私はもともとPopSciの編集者にこれを電子メールで送この記事https://www.popsci.com/not-in-ketosis真実から遠く離れていることはできませんでした。p>

あなたの記事の問題を分解しましょう：

非常に最初の行：

ケトは難しいです。 それは難しいことではない場合は、おそらく右のそれをやっていません。P>

ケトが難しい場合、低脂肪食は不可能に近いです。 個人的な経験（ケトとカウントの14ヶ月）は、私が30ヶ月で6ポンドを失い、その体重（+/-2ポンド）を過去8ヶ月間維持することは自明であることを私に示し すべての空腹と高炭水化物の一定の欲求なし(読みます:低脂肪)食事療法. 私は今もケトをやっています。 今日も。

真実は、ケトの最初の2-3週間は、いくつかのために難しいということです（多くの？）の人たち。 彼らは4週間のための安定した食事のケトーシスにされてきた”脂肪適応”段階に達したら（と効率的にケトンを作成し、使用するためのすべての遺伝子がupregulatedされている）、その後ケトは、”簡単”モードで体重管理ゲームをプレイしています。p>

ケトン食（ケトとも呼ばれる）は決して楽しいことになっていませんでした。 それは重度のてんかんを治療することになっていた。

ケトの変種は、抗てんかん食のずっと前に存在していました。 Google”バンティングダイエット”。 それは減量のためでした。”ケトは維持するのが簡単ではない、それはおいしい食事ではない、”とAndrea Giancoliは言う

私は14ヶ月間ケトを食べてきました。 私はまだ食事に飽きていません。 それは私が考えることができる最も楽しく、満足のいく食事です。あなたは一日あたりの炭水化物の10-15グラムを許可しています

人々の99％が一日あたりの正味炭水化物の20グラムの下でケトーシスに （繊維は純炭水化物ではカウントされません。）多数は30g.Someの下でケトーシスに50g高く行くことができますとどまることができます。 わずかな少数は10gまたはより少しのまわりで成功を見つけるだけである。p>

グルコースは、それが懸念している限り飢餓を意味しません。p>

いいえ。 いいえ、そうではありません。..p>

しかし、ここに事があります：あなたの体は本当に本当にグルコースを使い果たしたくありません。 それは常に複数の経路を介してグルコースを作ることができるので、あなたの体は生物学的にグルコースを使い果たすことはできません、主な方法はgluconeogensisと それはまたあなたが燃やしたトリグリセリド（脂肪）からのグリセロールの頭部を取り、ブドウ糖にそれらを同様に作ることができます。 それはタンパク質と脂肪が不足しない限り、あなたの体はグルコースが不足することはありません。

ヒント：私たちが生きるために必須脂肪酸と必須アミノ酸を消費しなければならない理由がありますが、なぜ必須炭水化物を消費する必要はあ （本質的な炭水化物のようなものはありません。あなたが飢えているとき、あなたの体はちょうどそれらの甘い、甘い炭水化物を得るためにタンパク質を分解し始めるでしょう。

一般的な神話は、しばしば誤った情報を与えられた栄養士によって繰り返されます。 あなたの体は（かなり）あなたの脂肪質の店がほとんど十分に減らされるとき細いボディ固まりを破壊しますだけ。 代わりに、それはそれらを利用することができる細胞とできないいくつかの細胞のためにケトンを作り続けるでしょう（例えば。 赤血球）、それは食事療法からの蛋白質を取り、（gluconeogenesisによって）それらを必要とするそれらの細胞のためのちょうど十分なブドウ糖を作ります。p>

“飢餓モードでは、あなたの体はあなたの体の筋肉を分解する”とGiancoli氏は述べています。p>

それは本当です。つまり、飢餓モードは、ほぼすべての脂肪貯蔵を枯渇させた場合にのみ発生します（体脂肪が約7％未満の人など）。）あなたがそれを上回っている場合、あなたの体は飢餓モードではありません。それはちょうど食事のケトーシスです。

それはちょうど食事のケトーシスです。

脂肪質の店は緩衝である。 あなたの食事療法の沢山の蛋白質を得ればあなたの体はあなたの筋肉からの蛋白質を破壊しない。 それはあなたの家具（筋肉）を取って、近くに積み重ねられた2x4s（あなたの食事中のタンパク質）を取るのではなく、燃える暖炉に投げ込むようなも あなたの体はAndrea Giancoliがそれに信用を与えるよりもこれについてはるかに賢いです。 それは短期的および長期的な燃料と栄養の危機に対処するために進化しました。 それはちょうど危機の最初の兆候で除脂肪体重を分解しません。p>

あなたはそれが必要とするタンパク質の絶対最小量よりも多くのあなたの体を与える場合、それはすぐに炭水化物にそれを分 p>

これは真実から遠くないことができませんでした。 糖新生（タンパク質のグルコースへの分解）は、需要駆動であり、供給駆動ではない。 あなたが通常よりも少し多くのタンパク質を食べる場合、それはケトーシスからあなたをノックアウトしません。 あなたの体はその余分なタンパク質を利用する方法を見つけるでしょう。

循環ケトン体はあなたの血をあまりにも酸性にし、あなたの体は緩衝剤としてあなたの骨からカルシウムを引きます

あなたの食事療法で十分なビタミンD3とK2を持っている場合ではありません。 そうでない場合は、補足してください。 正直なところ、第一世界の国のほとんどの人は、食事に関係なく、おそらくD3とK2を補う必要があります。 太陽（Vit D3源）からとどまることと発酵させた野菜をもう食べないこと（Vit K2源）の間で、私達はちょうど私達の食事療法のどちらかの十分を得ない。 それらは、カルシウムを調節し、動脈を石灰化させず、それが（主に骨の中で）必要な場所にとどまることを確認するために非常に重要です。

食事中の高脂肪含量は、特に飽和脂肪を食べている場合、脂質レベルを上げ、心血管疾患の発症に寄与する可能性があります

はい、飽和脂肪はHDLを発生させます。 より多くのHDLは、より高いTCを意味します。 そして、上げられたHDLはあなたの心臓病のリスクを低下させることが判明しました。 しかし、コレステロールは決して敵ではありませんでした。 （私はあなたがそれを知っていた願っています。p>

全粒穀物や果物からの繊維がなければ、あなたはまた、便秘になり、他の消化器系の問題を持っている可能性があります。p>

緑豊かな緑はどうですか？ よく形成されたケトン食には、健康な繊維質の葉緑の野菜が絶対に含まれています。 あなたはケトが肉とチーズの食事だったと思いましたか？

今ちょうど飽和脂肪を削減

多分あなたはあなたの自然な飽和脂肪を増やし、化学的に種子油から抽出され、信じられないほど不安定であるあなたの炎症性オメガ-6重ポリ不飽和脂肪（PUFAs）を削減する必要があります。これはすべての周りの恐ろしい、誤った情報の記事です。

編集者、私は多分あなたが人々が実際にこれと他の低炭水化物、高脂肪（LCHF）ダイエットでこのような大きな成功を収めている理由を見つけるためにケトーシスの実際の科学に掘ることをいとわない別の著者を置くだろうことを尋ねる。ヒント：それは”インスリン抵抗性”に関係しています。

おっと。 金メッキをありがとう！ 光栄だ 🙂