っている限り、それはまだカルグクスと呼ばれています!私は非常に限られたリソースで調理しているので、私は店の枝新鮮なKalguksu麺を使用することにしました。

私は非常に限られたリソースで調理しているので、私は店の枝新鮮なKalguksu麺を使用することにしました。
あなたは今、韓国/アジアの食料品店の冷蔵庫セクションで簡単にこれを見つけることができます日!
ああ、乾燥うどんも使えます、それもうまくいきます!

乾麺を使用している場合は、野菜の前に約半分の方法で麺を調理します。/div>

韓国語/アジア語にアクセスできない場合食料品店やゼロから麺を作りたい、この記事の下部にあるレシピボックスをチェックしてください!

あなたは店で買ったか、自家製の麺を使用しているのいずれか、あなたは余分な小麦粉/コーンスターチを振り払う必要があります麺を形成! そうすれば、スープはあまりにも厚くなりません。

沸騰したスープに追加し、麺が互いに固執しないようにかき混ぜ続けます。p>

あなたが使用しているパッケージに従うことによって麺を調理するか、3-5分…それは完全に調理され、あなたが望むよう

その後、光醤油で味付けし、最後にニンニク、ネギ、赤唐辛子を追加します。

あなたの好みにいくつかの黒コショウを追加し、いくつかのゴマを振りかけると粉砕gim(韓国ロースト&味付け海藻)で仕上げます。

麺料理は常に私たちを要求しているので、すぐにカルグクスをお楽しみください!! 😝

私はそれに問題はありませんでした。 笑! 😂

撮影が終わった後、私はちょうどスープ全体を飲んだ…

外はとても寒かったので、私はカルグクスが必要でした!!p>

あなたたちは自宅でこの簡単なカルグクスレシピを試してみてください!

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Ingredients

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  • 5 cups Korean Ultimate Broth(You can substitute to veggie broth or chicken broth)
  • 2 oz zucchini
  • 2 oz carrot
  • 2 oz onion
  • 2 green onions
  • 1 large clove ニンニク
  • 1/2赤唐辛子
  • 10-12オンス新鮮なKalguksuまたは2人前乾燥うどん麺
  • 1-2大さじライト醤油
  • 黒コショウのピンチ
  • ゴマのピンチ
  • 3-4大さじgim、韓国のローストと味付け海藻

指示

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  1. スープを沸騰させます。 それは数分かかりますので、その間のは、私たちの野菜を準備してみましょう!
  2. ジュリーヌズッキーニとニンジン。 玉ねぎと赤唐辛子をスライスします。 細かくニンニクをみじん切りにする。
  3. 今では、スープが沸騰する必要がありますので、先に行くとズッキーニ、ニンジン、タマネギを追加し、
  4. 沸騰させるためにそれを戻します。
  5. 余分な小麦粉/コーンスターチの形の麺を振り払う! そうすれば、スープはあまりにも厚くなりません。 沸騰したスープに加え、麺が互いにくっつかないようにかき混ぜておきます。 あなたが使用しているパッケージに従うことによって麺を調理するか、3-5分…あなたが望むように完全に調理され、柔らかくなるまで!
  6. 光醤油でシーズンは、ニンニク、ネギ、赤唐辛子を追加します。
  7. あなたの好みにいくつかの黒コショウを追加し、いくつかのゴマを振りかけると粉砕gim(韓国ロースト&味付け海藻)で仕上げます。

注意事項

乾燥麺を使用している場合は、野菜の前に約半分の方法で麺を調理します。

最初から麺を作るには:
万能小麦粉1カップ、コーンスターチ大さじ1、ロースト豆粉大さじ1(オプション)と1/4カップの温水を組み合わせる。 Intが滑らかな生地になるまでそれを混ぜ、次にジップロック式袋に入れ、冷蔵庫で20分間一晩休ませます。 生地が準備ができたら、小麦粉とロール生地で作業面をほこり1/8インチの厚さにします。 生地とロールに十分な粉をほこり。 それを1/4インチ幅にスライスし、すぐに展開します。p>

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