オリジナルのPig’n Whistleは、1908年にロサンゼルスのダウンタウンにキャンディーショップとソーダ噴水としてオープンしました。 1920年代までには、西海岸に沿って店舗を持つ成功したレストランチェーンに成長していた。 皮肉なことに、eジャズ歌手がサイレント映画時代の終わりを告げたのと同じ年に、1927年にSid Grauman’s Egyptian eaterに隣接するis locationがオープンしました。 しかし、ハリウッドの黄金時代が衰退するにつれて、Pig’nホイッスルも衰えました。 ハリウッドの場所は1952年に閉鎖された。 最終的にスペースはNumero Uno pizza jointに委ねられました。

1990年代後半にカットされ、ブリードと彼のパートナー、アラン-ハジャムは、サンセットストリップの有名人が勢ぞろいしたロックスベリー—サパー-クラブでの成功から新鮮な、Pig’nホイッスルから始まるハリウッドの中心部をその下劣な状態から変えることに決めました。 “私が最初にここに着いたとき、私は脅かされたと感じました”とブリードは回想します。 “すべてのお店に金属製のシャッターがありました。 私はそれらを引き裂き、ハリウッド大通りにパティオを出した最初の人の一人でした。”彼とHajjamはまた、Numero Unoのドロップ天井を破壊し、Pig’n Whistleの精巧に刻まれたオークの梁を下に見つけました。 いくつかのオリジナルのタイルは、地下室で発見され、装飾に組み込まれました。 レストランは2001年にリニューアルオープンし、最近修復されたエジプト人を除いて。 “私たちはglamをハリウッドに戻しました”とBreedは誇らしげに言います。 “彼らはまだ一緒にいたとき、私たちはブラッド*ピットとジェニファー*アニストンのためのパーティーを投げた。 私はここに座って、このテーブルで、ジャック-ニコルソンとケビン-コスナーと。”