これらの自家製tootsieロールは作るのが楽しいですし、私の子供たちは私がそれらをロールアウトし、それらと一緒に遊ぶのを助けて愛、彼らはほとんど食用でおいしい遊びの生地や愚かなプディのようなものです。 彼らは本物のチョコレートtootsieロールのような味とあなたが好きな形にそれらをロールバックすることができます。

あなたはチョコレートのファンであれば、より強いチョコレートの味のためにさらに多くのココアパウダーを追加することができます。 以下のレシピは、ブランド名tootsieロールのような味に設計されています。 あなたはバニラや他のフルーツtootsieを作りたい場合は、ココアパウダーを残して、あなたがフルーツの味のためのクエン酸のピンチで望むものは何でも香味 また、必要に応じて、フォンダンのようなケーキのカバーとしてこれを使用することができます。

このレシピのためのいくつかのヒントは、あなたが砂糖の混合物を調理する際にハードボールの段階を超えて行く場合は、すぐに少量の水を加えて攪拌することにより、数度調理プロセスを逆にすることができます。 私はこれを行うことによって、多くのお菓子のバッチを保存しています。 しかし、砂糖が燃え始めるとノーリターンのポイントがありますので、それを念頭に置いてください。

もう一つのヒントは、あなたの羊皮紙に油をスプレーすることです。 羊皮紙は熱い温度で働き始め、この混合物はそれをです焦げ付き防止の特徴十分に、スプレー粘着性がある状態を避けるのを助けます活動化させませ あなたはいくつかの混合物の付着で終わるん場合は、それが完全に冷却したり、それが紙から解放するのを助けるために分のために冷凍庫に貼り付

最後に、ホットシュガーの混合物に注意してください、それはそれが触れるものに固執し、それがそれらに固執する場合、それはあなたの指を燃やすだろう覚えています。 あなたがそれにいくつかを取得し、それがあなたの肌から解放するのに役立ちます場合は、すぐに冷たい水の下で手を実行します。 私は混合物が安全な温度に冷却されたとき、私は彼らが私はtootsiesをロールアウト助けて来ているし、周りのない子供とこのレシピの調理部分を行います。

あなたは自家製tootsieロールを作るために必要なもの:

約20媒体tootsieロールを作ります

• 1カップ砂糖
• 1/2カップコーンシロップ
• 1/4カップ水
• 小さじ2バニラ分割
• 小さじ1/4塩
• 大さじ3ココアパウダー
• 1/2カップ粉砂糖
• クッキングスプレー
• 羊皮紙
• パーチメント紙
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指示

1. 中鍋に砂糖、コーンシロップ、水、バニラエキス小さじ1、塩を加えて沸騰させます。
2. キャンディ温度計の熱を使用して、それが240Fに達するまで混合物をかき混ぜる。 冷水テストをしたら、冷水に砂糖の混合物の完全なスプーンを落とし、大抵しっかりした球に得るときあなたの指が付いている混合物を、それです完全
3. 熱から削除し、ココアパウダーと残りの小さじ1バニラエキスを追加し、滑らかになるまでかき混ぜます。
4. 羊皮紙にグリースを塗り、その上に混合物を注ぎます。
5. あなたが混合物をこねるように粉砂糖を振りかけるその後、冷却することができます。
6. 混合物を分間設定してみましょう、混合物が厚くなり、ハード感じる、それが台無しにされていない心配しないでください！ あなたの手の中に混合物を粉砕し、それはいくつかの圧搾後に柔らかくなります。 個々の部分に転がし、小さい羊皮紙のペーパー部分の覆いおよびねじれの端はそれらを締めておく。

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Homemade Tootsie Rolls

These homemade tootsie rolls are delicious and fun to make.

Prep Time5 mins

Cook Time10 mins

Course: candy, Dessert, treat

Cuisine: Candy, Dessert, treat

Keyword: Candy, Chocolate, Dessert, Kids Favorite

Servings: 20ミディアムロール

成分

• 1/2カップコーンシロップ
• 1/4カップ水
• 1/4カップ水
• 1/4カップ水
• 1/4カップ水
• 1/4カップ水
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• 小さじ2バニラ分割
• 小さじ1/4塩
• 大さじ3ココアパウダー
• 1/2カップ粉砂糖
• 1/2カップ粉砂糖

命令

命令

命令

中程度の鍋に、砂糖、コーンシロップ、水、バニラエキス小さじ1と塩を加え、沸騰させます。
キャンディ温度計を使用して、それが240Fに達するまで混合物を加熱し、かき混ぜる。 冷水テストをしたら、冷水に砂糖の混合物の完全なスプーンを落とし、大抵しっかりした球に得るときあなたの指が付いている混合物を、それです完全
熱から削除し、ココアパウダーと残りの小さじ1バニラエキスを追加し、滑らかになるまでかき混ぜます。
羊皮紙にグリースを塗り、その上に混合物を注ぎます。
あなたが混合物をこねるように粉砂糖を振りかける冷却することができます。
混合物は分のために設定してみましょう、混合物が厚くなり、ハード感じ、それが台無しにされていない心配しないでくださ あなたの手の中に混合物を粉砕し、それはいくつかの圧搾後に柔らかくなります。 個々の部分に転がし、小さい羊皮紙のペーパー部分の覆いおよびねじれの端はそれらを締めておく。