Creo que básicamente todos están de acuerdo en que las parrillas de cerámica son algunos de los mejores tipos de parrillas para cocinar, y la versatilidad me sorprende continuamente. Las opciones para fumar, asar a la parrilla y hornear son prácticamente infinitas. Así que, por supuesto, decidí escribir una lista de los Diez mejores de mis cosas favoritas para hacer en mi parrilla Kamado, junto con algunas de las mejores recetas de Jim para que también puedas probarlo.
Pollo
Bien, tengo que confesar: Me encanta el pollo. De hecho, de alguna manera me gusta más que el bistec (¡shhhh!) especialmente cuando se cocina a la parrilla. Realmente no se puede comparar lo jugoso y sabroso que puede hacer el pollo cuando se cocina en una parrilla de cerámica. Si bien me encanta el pollo a la barbacoa, las opciones son realmente infinitas.
Recetas
- Alitas de pollo Jerk Jamaicano
- Pollo al limón a la parrilla
Filetes
Estoy convencido de que cualquier persona a la que no le guste el bistec simplemente nunca ha comido un bistec realmente bueno. Es así de simple. Y, aunque puedes comprar bistec en un restaurante, será muy caro. ¡Definitivamente intenta cocinarlo por tu cuenta!
Recetas
Bistec de pórtico al fuego invertido
Hamburguesas
Esto es probablemente una obviedad, ya que las hamburguesas son probablemente una de las primeras cosas que la mayoría de la gente cocina en una parrilla, pero solo tuve que incluirlo, ya que la parrilla de cerámica hace hamburguesas mucho más rápido (con tanto sabor) que las parrillas de carbón regulares. ¡Vuelva pronto para obtener una receta básica de hamburguesas a la parrilla!
Pizza
Tendrás que invertir en algunos accesorios adicionales para cocinar una pizza en tu Kamado, ¡pero el sabor es absolutamente incomparable!! Puedes asarlo a la parrilla o fumarlo, dependiendo de lo que quieras hacer.
Receta
- Pizza Margherita clásica
- Receta de masa de pizza (¡solo agregue ingredientes!)
Maíz
El maíz a la parrilla es tan delicioso como simple. Simplemente remoje las orejas en agua durante unos minutos, luego ase durante 15-20 minutos a 400º F. Agregue un poco de cayena o condimentos para obtener un poco de sabor extra. También puede envolverlo en papel de aluminio y vapor de esa manera.
6.Costillas
Las costillas de barbacoa requieren un poco más de delicadeza que algo como una hamburguesa, pero no puedes conseguir ese sabor a fusión en la boca con otros tipos de carnes. Delicioso!
Receta
- Ahumado de Carne de Costillas
- Costillitas de Cerdo
batatas
yo sé lo que estás pensando. Las batatas parecen algo extraño para cocinar en una parrilla, pero esta es probablemente una de mis formas favoritas de comer batatas. La carne de camote mezclada con el sabor ahumado a la parrilla m mmmm!
Receta
- Carbón Asado Patatas Dulces
8. Brisket
Ser capaz de cocinar una falda ahumada realmente buena es una de esas cosas que mantendrá a sus amigos, familiares y vecinos suplicando que vengan a cenar. Derecho a presumir, ¿alguien?
Frijoles horneados
Las guarniciones en general son ridículamente fáciles en un Kamado, y como soy un poco perezoso, me gusta hacer todo a la vez. Lo más probable es que su receta favorita de frijoles horneados funcione en su Kamado tan bien como lo haría en el horno. ¡Solo asegúrese de dejar reposar durante unos minutos antes de servir!
Zapatero simple
En realidad puedes hornear casi cualquier cosa en una parrilla de cerámica que podrías hacer en un horno normal, pero personalmente prefiero el zapatero porque es más indulgente que la mayoría de los postres. También es ridículamente fácil de hacer. ¡Vuelva pronto para obtener una receta!!