これらの糖蜜クッキーは、完璧な昔ながらの味と歯ごたえのある一口を持っており、クッキーの交換や休日のパーティーに最適です！
糖蜜クッキーはSnickerdoodles、ショートブレッドクッキー、またはこのチョコレートチップクッキーのレシピの人気を持っていることはありませんが、私は彼らが簡単に
味と質感は両方ともあまりにも信じられないほどです。
彼らは端にカリカリだが、真ん中に非常に歯ごたえがあり、味はとてもスパイシーで大胆です。
ジンジャー、オールスパイス、クローブが糖蜜の暗い、豊かな風味をサポートしていると、クッキーは単に味と休日のようなにおいがします。
あなたは、これらがほとん
私は特に卵白だけを使用し、成分を比例させて、この本当に平らで超歯ごたえのある質感を持っています。
のように、彼らは少しケーキやふわふわではないので、私はそれが好きです。
糖蜜クッキーは冷凍できますか？
これらのクッキーは焼いた後にうまく凍結するので、クッキーの交換や休日のパーティーのために事前にいくつかのバッチを簡単に作ることができま
糖蜜クッキーを作る方法：
万能小麦粉、重曹、塩、生姜、オールスパイス、クローブを組み合わせる：
よく泡立て、脇に置いてください。
別のボウルに、ふわふわと軽くなるまでバターと砂糖を一緒にクリームし、卵白1個を加えます:
混合物がクリーミーになるまでそれをホイップし、糖蜜を追加します。
私は古典的な無硫酸糖蜜（おばあちゃんのブランドのような）とより多くの職人のブラックストラップ糖蜜の両方を使用しており、両方とも良い結果をもたらします。 選択はあなた次第です！
糖蜜が均等に混合されるまでホイップ：
乾燥成分を追加し、柔らかい生地が形成されるまで混ぜる：
乾燥成分を追加し、柔らかい生地が形成されるまで混ぜる：
ビーターとボウルに昔ながらの歯ごたえ糖蜜クッキー生地
今、あなたはあなたはクッキーに本当に平らで歯ごたえのある質感をしたい場合は、すぐにそれらを焼くことは素晴らしいです,また、あなたがせっかちだと笑今クー
バターを固めるために生地を冷やすことは、ベーキング中に広がることが少ないので、平らでないクッキーが必要な場合は、より良い選択肢です。
また、作業が簡単になります。私は通常、すぐにそれらを焼くことを選択しますが、生地が粘着性であるため、ロールするのが難しくなります。
私は通常、それらを焼くことを選択します。
これを回避するには、クッキーのスクープを使用してグラニュー糖にまっすぐにドロップします:
砂糖は、あなたがボールの形に、彼らにあなたの手で迅速なロールを与えるのに役立ちます：
あなたがクッキーを好きな”完了”方法に応じて、約13-15分間クッキーを焼きます。 彼らはまだ中央に少し輝いているとき、私はそれらを引っ張ります。
彼らはかなり右のオーブンの外にパフに見えることに注意してください,卵白のために:
チョコレートキャンディケーンクッキー、モンスタークッキー、スノーボールクッキーは、焼くために私の他のお気に入りのレシピのいくつかです。 そして、あなたが飾るしたい場合は、クッキーを切り取る。 お楽しみください！
糖蜜クッキー
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Ingredients
- 1 cup all-purpose flour (5 ounces by weight)
- 1 tsp baking soda
- 1/4 tsp salt
- 1 tsp ground ginger
- 1/4 tsp ground allspice
- 1/4 tsp ground cloves
- 4 tbsp softened unsalted butter
- 1/2 cup sugar plus extra for rolling
- 1卵白
- 大さじ4硫黄糖蜜
命令
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オーブンを350度fに予熱します。
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小麦粉、重曹、塩、生姜、オールスパイス、クローブを組み合わせるために泡立て器。
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別のボウルに、ふわふわと光になるまでバターと砂糖を一緒にクリーム。
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卵白を加え、滑らかになるまで泡立て、糖蜜を混ぜる。
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乾燥した成分を追加し、小麦粉が消えるまで混ぜる。
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お世辞、chewierクッキーのために、今生地を焼く、またはあまりフラットクッキーのために、1時間冷蔵庫で生地を冷やします。
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ボウルに砂糖のいくつかのスプーンを追加し、まっすぐに砂糖にクッキー生地をドロップするために小さなクッキース あなたの手でボールに転がし、準備されたベーキングシートの上に12個のボールを置きます。
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クッキーを13-15分間焼き、冷却します。 卵白のために、クッキーはオーブンからそれらを引っ張るとき非常にふくらんでいる見ますが、冷却すると同時に落ち、しわになります。
注意事項
Nutrition is estimated using a food database and is only intended to be used as a guideline for informational purposes.