Los estilos definitivamente se están alejando de los grandes y corpulentos y se están orientando hacia un modelo más fresco y equilibrado, pero es un trabajo en progreso, dijo nuestro panel…

El mejor Chardonnay de California: Resultados de degustación en panel

«Adiós a los vinos corpulentos, enormes y con alto contenido de alcohol de hace 12 a 15 años», dijo Stephen Brook con alivio, después de una degustación de dos días de 179 vinos. «Estos Chardonnays californianos definitivamente se han vuelto más frescos a lo largo de los años, y la mayoría estaban bastante bien equilibrados.

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Andy Howard MW dijo: «Se puede ver un cambio de dirección y un alejamiento del estilo pesado y tropical de antaño, pero hay muchos vinos que aún no están ahí.’

Lo más destacado de este vasto estado parecían ser las Montañas de Santa Cruz, el origen del vino con mayor puntuación, así como las colinas del Condado de Santa Bárbara y Santa Rita. «El consumidor medio del Reino Unido no estaría familiarizado con estas áreas», señaló Howard. «Probablemente asocien California con Napa o Sonoma, Carneros o Monterey, pero una vez que se aventuran más al sur hacia Los Ángeles, suceden algunas cosas emocionantes.’

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Sonoma realizó una actuación mixta, e incluso cuando se concentró en la costa de Sonoma, «donde debería estar la verdadera emoción», los catadores se sintieron decepcionados. «Sonoma fue un poco decepcionante en esta degustación», admitió Andrew, » pero honestamente creo que esto no es un reflejo de la realidad, particularmente de la costa de Sonoma.»Especialmente la» verdadera » costa de Sonoma, agregó, donde los viñedos están más cerca del Pacífico.

Aunque Napa se mostró respetable en la lista Altamente Recomendada, aún así recibió algunas críticas. «Muchos de los vinos etiquetados como Napa Valley eran implacablemente anticuados, grandes y chupados», se quejó Brook. «Si hay un movimiento en California hacia vinos más equilibrados y elegantes, ciertamente no ha llegado a Napa. Estoy a favor de la diversidad de estilos, y recompensé algunos vinos bastante robles y corpulentos que estaban bien hechos y armoniosos, pero esperaba más del estilo más fresco de lo que encontramos aquí.»

Los catadores acordaron que se trata de Chardonnays para beber en los próximos cinco años aproximadamente. En términos de costo, no serán baratos, estamos hablando de territorio de borgoña premier cru, pero Andrew argumentó que puedes encontrar valor en California, si sabes dónde buscar.

Criterios de entrada: se invitó a los productores y agentes del Reino Unido a presentar su último lanzamiento de Chardonnay californiano (mínimo 75%). Se autorizaron dos vinos por productor.

Estos vinos aparecieron por primera vez en la revista Decanter. Para recibir degustaciones de paneles de Decantadores todos los meses, suscríbase al Decantador aquí.