選んだニシンは、あまりにも、かなり友好的であることができます
私は知っていたと思った二つのこと私は最初に二年前にニューヨークに移動しました：ニューヨーカーは意地悪であり、ニシンを選んだのはグロスです。
明らかに、私はひどくスマートではない、または少なくとも十分にオープンマインドではありません。
かなりインターネットの噂に基づいて、私はランダムな水曜日に時折ビュッフェランチを持っていると噂されているミッドタウンイースト 彼らのウェブサイトのほとんどはノルウェー語ですが、私は”Norsk BuffetLunsj”という言葉を理解していたと思っていました。
“Norsk BuffetLunsj”が本当に”Norwegian buffet lunch”を意味することを確認するために教会に立ち寄ったとき、私はマンハッタンで私の時間に会った二人の最も純粋に暖かい人々に 一つは、広く笑って私を歓迎し、私の手を横に振ったローラという素敵な若いブルネットだった、とすぐに私はノルウェーの昼食について尋ねたように自 もう一つは、彼が彼の顔のオフにリラックスした、幸せな笑顔を拭くことが完全にできなかったように見えたアジアの機能を持つスマイリー紳士でした。 それは奇妙です：あなたは助けることができませんでしたが、二人の友好的なノルウェー人の周りに幸せになることができませんでした。 それは特にミッドタウンの平均無関心な通りで、かなりクールです。p>
それを認める: あなたは本当にピクルスニシンのねばねばした作品のクローズアップショットを見たかった知っている
ノルウェーの船員の教会での昼食は、あまりに 25ドルで、ニシンの漬け物、サバの缶詰、魚とエンドウ豆のゼリーが食べ放題など、好きなだけ食べることができます。 そして、これらのアイテムのすべての3つは、彼らが聞こえるよりもはるかに魅力的です。
私の忠実な読者のすべては、おそらく子供のように選ばれたニシンとの私の最初の戦いについての話を覚えています。 私はかなりその後のものを恐れていた、と私は再びそれを試してみる義務を感じたNYCの偽スカンジナビアのレストランに行くまで、再びそれに触 私はその時ヤクしませんでしたが、私も正確に熱狂的ではありませんでした。 それから去年の真夏のお祭りでまた食べたんですが、その時も焼きませんでした—。でも、漬け物の概念自体はまだぬるかったです。そして今、私はそれを愛すると思います。
ビュッフェテーブルの上には、ニシンの漬け物の二つの異なる味がありました: 一つは甘いマスタードソース、もう一つは厚い、甘い、酢の塩水で、その中に浮かぶコショウのいくつかの塊があります。 私は実際に酢バージョンの第二の助けを食べた…それはああ聖なるがらくた、私は回心したことを意味します。p>
楽しい。.. ニシン漬けのように
ビュッフェの残りの部分は、ニシン漬けのようにおいしいと楽しいすべてのビットでした。 彼らは行儀の良いサラダ（標準的なグリーンサラダ、ディルを積んだ優れたキュウリサラダ、穏やかにマヨネーズyチキンサラダ、レーズンと細断されたニンジンから作られたサラダ）、いくつかのチーズ、クラッカーと新鮮なパンの様々なスタック（おいしい、ナッツの全粒小麦のパンを含む）、いくつかの美しく配列された硬化したハムとローストビーフのスライス、いくつかのローストポテトとニンジン、そしていくつかの新鮮なイチジクを提供した。
新鮮なイチジクは素晴らしいですが、本当の楽しみは魚でした: 油で硬化サバのフラット缶,gravlaksの二つの絶対においしい品種(スモークサーモン—二つの品種のおいしいディルと黒コショウで痂皮だった),焼き野生のアトランティックサーモン(私たちは通常、米国で食べる太平洋サーモンのピンクがかった色合いを欠いている). 徹底的に巧みな悪魔の卵でさえ、アンチョビの塊とディルのかわいい小枝でトッピングされました。
こんにちはが海老私のゼリー
も純粋に新規性値、私のお気に入りの一品をゲルケーキのエンドウ豆、豆類、魚、海老、ゆで卵、そして形成されたbundtケーキ。 それは私の非ノルウェーの目に驚異的に魅力的ではなかった（私の最初の考えは”ああs＃のようなものだった！t、ゼリーにはエビと魚と缶詰のエンドウ豆とインゲンと卵があります！”）、しかし、私はそれを試してみなければならなかった…そして、それは驚くほど良かった。 “ゼリー”は見た目ほどゼラチン状ではなく、主に厚い、穏やかに塩辛いサラダドレッシングのように振る舞った。 フランスのnicoiseサラダのねばねばバージョンを想像して、あなたは近くになるでしょう…フランス人は間違いなく彼らの魚と豆のサラダは、国際的な聴衆に魅力的に見えるようにするためのより良い仕事をしますが。
デザートも抜群でした：新鮮なフルーツ、ジャムとワッフル、そしてブロットケーカー、スポンジケーキ、新鮮なラズベリー、新鮮なホイップクリームの素晴らしく非糖 コーヒーとリンゴジュースが食事に含まれていたので、司祭や食べ物の準備と提供に関与していたいくつかの氏子との友好的な会話がありました。私たちは迅速な食事に慣れたり、電子レンジで温めたり、コーナーストアやピザショップで非友好的な人々から購入したりします。
それはマンハッタン それはちょうど今私には普通のようです。 だから、私は途方もなくフレンドリーな人々によって提供されるいくつかの家庭料理（または教会調理）のお菓子を食べることを得るたびに、それはかな ありがとう、ノルウェー人: あなたは寒さを作った、ラメミッドタウンははるかに暖かく、魚のように見えます。
魚ではない
ノルウェーの船員の教会
317東52丁目、マンハッタン
地下鉄：51丁目（6列車）または53丁目-レキシントン（E、M列車）