Las cenas de Nochebuena y Navidad no están completas sin unas cuantas botellas de buen vino. Guardé las cosas en caja para una cena de comida para llevar entre semana: las fiestas son para celebrar, y este año no es diferente. Hay mucho por lo que estar agradecidos este año, y en la parte superior de esa lista está sin duda el final de 2020 como lo conocemos. Esta Navidad ciertamente no es como el resto, así que levanta una copa para superar este año extraño y finalmente ver una luz al final del túnel.

Antes de abrir una botella, tiene que tomar una decisión importante: ¿qué vino debe llevar a la cena de Navidad? ¿Vas con un buen vino blanco crujiente o un tinto más grande y audaz? Burbujas? ¿Un vino naranja? De cualquier manera, te tenemos cubierto. Echa un vistazo a nuestra lista de los mejores vinos para llevar a una cena de Navidad, incluso si la comida de este año es un poco más pequeña y más distanciada socialmente que nunca.

Vinos blancos

1865 Chardonnay de Viñedo único

Elaborado por Viña San Pedro a partir de uvas cosechadas en el Valle de Elqui en Chile, este Chardonnay es cualquier cosa menos lo que esperarías de un Chardonnay de California. No encontrará esas notas mantecosas; en su lugar, su paladar estará dotado de sabores y aromas de miel, papaya y cítricos. Hay un buen poco de mineralidad y acidez, creando un vino lleno y animado.

Ayres Pinot Blanc

Situado en Newberg, Oregon, Ayres Viña produce principalmente Pinot Noir; sin embargo, la marca del Pinot Blanc no debe ser ignorado. Bastante mineral y lleno de sabores cítricos, este vino es un vertido fresco y refrescante en caso de que necesite algo con un poco de sabor. Espere una buena acidez para vigorizar el paladar.

Mulderbosch Sauvignon Blanc

Hizo por uno de los principales productores de vino en el Sur de África, este Sauvignon Blanc de Mulderbosch es un fresco y vibrante tomar el vino. Ligeramente calcáreo, obtendrá un montón de lima y otras notas cítricas jugando con higos, fruta de la pasión y sabores más brillantes. La estructura del vino es fuerte, lo que permite un final largo y prolongado.

Willamette Valley Pinot Gris

Solo como vino otro vino blanco en esta lista, Willamette Valley Vineyards de Oregón produce principalmente tintos, pero este Pinot Gris es otro ejemplo de una bodega que hace un gran trabajo produciendo un varietal fuera de su zona de confort. Melocotón y madreselva son los sabores principales de esta botella, con melón y cítricos de respaldo. Encontrará más frutas de huerta en el paladar antes del acabado limpio y crujiente.

Cantine Colosi 2018 Grillo Sicilia

Este destacado blanco siciliano tiene textura, longitud y un toque de agua salada del océano. Lo hará excelentemente junto a un pavo o jamón y lo tendrá ansioso por explorar los muchos grandes vinos de esta región del sur de Italia y sus muchas y sabrosas variedades de uva autóctonas. Si lo vas a enfriar, solo 20 o 30 minutos en la nevera es más que suficiente (aunque lo preferimos a temperatura ambiente). No querrás robarle a este chico malo sus vastos aromáticos y su pluralidad de sabores. Es zippy, herbáceo, floral y más.

Vinos tintos

Barril hablado Meritage Red Blend

Rica y compleja con un cuerpo casi negro, esta mezcla de rojo 2015 del Barril hablado del estado de Washington es una gran opción para aquellos que buscan sabores más audaces en un rojo. Encontrarás frutas oscuras como arándanos mezclados con notas coriáceas, algo de roble, cacao e incluso un poco de humo. Una buena presencia tánica ayuda a animar el paladar.

Côte Rôtie Brune et Blonde de Guigal

Elaborado con uvas Syrah 96% y Viognier 4%, este vino de E. Guigal es un gran ejemplo de uvas tintas y uvas blancas que trabajan en armonía. En el caso de este vino, el Syrah es obviamente el componente principal, con bayas rojas, especias y roble, todo en la parte delantera de los sentidos. Estos son templados por bajos niveles de acidez y taninos, creando un vino equilibrado que está listo para largos períodos de crianza.

Lasorda Cabernet Sauvignon

Como el béisbol, pero no saben nada sobre el vino? Ve por este. Fundada por Tommy Lasorda, los Vinos de la familia Lasorda están destinados a ser representaciones de su espíritu y amor por el béisbol. Encontrará un montón de grosella, frambuesa y chocolate negro en la nariz de este Cabernet Sauvignon, con muchos de esos sabores que se extienden al paladar y se mezclan con roble y bayas de boysen.

Etude Temblor Vineyard Pinot Noir 2017

Elaborado a partir de uvas cosechadas específicamente en el Viñedo Temblor ubicado en los Viñedos Etude Estates, Rancho Grace Benoist, este Pinot Noir es una edición limitada en la que solo se produjeron 303 cajas. Un vino muy aromático, en nariz encontrará muchas notas de frambuesa y cereza mezcladas con canela y vainilla. En el paladar, será recibido por un diluvio de sabor a fruta y buena acidez.

Principios de la Montaña Shenandoah Valley Cabernet Franc

Como el nombre sugiere, este vino tinto se hace en el Valle de Shenandoah de Virginia, a unos 90 kilómetros al suroeste de Washington DC Mientras que el Cabernet Franc se usa típicamente para mezclar (con Cabernet Sauvignon y Merlot) en Burdeos y en otros lugares, por sí solo, exhibe una riqueza que es fácilmente bebible. Hecho más al estilo borgoñón, Early Mountain’s Cab Franc es suave como la seda, con excelentes notas herbales y un cuerpo bastante ligero.

Légende Medoc

Hecho de una mezcla de Cabernet Sauvignon (60%) y Merlot (40%), este vino forma parte de la línea Légende de la familia Barons de Rothschild (Lafite), que hace hincapié en la facilidad de consumo. De color oscuro y rico en sabor, encontrará bayas oscuras, vainilla y canela en un cuerpo muy sedoso. Un final largo y picante termina cada sorbo de lo que es un vino muy redondeado.

Charles Smith Wines The Velvet Devil Merlot

Hecho en respuesta a la película Sideways (y la posterior reacción contra Merlots), este vino de Charles Smith está hecho con 89% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon y 1% de Malbec. Producido en el estado de Washington, Velvet Devil es de hecho aterciopelado en el paladar, con una abundancia de frutas oscuras que juegan con notas de cedro y tabaco.

Biltmore Malbec

Malbec y Carolina del Norte no van necesariamente de la mano, pero este pequeño lote de la oferta de Biltmore está tratando de cambiar eso. Un poco más ligero y brillante de lo que es típico de la variedad, este vino tiene el ácido y la accesibilidad para hacerlo bien con todo tipo de platos principales de vacaciones. Argentina puede seguir siendo territorio Malbec, pero es bueno saber que lo hace bien en varios bolsillos a lo largo del mapa del vino estadounidense.

Poliziano Lohsa 2018 Morellino di Scansano

Sangiovese puede ser muy juguetona, como este de la Toscana. La uva, que se traduce libremente como «la sangre de Júpiter», es conocida principalmente por sus características sabrosas y su gran popularidad en Italia, especialmente en forma de Chianti. Este, sin embargo, muestra mucha fruta vibrante para equilibrar un poco de suelo de bosque y pimienta.

Vinos Familiares Hamel 2016 Rancho Familiar Hamel

La Navidad es un momento ideal para un vino robusto y más llamativo, como este destacado Cabernet Sauvignon de Sonoma. Es un poco más caro (sin mencionar el alto octanaje al 16% de alcohol), pero hay muchas recompensas en el vaso, desde una textura aterciopelada hasta sabores profundos de regaliz, mora y sándalo. Tiene el músculo para hacer frente a cualquier cosa en su plato, pero también está muy pulido para disfrutar por sí solo.

Sattler Zweigelt

Con Zweigelt, Austria más plantado en rojo, hay un montón de amor. Quizás lo mejor es que es un vino que agrada a la multitud, con embriagadoras notas de cereza y un maquillaje untuoso. Este es para complacer a todos los paladares, desde aquellos que se están metiendo en el vino hasta veteranos experimentados que buscan algo un poco diferente, desde una nación vinícola europea relativamente pequeña que siempre ha hecho cosas grandes.

Vinos espumosos

Nyetimber Classic Cuvée Brut

La estimada casa espumosa inglesa Nyetimber está poniendo la escena de las burbujas del Reino Unido en el mapa mundial del vino. El calentamiento global está haciendo posible cultivar — y crecer bien-Pinot Noir, Chardonnay y más en el sur de Inglaterra. No es genial para el planeta, pero es una buena noticia para los fanáticos del vino espumoso que buscan lo que podría ser la próxima región de Champagne. Este vino insignia es excepcional y una gran introducción a la marca solid. Por último, puede beber un vino de calidad de la tierra de Dickens mientras ve un Cuento de Navidad.

el Interés de cerveza en su lugar? Echa un vistazo a estas excelentes cervezas navideñas. ¿Una película festiva para disfrutar mientras bebes? Aquí están los mejores de todos los tiempos.

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