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しかし、チョコレートクッキー生地で二つのロロスを包むことはさらに良いです。 はいお願いします 急に節度を抱きたいと思ったから私のブログを訪問しなかったでしょうか? それを受け入れます。
二つのロロを行う場合(あなたはすべきです)あなたが一つのロロの場合と同じ量の生地を使用しようとします。
あなたは二つのロロを行う場合(あ 目標は、巨大なクッキーを持っていない、クッキーにキャラメルの高い比率を得ることです。 私は二つのrolosを使用したとき、私は左の上の写真に示すように、生地のボールを丸いよりも少し楕円形にしました。 一方のロロは、他の(生地に包まれた)の上に座っています。p>
あなたは、上記のプロセスショットで私の指 それはかなり粘着性があります。 これらのクッキーが災害であることを考え、少なくとも少しの間それらを冷やさなければパンケーキ平ら焼くことを行っている。 そう思った しかし、私はちょうど確認するために、冷却せずにそれを試してうれしいです! これらのクッキーは膨らんで、夢のように割れ、全く冷えませんでした。 万歳! あなたはこのレシピで約30分でゼロからクッキーに行くことができます!/p>
彼らはどのように素敵でふくらんで参照してください? これはすぐにオーブンから出ています。 私は焼いた後に余分な砂糖を振りかけました。 節度の問題の私の欠如については、上記の注意を参照してください。
(このブログ記事のすべてのcaramely写真を取得するには、どのように多くのク 約千。p>
これらは、今年のあなたのクリスマスプレートに追加するような楽しいクッキ 誰もロロクッキーに抵抗することはできません!
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自家製ロロクッキーレシピ
収量34-36クッキー人前を調整
非常に最高の自家製ロロクッキー! ここではケーキミックスはありません、私の友人。 私はケーキミックスに対して何も持っていませんが、我々はそれよりも良いクッキーを作ることができます、私たちはできませんか? はい。. はい、私たちはできます。 ココアとバターのトンは、サプライズキャラメルセンターで超fudgyクッキーを作ります! 誰もこれらに抵抗することはできません!
成分
- 1カップ(2スティック)バター
- 1/2カップグラニュー糖
- 1カップブラウンシュガー、パック
- 2大きな卵
- 大さじバニラ
- 2カップ小麦粉、スプー/li>
- 小さじ3/4コーシャ塩
- 35-70rolos*
- グラニュー糖、圧延のために
指示
- 350度fにオーブンを予熱します。
- 羊皮紙やシリコーンベーキングマットでいくつかのベーキングシートを並べます。
- 大きなボウルやスタンドミキサーで、エッジをこすり、光とふわふわ、2分ほどまで1カップバターを破りました。 あなたが十分に強力なミキサーを持っているならば、冷たいバターで始めてください、そうでなければあなたはそれを少し柔らかくさせなければな
- グラニュー糖1/2カップと黒砂糖1カップを追加し、底と側面をこすり、1分以上を破りました。
- 卵2個とバニラ大さじ1を加え、ボウルの端と底をこすりながらよく打ちます。
- 小麦粉2カップを追加します(スプーンと平準化!)、しかし、まだそれを混ぜないでください。 1カップのココアパウダーを追加します(あなたのココアが塊状に見える場合は、ストレーナーを介してボウルにそれを取捨選択します。 あなたのクッキーのココアの固まりがほしいと思わない。)まだかき混ぜないでください。
- 重曹小さじ1と塩小さじ3/4を加えます。 あなたのクッキーの塩かソーダの固まりで終わらないように小さいスプーンが付いている乾燥した原料を少し一緒にかき混ぜなさい。 その後、生地に乾燥した成分を打ちますが、ちょうど組み込まれるまでだけです。
- 生地がちょうど一緒に来て始めていると小麦粉の縞が残っている場合は、ボウルの側面と底をこするために秒を取ります。 それをすべて一緒に混合し終えなさいが、船外に行かないで下さい;over-beatedクッキーは堅くなる。 私たちは素敵な入札クッキーが欲しいです。
- 千Rolosをラップ解除します。 冗談ですが、それは千のように感じるかもしれません。 あなたができれば助けを参加! このレシピは、約35クッキーを与えるか、取ることができます,あなたはどちらかが必要です35Rolosまたは70,あなたが人のどのように過剰に応じて. 明らかに私はすべてのクッキーのために2Rolosを追加しました。 私は彼らがまだ一つだけで素晴らしい味を約束します。 それは完全にあなた次第です!
- ボールに生地の約1と1/2杯をスクープするためにスプーンを使用しています。 それは大きなクルミの大きさでなければなりません。 生地はかなり粘着性があることを心配しないでください、私はそれが素晴らしい焼くことを約束します。 生地の中心に1または2ロールのいずれかを押し、それが完全に覆われているように、その周りに生地を包みます。 ロロが覗いていないことを確認してください。
- ボウルやプレートに約1/2カップ以上のグラニュー糖を追加します。 それぞれのクッキー生地のボールを砂糖で転がし、よくコーティングされていることを確認します。
- 準備されたベーキングシートの上に各ボールを置きます。 私は1枚あたり12個のクッキーをしましたが、各クッキーの間に少なくとも1-2インチがあることを確認してくださ
- 350で9-10分間焼く。 焼き過ぎないでください! それらが完了すると、エッジが割れています。 クッキーは真ん中に光沢があるべきではありません。 エッジはしっかりしている必要があります。
- 冷却するために冷却ラックに削除する前に、5分間鍋に冷却してみましょう。 これらのクッキーの中心は、最初の数分間の溶融溶岩のほぼ温度であることに注意してください。
- ミルクの背の高いガラスで暖かく食べる! これらは素晴らしい二日目に10秒かそこらのために電子レンジで温めています。
食べ物によってCharlatan
レシピノート
*必要なロロの数は、各クッキーに一つのロロまたは二つを詰めたいかどうかによって異なります。 1つの10.6オンスのパッケージに約50rolosがあります。
先に指示を作る:
冷凍庫:後で焼くためにこの生地を凍らせることができます。 ステップ11の後(クッキーを詰めて砂糖で巻いたとき)、これらをジップロックに最大2ヶ月間保存することができます。 あなたは冷凍からまっすぐに焼くことができます、ちょうど数分長く焼く。 また、生地を成形する前に2ヶ月間生地を凍結することもできます。 成形する前に解凍し、指示どおりに焼く。
冷蔵庫:この生地は冷蔵庫に2-3日間保管します。 あなたはすべて一緒に覆われたボウルに生地を冷蔵するか、Rolosで生地を形作ってから冷やすことができます。 彼らはよく覆われていることを確認してくださ 指示どおりに焼く。 このレシピを作る場合は、ハッシュタグ#TheFoodCharlatanを使用してInstagramで共有してください。