友人や家族が”タンパク質は私にエネルギーを与える”、または”タンパク質で何かを食べるとより活力を感じる”と言うのをよく聞きます。 しかし、この認識された利益は、タンパク質の基本的な定義と栄養におけるその役割について私たちが知っているものと正確に一致していません。 しかし蛋白質はエネルギーを与えるか。体内でのタンパク質の役割を見ると、タンパク質は通常エネルギーには使用されません（その役割は主に炭水化物を含む食品によって演じられます）。

タンパク質は、アミノ酸と呼ばれる”ビルディングブロック”で構成されています。 これらのアミノ酸の多くは必須であり、私たちの体がそれらを作ることができないので、私たちは食事からそれらを得る必要があります。 これは、高品質のタンパク質（すなわち、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品など、すべての必須アミノ酸を含むタンパク質食品）を食べることが健康に重 消化されたとき、これらのアミノ酸がボディの健康な筋肉、骨および他のシステムおよび構造の維持を助けるのに使用されています。 これは重要な役割であり、多くの科学者が高品質のソースからより高いタンパク質の食事を消費することが重要であることを示唆している理由は、

それでは、なぜ人々はタンパク質とエネルギーを一緒に関連付けるのですか？ おそらく、いくつかの科学的根拠を持っているかもしれないいくつかの理由があります：

• タンパク質の高い食事を食べる 科学は、一般に、タンパク質は炭水化物または脂肪からの同量のカロリーよりも満腹であることが十分に確立されている。 これは、単一の食事の後に真実であり、より高いタンパク質の食事の一部として、一日のコース全体で満腹感に貢献することができます。 したがって、より高いタンパク質の食事を食べるときに人々がより多くのエネルギーを持っていると感じるとき、彼らが実際に経験しているかもしれな これは「エネルギーの増加」と解釈される可能性がありますが、この仮定は科学的にテストする必要があります。
• タンパク質は、私たちは”砂糖のクラッシュを避けるのに役立ちます。”私たちの多くは、砂糖の高い食事を食べるときに発生する可能性のある”砂糖クラッシュ”と識別することができます。 あなたは、初期エネルギーのバーストを得ることができますが、その後、あなたは低迷を感じることがあります。 いくつかの研究は、タンパク質が豊富な食事やタンパク質と特定の炭水化物とのバランスの取れた食事を食べることは、炭水化物が豊富な食事よりも血糖値の上昇が少ないことを示しています。 実際、ある研究では、食事の前にホエイプロテインを消費すると、食事後の血糖値の増加が小さくなることさえわかっていました。 従って、蛋白質に炭水化物の比率のバランスをとる食事を消費することはこの”砂糖の衝突”を避けるのを助けるかもしれないし、これは蛋白質が”エネル”
• 高タンパク質食は、減量中に睡眠の質を改善することが判明しました。 最近出版された調査は太りすぎおよび肥満の大人の改善された自己報告された睡眠の質を食事療法している間蛋白質からのカロリーの大きい割合 これは、タンパク質と睡眠の間にこのような関係を発見した最初の研究であるため、これらの結果を確認するためにはより多くの研究が必要ですが、

タンパク質とエネルギーの相関については、いくつかの潜在的な説明がありますが、一つのことは明らかです：牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品に見 乳製品グループは、高品質のタンパク質に加えて、カルシウム、ビタミンD、カリウムなどの栄養素をアメリカ人の食事に貢献しています。 だから、知覚された”エネルギー”や他の重要な健康上の利点のためかどうか、あなたの好きなタンパク質食品を楽しみ続けます。

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