Disponible en:

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Pros:

• Calidad de construcción deslumbrante
• Funciones innovadoras
• Silencioso

Contras:

• Muy caro

Minimalista en diseño pero no en estatura, este es un pedazo serio de metal fundido a presión con un acabado increíblemente alto. Para una máquina tan innovadora y compleja, en realidad es muy fácil de usar. Una ventaja importante es lo silencioso que es. Mientras que muchos procesadores de alimentos chillan y se quejan, la Salvia tiene un zumbido agradablemente bajo. Los accesorios son particularmente afilados y vienen en un estuche de almacenamiento grande, que vale la pena tener en cuenta si tiene poco espacio en la cocina. Lea nuestra revisión completa de los dados de Sage The Kitchen Wizz Peel &.

Procesador de alimentos con crema retro Russell Hobbs – el mejor procesador de alimentos para dejar fuera en el mostrador

• Disponible en: Currys (£69.99)

Pros:

• Diseño retro encantador
• Rendimiento decente

Contras:

• Ruidoso cuando se usa en ajustes de velocidad más altos

Asequible y atractivo, este procesador de alimentos tiene una buena relación calidad-precio y funciona con ingredientes de forma rápida y uniforme. Viene con cuchillas agregadas para la crema y la mezcla de masa, y los elementos básicos se manejan con un dial de tres velocidades. Es particularmente seguro: no arrancará hasta que la tapa esté firmemente en su lugar. Es un poco ruidoso cuando está en lo alto, por lo que recomendamos usar los ajustes más bajos y silenciosos si no tiene prisa. Lea nuestra reseña completa del procesador de alimentos Retro Russell Hobbs.

Procesador de alimentos KitchenAid 3.1 L – el mejor procesador de alimentos para robustez

Disponible en: KitchenAid (£249)

Pros:

• Dos tamaños de tazón
• Control deslizante fácil

Contras:

• Precio

Este procesador confiable y robusto tiene dos cuencos (el pequeño apilamiento fácilmente dentro del más grande). Con un botón de pulso y dos velocidades estándar, la velocidad más lenta es ideal para verduras más suaves que pueden convertirse rápidamente en papilla.

Hay un disco de trituración reversible con rejillas gruesas y finas. Ambos produjeron resultados consistentes en nuestras pruebas de rallado de zanahoria y queso. Nos gustó especialmente el control deslizante en la parte frontal de la máquina que ajusta de forma segura la configuración de la cuchilla en el accesorio de corte. La cortadora es rápida y eficiente, produciendo piezas limpias y uniformes.

El ancho de la rampa de alimentación también se puede ajustar. El ancho más estrecho ayuda a mantener las zanahorias y los palitos de apio delgados bajo control, evitando que se caigan y queden atrapados debajo de la tapa.

Disponible en: KitchenAid (£249)

Procesador de alimentos Magimix 5200XL Premium BlenderMix: el mejor procesador de alimentos para cocineros entusiastas

Pros:

• Motor fuerte
• Accesorios de bonificación, incluido el gancho de masa
• Quick

Contras:

• Price

Magimix tiene seguidores leales y es probable que, si tuviste uno mientras crecías, ya tengas uno o estés ahorrando para uno. Son el doble del precio de la mayoría de los otros modelos en el mercado, pero hacen honor a su nombre.

Este tiene un poderoso motor de 1100W, que viene con una garantía de 30 años y se ajusta automáticamente para la tarea necesaria. También es súper rápido: 10 segundos extra de zumbido y pasará de cebolla picada a jugo de cebolla. La ranura de alimentación más ancha es brillante para cortar cosas como repollo para ensalada de col, y también significa que muchas cosas se pueden cortar por la mitad y reventar, ahorrando tiempo. Viene con una prensa de cítricos, que es un poco laboriosa a menos que tenga 10 limones para jugo.

También viene con un gancho de masa brillante, que hizo la masa más ligera, y un fantástico batidor de huevos, ideal para crear claras esponjosas. Es grande, así que necesitarás espacio. Sin embargo, si desea una máquina en la que pueda crecer, vale la pena la inversión.

Procesador de alimentos Kenwood FPM810 MultiPro Sense: el mejor procesador de alimentos para panaderos

Pros:

• Excelente accesorio batidor
• Fácil de montar y operar

Contras:

• ocupa un montón de espacio

Usted necesitará espacio de almacenamiento para esta máquina, la cantidad de archivos adjuntos, es alucinante! Además de los discos de rejilla y corte habituales, viene con una gran variedad de excelentes extras, que incluyen una licuadora, un batidor de metal de doble engranaje y una herramienta plegable.

El batidor de metal incorpora más aire a la mezcla, la licuadora hace frente a la comida caliente y hace sopas fantásticas. En cuanto a sus funciones básicas, lo encontramos fácil de montar con un dial de control fácil de operar. Es ligeramente más lento en rallar y rebanar que otros modelos, a pesar de que tiene un motor de 1000W, pero rebana uniformemente y produce la mejor masa, con diferencia. Las básculas integradas son un buen toque y ahorran en el lavado, lo que siempre es una ventaja. Tiene una capacidad de tazón de trabajo de 1,7 litros, por lo que no es necesario hacer cosas en lotes. Un gran todoterreno.

KitchenAid 2.Procesador de alimentos de 1L: el procesador de alimentos más compacto

Pros:

• Pequeño tamaño
• Fácil de almacenar
• Innovadores discos apilables reversibles
• Silenciosos
• Rociador de aceite

Contras:

• No es muy bueno para eliminar pequeñas cantidades

El estilo de KitchenAid y su tamaño reducido son las primeras cosas que notamos de esta máquina. Es compacto (aproximadamente del ancho de una caldera grande), ligero, fácil de desempacar y maniobrar, y tiene ranuras prácticas en su base. Los pies antideslizantes la mantienen estable una vez asentada.

Cada componente y accesorio se siente hecho de calidad y construido para durar. Este es un tamaño reducido del KitchenAid de 3.1 L, por lo que es más adecuado para aquellos que no quieren ingredientes a granel, pero quieren una máquina práctica para el uso diario. Lea nuestra revisión completa del procesador de alimentos KitchenAid 2.1 L.

Procesador de alimentos Ninja 3 en 1 con Auto IQ: el mejor procesador de alimentos para versatilidad

Pros:

• Preajustes automáticos manos libres
• Accesorios sin BPA y aptos para lavavajillas
• Instrucciones fáciles de seguir
• Tres funcionalidades de cocina

Contras:

• Muy ruidoso
• Accesorios y accesorios de tamaño torpe para almacenar

El Ninja 3 en 1 es un poderoso artilugio de cocina que ofrece niveles de versatilidad inigualables para la mayoría de las marcas. Corta, rebana, ralla, purés y mezclas, además viene con un tazón para procesador de alimentos de 1,8 litros, una jarra de mezcla de 2,1 litros y una taza de licuadora personal de 700 ml con tapa hermética para usar sobre la marcha. Todos los accesorios son libres de BPA y aptos para lavavajillas (se recomienda el estante superior). La base del motor de 1200W también tiene pies antideslizantes. Lea nuestra reseña completa del procesador de alimentos Ninja 3 en 1 con Auto IQ.

Russell Hobbs Desire procesador de alimentos – mejor procesador de alimentos para las bellas bombardeando

Pros:

• en el Lavavajillas los tazones de fuente y los archivos adjuntos
• 1,5 litros jarra de la licuadora, de 2.5 litros procesador de alimentos tazón
• pies antideslizantes
• Cable de almacenamiento

Contras:

• 1.5 litros de capacidad utilizable dentro de la 2.tazón de fuente para procesador de alimentos de 5 litros

Por alrededor de £50, este juego de procesador de alimentos y licuadora 2 en 1 ofrece una gran versatilidad por el precio. A pesar de que solo tiene un disco reversible de corte y trituración, tiene un rendimiento excesivo. La simplicidad de este modelo juega a su favor. Lea nuestra reseña completa del procesador de alimentos Russell Hobbs Desire.

Cómo probamos los procesadores de alimentos

Los procesadores de alimentos que aparecen en esta revisión se probaron con una amplia gama de factores. Nuestros criterios incluyen:

• La resistencia de las cuchillas, jarras y recipientes para mezclar incluía
• Facilidad de uso
• Velocidad de procesamiento
• Seguridad
• Espacio y almacenamiento en la cocina
• Volumen
• Resultados terminados, especialmente la consistencia de los ingredientes procesados
• Diseño y estética
• Funciones

Al elegir un procesador de alimentos, el punto clave a considerar es qué trabajos en particular le gustaría que hiciera la máquina. ¿Quieres algo que sea realmente adecuado para cortar y rebanar, o estás más interesado en funciones como mezclar y mezclar? Incluso los procesadores de alimentos que hacen todas estas cosas tienden a ser más adecuados para ciertas tareas que para otras.

También debe considerar cuánto desafío técnico está dispuesto a enfrentar. Como regla general, cuantas más funciones tenga un procesador de alimentos, más complejo será ensamblarlo y usarlo correctamente.

¿Qué hace un procesador de alimentos?

Los primeros procesadores de alimentos se introdujeron en las cocinas comerciales entre los años 1940 y 60. Habiéndose centrado en el potencial popular de esta forma conveniente de cocinar, Cuisinart lanzó su pionero procesador de alimentos doméstico la próxima década.

El objetivo de un procesador de alimentos es hacer que la preparación de alimentos sea más fácil y eficiente. Lo hacen trabajando más rápido de lo que somos capaces, por ejemplo, cortando varias verduras en cuestión de segundos.

Pueden eliminar la necesidad de esfuerzo físico y técnica, especialmente en procesos como el batido, donde una acción manual constante podría necesitar sostenerse durante varios minutos.

Los procesadores de alimentos a menudo implican una mezcla heterogénea de accesorios y funciones. Casi todos usan un engranaje giratorio para girar sus diversos accesorios, que generalmente incluyen discos para cortar o rallar, y matrices de cuchillas para cortar o mezclar.

La acción de la máquina se modifica al cambiar entre accesorios, por lo que puede configurarla con un accesorio de disco para picar algunos ingredientes y luego cambiar a una cuchilla para mezclar esos ingredientes en una salsa o pasta.

Los procesadores de alimentos hacen su trabajo dentro de una cámara sellada, ya sea un tazón para mezclar o una jarra. Algunos procesadores de alimentos vienen con ambos.

Al igual que las herramientas que utilizarías para cortar, moler o mezclar alimentos manualmente, los procesadores de alimentos requieren limpieza después de su uso, por lo que cuantos más alimentos proceses de una sola vez, mayor será el potencial para ahorrar tiempo y esfuerzo. Si está haciendo muchas porciones a la vez, un procesador de alimentos podría ser muy útil.

Vale la pena tener en cuenta que un procesador de alimentos no es una solución mágica para la preparación de alimentos. Para obtener los mejores resultados, deberá agregar ingredientes de un tamaño, forma y consistencia que se adapten al procesador y a la función.

Hay técnicas que aprender – como agregar ingredientes a los batidos en el orden correcto para garantizar una mezcla uniforme, o usar su ojo para medir el progreso de sus ingredientes con más precisión de lo que un tiempo de preparación especificado puede proporcionar. Aún así, es mejor que pasar años cortando, batiendo o mezclando a mano.

Revisiones de procesadores de alimentos

Revisión de procesadores de alimentos Cuisinart Easy Prep Pro
Revisión de procesadores de alimentos VonShef
Sage The Kitchen Wizz Peel & Revisión de dados
Revisión de Mini procesadores de alimentos Salter Prep Pro
Revisión de procesadores de alimentos retro Russell Hobbs
Revisión de procesadores de alimentos Tefal DoubleForce Pro