それはあなたの新しいゴーにサルサになることを期待して、今日あなたとこのcharred pepper salsaレシピを共有します。 私は文字と深さのこのサルサトンを与え、焦げたピーマンのスモーキーな追加が大好きです。 それは味でわずかに独特、実際に豊富、けれどもまだ実行すること容易である。P>
焦げたペッパーサルサ–詳細
もちろん、このサルサの秘密は焦げたペッパーの強烈な味から来ています。 赤ピーマン、ポブラノペッパー、ハラペーニョをスモークホットオーブンでローストし、スモーキーさを加えるだけでなく、ピーマンの甘さを引き出すクイックチャーを与えます。 焙煎のわずか25分後、あなたはピーマンの皮を剥がし、それらを冷却させます。
これは、古典的なサルサのステープルである成分の残りの部分を収集するのに最適な時間です–赤タマネギ、ニンニク、コリアンダー、ライムジュース。 すべてはそれをすべて一緒に持って来るために少し水およびオイルが付いているフードプロセッサーで、脈打って得る。
あなたは、単に浸漬のためのトルティーヤチップスとワカモレのボウルと一緒にこのサルサを食べるタコスのトッピングとしてそれを使用したり、 それはあなたの背部ポケットで保つ大きい定番の調理法である。
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焦げた唐辛子サルサ
赤タマネギ、ニンニク、ライムジュース、コリアンダーとスモーキー、シトラス色の焦げた唐辛子サルサ
サービング：4
- 著者:
成分
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- 2つの赤ピーマン、茎+四分枝
- 1つのポブラノペッパー、茎+四分枝
- 植物油
- コーシャ塩
- 2つの赤ピーマン、茎+四分枝
- 2つの赤ピーマン、茎+四分枝
- 2つの赤ピーマン、茎+四分枝
- 2つの赤ピーマン、茎+四分枝
- 2つの赤ピーマン、茎+四分枝
- 2つの赤ピーマン、茎+四分枝
- 2つの赤ピーマン、茎+四分枝
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- 1ライム、juiced
- 大さじ1油
- 大さじ1水
指示
- オーブンを500°fに予熱します。 赤ピーマンとポブラノペッパーをシートパンの上に置きます。 コートに油で霧雨と均一な層に広がります,ピーマンがダウンして直面しています. 塩の良いピンチで季節。 15分間ロースト。
- 鍋にハラペーニョを追加します。 それらを油で霧雨にし、塩で味付けします。 さらに10分間、または焦げて柔らかくなるまで、すべての唐辛子をローストし続けます。 唐辛子を少し冷ます。 皮を剥がして捨てる（これは完璧である必要はありません）。 ピーマンを完全に冷ます。
- フードプロセッサーにピーマン、赤玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、ライムジュースを追加します。 細かく細かく刻むまでパルス。 組み込まれるまでオイルおよび水で混ぜなさい。 味に塩で味付けする。 /div>
