COVID-19の最近では、医療予定や医薬品の入手可能性についての懸念が高まっており、人々は健康をサポートするために栄養補助食品にますます依存しています。 米国を追跡する市場調査会社であるIRIによると マスマーケット、食料品、医薬品、コンビニエンスストア（ただし、ビタミン専門店などではない）を含むマルチアウトレットセール–COVID-19（2020年3月）の最初の週

栄養補助食品は、特定の食事成分の総食事摂取量を増加させるために取られたビタミン、ミネラル、アミノ酸、ハーブまたは他の植物です。 栄養補助食品は食品としてFDAによって規制されていますが、全体的な健康をサポートするため、または特定の健康状態に対処するために消費者によ いくつかの食品成分は、食事の正常な部分として使用されたときに健康上の利点のために長い間知られており、その目的のために栄養補助食品に

“緑茶は、例えば、体重減少を促進し、脳機能を改善し、いくつかのタイプの癌を治すと主張するなど、健康上の利点を主張していることが宣伝されて 多くの植物性栄養補助食品と同様に、利用可能な証拠はこれらの健康上の利点の大部分を支持するには不十分であり、いくつかの植物は実際に有害、USPの食餌療法の補足そして漢方薬のための年長のマネージャー。飲料としての伝統的な緑茶は長い歴史を持っていますが、緑茶抽出物（GTE）の使用は比較的最近であり、特に減量を促進する製品において、栄養補助食品（DS）

USP栄養補助食品専門委員会は、2008年に緑茶抽出物（GTE）の消費に関連する肝障害の報告を調査し始め、レビューされた34の有害事象報告からの証拠に基づ しかし、証拠が不十分であると考えられたため、提案は放棄された。 USPは、その基準とガイドラインを継続的に見直すというUSPの慣行と同様に、ECはGTEに関連する肝障害のさらなる症例について文献を監視し続け、2016年にUSPは、gteが肝障害に関連し続けていることを示した追加データに基づいて警告標識声明を再導入することを決定しました。 それでも、専門委員会は、肝障害の報告がGTE自体によるものか、製造プロセス中に発生する汚染などの外部要因によるものかを判断するには、レビューされた情報がまだ不十分であると判断した。

その時点で、USPは緑茶抽出物肝毒性専門家パネルを招集し、報告された肝臓への毒性と化学、製造、およびコントロール（CMC）、GTEの既知化合物の摂取、および体がこれらの化合物をどのように処理したか（薬物動態および薬力学）との関係をよりよく理解するために、Gte関連の肝毒性に関する文献の包括的なレビューを行うことを任務とした。専門家パネルからの研究結果は、2020年2月にToxicology Reports誌に掲載されました。

原稿の著者は、産業界、学界、規制当局の専門家です。
原稿は、gteは、影響を受けやすい人に肝臓の損傷を引き起こす可能性があり、溶媒残留物、農薬残留物、およびその他の不純物を含む可能性があると結 しかし、最も重要なのは、最も豊富な緑茶中の特定の化合物（エピガロカテキン没食子酸またはEGCG）が肝臓を飽和させ、肝臓病の可能性を高めることを示唆

“緑茶抽出物を製造するプロセスは、ある製造業者から別の製造業者に大きく異なる可能性があるため、これらの知見は重要である”と、Uspの規制科学 “緑茶抽出物を含む製品はEGCGの量が少ないかもしれませんが、別の製品は膨大な量を有し、頻繁に摂取すると損傷を引き起こす可能性があります。 市場でGTEを準備するためにどの製造プロセスが使用されているかは特定できないため、メーカーが標準を入手できるようにすることが重要です。”

USPは現在、Gteとその成分を説明し、不要な汚染物質や不純物をテストする方法に加えて、この基準の遵守を主張する栄養補助食品のメーカーに、製品ラベ 食べ物と一緒に取る。 腹部の痛み、暗い尿、黄疸（皮膚や目の黄変）などの肝臓障害の症状が現れた場合は、使用を中止し、医療従事者に相談してください。”
“ラベルはいくつかの理由で消費者にとって重要です”とMuldoon-Jacobs氏は言います。 「まず、この特定の成分に関連する潜在的な悪影響、副作用のリスクをどのように軽減するか、そして医学的援助を必要とする症状をどのように認識す また、それは消費者およびディストリビューターに食餌療法の補足が質の製造業のより大きい保証を提供するUSPの品質規格に従って製造されたこと”

醸造された緑茶がGTEを消費するのと同じ副作用をもたらすかどうか疑問に思う人のために、Oketch-RabahとMuldoon-Jacobsの両方があなたの緑茶を飲み続けることがで 醸造された緑茶中のEGCGおよび他の成分の量は、濃縮されたGTEよりもはるかに少なく、いかなる悪影響にも関連していない。

“ここでの持ち帰りのメッセージは、栄養補助食品を消費する前にあなたの健康提供者に話すことです。 彼/彼女は補足があなたが現在取っている薬といかに干渉するかもしれないかあなたの既存の条件を知ってい、食餌療法の補足を取ることがあなたの健康にいかに影響を与えるかもしれないか”Muldoon-Jacobsは説明する。