このsuper-cooled water science projectでは、冷凍庫の中の水を凍らせずに”インスタント”の氷を作る方法を紹介します。あなたが必要なもの：
- 水の4-6未開封のボトル
- 冷凍庫
- クリアグラス
- 大きなボウル
あなたが何をすべきか：
- あなたの冷凍庫にいくつかのスペースをクリアし、彼らは冷凍庫に何か他のものに触れていないことを確認し、その側面に水のボトルを置きます。
- 冷凍庫のドアを閉じて、2時間タイマーを設定します。 2時間後、氷が内部に形成されているかどうかを確認するためにボトルを確認してください。 できるだけ慎重にボトルを扱い、あなたが簡単にそれらの中を見ることができない場合にのみ、それらを拾います。
- ボトルに氷の結晶がない場合は、冷凍庫を慎重に閉じ、タイマーを15分以上設定してから、もう一度確認してください。 必要に応じてさらに15分間繰り返します。
- あなたは水が冷却終了するのを待っている間、ボウルに氷のいくつかの小さな塊を入れて、カウンターの上に大きなボウルとメガネを設定します。
- ボトルの中に氷が入っていることに気付くとすぐに、凍っていなくても、他のボトルは準備ができています。 非常に慎重に冷凍庫からボトルの1つを取り出し、カウンターに置きます。 （注：あなたがそれらを使用する準備が整うまで冷やすために冷凍庫に他のボトルを残しますが、あまりにも長い間放置しないでください。 あなたが一度にそれらをすべて取り出すと、彼らはわずかにウォームアップし始め、実験の結果は印象的ではありません。)
- 大きなボウルに一つのアイスキューブを設定し、非常に慎重に水の冷たいボトルからキャップを削除します。 ゆっくりとボウルに水を注ぎ、アイスキューブの上に直接注ぎます。 それはそれに触れるとすぐに凍結し、氷の上に積み重ねるように開始する必要があります！
- 今、ガラスに水の一部を注いでみてください。 何かあったんですか? あなたがそれに氷の小さな塊をドロップした場合、冷たい水はどうなりますか？
- 別のガラスにいくつかの水を注ぎ、第二のための水の中にアイスキューブを保持します。 何が起こる？ ガラスの氷は、所定の位置にそれを保持し、アイスキューブの周りに凍結する必要があります！
何が起こったのか：
水が十分に純粋で、ほこりや他の物質の小さな部分などの汚染物質が含まれていない場合、実際に凍結し始める前に、その温度が通常の凝固点（32°華氏/0°摂氏）を下回ることができます！ どうして？ 氷を形成するためには、水は核形成部位–最初の氷の結晶が始まることができる小さなスポットを必要とします。 氷の結晶が形成されると、残りの水はかなり急速に凍結します。
あなたが冷凍庫に数時間放置した水の邪魔されていないボトルは過冷却になりました。 つまり、水の温度は氷点下でしたが、氷が形成される核形成部位がなかったため、水はまだ凍結していませんでした。 あなたがボトルを開け、氷の固体片に非常に冷たい水を露出したら、水は即座に凍結しました！ アイスキューブは最初の一滴の水が凍結するための核形成サイトを提供し、そこからそれは連鎖反応のようなもので、その上にますます多くの水が凍り、あなたのボウルにぬるぬるした氷の彫刻を作りました。あなたが冷凍庫に長く放置した場合、ボトルの純粋な水はどうなると思いますか？
あなたは何が起こると思いますか？
あなたは何が起こると思いま 彼らは最終的に固体を凍結するか、液体のままになりますか？ 子供のためのこの科学のレッスンで固体と液体の詳細を学び、凍結した泡を試してみてください！