2成分マシュマロ綿毛成分：

• ミニマシュマロ。 伝統的なマシュマロの仕事は、同様に、彼らはちょうど溶けるのに少し時間がかかります。 この自家製のマシュマロ綿毛のレシピのために、あなたはミニマシュマロまたは15-20通常のサイズのマシュマロの約二つのカップが必要になります。

• コーンシロップ。 あなただけではなく、より多くの、いくつかのティースプーンを必要とすることになるだろう。 コーンシロップは、彼らが冷却した後、再硬化からあなたのマシュマロを維持するために起こっているものです。 それはトリックのように聞こえる、なぜそのような小さなコーンシロップはそれを柔らかく保つことができますか？ 心配しないで、それは本当のためです！

2 Ingredient Marshmallow Fluff Method:

1. Heat the marshmallows just until they begin to melt.
2. Add the corn syrup.
3. Stir until mixed.
4. Cool.

ダブルボイラーを持っていない、あなたが言う？ 恐れてはいけない、あなたは1つを必要としません！ ->あなた自身のダブルボイラーを作るには、単に鍋をつかみ、水のカップルインチでそれを埋める。 今度は、中落ちないであなたの鍋の上に合うボールを見つけなさい。 ボウルを上に置き、水がこぼれたり、高すぎると思われる場合は、いくつかを注ぎます。 あなたの水を煮る。 今、あなたは二重ボイラーを持っています！

コーンシロップや卵マシュマロクリームはありません：

自家製マシュマロクリームのためのこの次のレシピ あなたの綿毛が質で余りに厚く出て来ることが分ればあなたが次の時間を使用するゼラチンの量を単に減らしなさい。

成分：

このレシピは、任意の卵やコーンシロップを使用していないと成分はビーガンに優しいバージョンのために交換することができます。

成分：

• ゼラチン。 ビーガンのために、ゼラチンのための寒天を下塗りしてみてください。
• 砂糖。 マシュマロは、本質的には、加熱され、殴られた砂糖です。 あなたがする必要がある場合は、無糖のレシピを見つけることができますが、単に無糖の代替のために杖砂糖を交換しないでください。
• ハニー。 メープルシロップもうまくいきます。
• バニラ。 良質のバニラを使用してください。 偽りなく白い綿毛を望んでいたら明確なバニラを使用すること確実がありなさい。

機器：

• スタンドミキサー。 これは立場のミキサーとの打つことの約10分を要求する。 A hand mixer will work but be prepared to add about 5 minutes to the time it takes.

Instructions:

• ゼラチンと水を一緒にかき混ぜる。
• 混合物が柔らかいボールの段階に達するまで、砂糖、水、蜂蜜、バニラを沸騰させます。
• スタンドミキサーを使用して、シロップをゼラチン混合物に混合します。
• 混合物が伸縮性があり、綿毛の一貫性になるまで10分間高く打ちます。
• 密閉容器に保管してください。

自家製マシュマロ綿毛のためのヒント：

あなたは常にマシュマロは、疲れると多くの仕事のように聞こえる燃焼からそれらを保つために。 マシュマロはすぐに溶けますが、特にミニマシュマロを使用する場合は、腕が疲れてしまう心配はありません。

マシュマロを扱うときは、マシュマロをすくうために使用しているものは何でも水を置くようにしてください。 彼らは非常に粘着性があるので、あなたの手やベーキングツールに固執することを期待してください。 マシュマロに混合する水について心配する必要性無し。 実際に懸命に試みなければ、水はマシュマロに混合しないし、付くようにしないこと以外否定的な方法でそれに影響を与えない。 別のオプションは、あなたの道具や手に油やベーキングスプレーを使用することです。あなたの手を使用することは、マシュマロの綿毛を処理するための最良の方法です。

それは最も厄介で、しばしば最も迷惑ですが、ヘラやスプーンを使用すると、作業が難しい場合があります。あなたがそれを必要とする前に自家製のマシュマロ毛羽を作る。

それは長い時間のためにおいしい滞在しますが、それは数日後にその毛羽立ちを失い始めます。 それは悪いからではありません（砂糖の含有量が非常に高いので）、それはいくつかの空気を失うという理由だけで。