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• Tags:appetizer, breakfast, easy, gluten free, healthy, indian, kids friendly, low fat, Snack, vegan

Ingredients:

バッター用
•1カップ生米
•½カップUrad Dal
•½tspフェヌグリークの種子（メチダナ）
•塩

その他の成分
•1タマネギ細かく刻んだ
•2-3緑の唐辛子みじん切り
•大さじ1すりおろした生姜
•2-3大さじオイル
•1小さじマスタードシード
•1小さじUrad Dal
•8-10カレーの葉みじん切り
•ヒング/asafetidaのピンチ•塩
•Paniyaramを作るための余分な油•paniyaramパンまたはAebleskiverパン

方法：

バッターのための1。
ボウルに米とダルを取り、よく洗ってください。
2. フェヌグリークの種を加え、5-6hrsのためのそれらを浸しなさい。
3. その後、ドレインとミキサー/グラインダーの瓶にそれを追加し、滑らかなピューレになるまでそれをブレンド。
4. それを大きな容器に加え、塩を加えてよく混ぜる。
5. 少なくとも7-8hrsまたは夜通し発酵するために残して下さい。

プロセス
6. 鍋に油を熱します。 マスタードシード、urad dalを追加し、一度パチパチ起動し、asafetidaとカレーの葉を追加します。
7. 刻んだ緑の唐辛子、すりおろした生姜、タマネギのみじん切り、数分間ソテーを加え、塩を加えてよく混ぜる。
8. この調製した混合物をバッターに加え、よく混ぜる。
9. Paniyaram鍋を熱し、オイルが付いている型を磨き、各穴の準備されたねり粉の混合物のさじを注ぎ、それを覆い、そして中型の炎に低速の2から3分の間調理
10. 今度は、木の棒かフォークを使用して上のそれらのpaniyaramsを/逆さまにひっくり返し、金茶色になるまで調理しなさい。
11. 鍋からそれを削除し、チャツネやサンバーと新鮮なホットそれを提供し、お楽しみください。P>

ヒント：

•バッターの部分を作る代わりに、idliバッターの2カップを使用することができます。
•あなたはあなたの選択に従ってニンジン、グリーンピースや他の野菜を追加することができます。
•最良の結果を得るために鋳鉄鍋を使用してください。p>

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1. ボウルに米とダルを取り、よく洗ってください。
2. フェヌグリークの種を加え、5-6時間浸してください。
3. その後、排水し、ミキサー/グラインダーの瓶に追加し、滑らかなピューレになるまでそれをブレンドします。
4. それを大きな容器に加え、塩を加えてよく混ぜる。
5. 少なくとも7-8時間または一晩発酵させるために残します。

1. 鍋に油を加熱します。 マスタードシード、urad dalを追加し、一度パチパチ起動し、asafetidaとカレーの葉を追加します。
2. 刻んだ緑の唐辛子、おろし生姜、タマネギのみじん切りを加え、数分間ソテーした後、塩を加えてよく混ぜる。
3. この準備された混合物を打者に加え、よく混ぜる。
4. paniyaramパンを加熱し、いくつかの油で金型を磨き、各穴に準備された打者の混合物のスプーンを注ぎ、それをカバーし、中程度の炎に低で2-3分間調理します。
5. さて、木製の棒やフォークを使用して上にそれらのpaniyaramsを反転/逆さまにして、金色の茶色になるまで調理します。
6. 鍋からそれを削除し、チャツネやサンバーで新鮮なホットそれを提供し、お楽しみください。