あなたが糖尿病と診断されたとき、あなたの最初の関 だから、ジャガイモ、パン、パスタ、さらには果物について考えました。 しかし、実際には2型糖尿病の誰もがレーダーに持っているべき別の栄養素があります：ナトリウム。それは必要な電解質、あなたの体の体液バランスを調節し、適切な筋肉や神経機能を確保するのに役立ちますミネラルだとして、私たちの体は、ナトリウ 問題は、疾病管理予防センター（CDC）のデータによると、成人の89％があまりにも多くなることです。 あなたの体が過剰なナトリウムを流すことができないとき、それは高血圧、心臓病の危険因子を引き起こす可能性があります。
糖尿病および心臓病: あなたのリスクについて知っておくべきこと
糖尿病と心臓病を結ぶ統計は、あなたが良いために醤油を置くために取得するのに十分です。 米国心臓協会（AHA）によると、糖尿病の成人は、糖尿病を患っていない人と比較して、心臓病で死亡する可能性が最大4倍高くなります。 それは、2型糖尿病を持つ人々は、高血圧、高いLDL、または「悪い」コレステロールを持ち、過剰体重を運び、より座りがちな生活を送るなど、心血管疾患を起こしやすい特定の危険因子を有する可能性があるためである可能性があります。研究はこれをバックアップします。
ナトリウムの最高摂取量を消費した2型糖尿病の成人は、2014年にJournal of Clinical Endocrinology&Metabolismに掲載された研究によると、最低量を食べた人と比較して、心血管疾患のリスクを200％以上増加させた。 著者らは、塩を制限することは、糖尿病の合併症を予防する上で長い道のりを歩むことができると結論づけた。あなたは2型糖尿病を持っているときに食べても安全ですどのくらいの塩？
あなたは2型糖尿病を持っているときに食べても安全塩とナトリウムは同じように見えるかもしれませんが、そうではありません。
塩とナトリウムは同じように見えますが、そうではありません。 ナトリウムは、鉱物である天然の要素を指します。 塩は、一方では、40%ナトリウムおよび60%の塩化物を含んでいます。 それでも、あなたの塩かナトリウムの低下について考えることができる;両方はあなたの中心のよいをする。
あなたが消費するどのくらいのナトリウムを減らすことは、高血圧、したがって心臓病のリスクを低下させる上で大きなプレーヤーかもしれません。
アメリカ糖尿病協会は、糖尿病の人々がナトリウム摂取量を2,300ミリグラム（mg）に制限することを推奨していますが、これは1日あたりの食塩小さじ1杯ですが、1日1,000mgだけで血圧を下げることができます、とAHAは指摘しています。 「糖尿病を持つ人々は毎日ナトリウムの1,500mgだけを消費するように努力するべきです」とLori Zanini、RD、CDE、7-day diabetes meal planの作成者は言います。 推奨事項は一人当たり異なりますので、それはあなたのために最善である制限を見つけるためにあなたの医者に相談することが重要です。あなたがすでにあなたがそれぞれの食事や軽食で炭水化物の大丈夫な量を得ていることを確認することに焦点を当てているとき、ナトリウムにつ 追跡するために、より多くのと、それはループのためにあなたを投げることができますが、それは完全になんとかだし、最も重要な、それはそれだけの価値 “私が私の顧客に提供する奨励は糖尿病があるかどうかすべての個人がこの方法を食べることから寄与できることである。 これは単に健康的な食事計画です”とZanini氏は言います。 健康な成人がナトリウム摂取量を監視すべきかどうかについていくつかの論争がありますが、これは糖尿病を持つ人々にとって非常に重要です。
塩のNo.1源はあなたの塩のシェーカーからではない：それはレストランなどで外食しています。 実際、ナトリウム摂取量の70％がレストランや加工食品で発見されたと、2017年5月に雑誌Circulationに掲載された研究によると。 “最高のアドバイスは、自宅でより多くを食べることです。 自宅で食事を準備し、毎週食事をする回数を制限すると、ナトリウム摂取量が大幅に削減されます”とZanini氏は言います。 “私はそれが袋、箱、または窓から来たら、その食糧に加えられるかなりの量の塩があることを行っているよいチャンスがある”と言うのを好む”と彼女はショッピングは最初は難しいかもしれませんが、最初のカップルの訪問がラベルの比較に費やされた後、それは簡単になります。 それでも、ナトリウムは次のようないくつかの驚くべき場所に隠れることができます：
- マリナーラソースハーフカップサービングには約500mgのナトリ Zaniniはソースに新しいトマトを調理することによって自宅であなた専有物を作ることを推薦する; あなたも、塩を排除したり、レシピが示唆するよりも少ないを使用することができます。
- パッケージ化されたオートミール風味のオートミールのパケットは、ナトリウムの250mg以上で梱包、衝撃的なソースです。 これらのパケットを購入する代わりに、自宅で自分のオートミールを作り、果物やナッツを自分で味付けします。
- 特定の調味料彼らはcookoutのお気に入りに味のパンチを追加しながら、マスタードとケチャップは、実際に塩爆弾であってもよいです。 私たちは自宅でこれらを作るように言うことはありませんが、Zaniniはブランドの栄養ラベルを比較して、100tspあたり1mg未満のナトリウムを含むものを見 “これ以上のものはすぐに追加することができます”と彼女は言います。
- パン申し訳ありません、サンドイッチ。 これはCDCごとの私達の食事療法のナトリウムのNo.1源、である。 ブランドはそれほど異なる可能性があるため、ラベルを比較することが非常に重要な別の場所です。 また切れを除去するためにオープン直面されたsammiesを食べることを考慮するか、またはレタスの覆いまた更にサツマイモのトーストのような何かとパンを パンの買物をするとき、切れごとのナトリウムのより少しにより200mgを含んでいるそれらを選ぶ、Zaniniに助言する。
- チキン別のショッカーが、家禽はまた、ナトリウムのトップソースです。 それはそれをふっくらさせるために水と塩の混合物で増強されるかもしれない。 米国農務省からのデータでは、強化されたダークミートチキンの3.5オンス（オンス）は、非強化された鳥と比較して有意に多くのナトリウムを含む。 ここでは、ラベルを読みたい別のケースです。 成分が”鶏のスープと海の塩”のようなものをリストしている場合、それは鳥が強化された赤い旗です。
- トップ10のリストを作るチーズ別の。 1ozの切れはナトリウムの150mg以上を提供するかもしれません。 幸せなニュース：チーズの種類は大きな違いを生むことができます。 2011年3月にDairy Science誌に掲載された1つの研究では、アメリカのチーズのようなプロセスチーズとストリングチーズが最も塩辛いと結論づけられました。 それは低塩であることになるとスイスは大きな勝者の一つです,ちょうど含まれています53 1オンススライスあたりmg. 2014年8月にBMJ Open誌に掲載された研究によると、モッツァレラは塩スケールでも低いことが判明しました。 新鮮なために行く！