LULU GARCÍA-NAVARRO, PRESENTADORA:

Apuesto a que crees que las vieiras pasan la mayor parte de su tiempo simplemente relajándose (ph) en el fondo del océano, es decir, antes de que aparezcan en tu plato empapadas en mantequilla. Pero los científicos han descubierto que hay mucho más que hacer con los bivalvos de lo que parece. En realidad, en el caso de las vieiras, son cientos de ojos. Resulta que la vieira tiene un complejo sistema ocular dispuesto en la parte frontal de su concha: diminutos globos oculares posados al final de tentáculos en forma de hilo. Cada ojo cuenta con dos retinas y un espejo en miniatura que permiten la visión central y periférica. El Dr. Benjamin Palmer, del Instituto Weizmann de Ciencia en Israel, dijo al New York Times que los ojos de vieira pueden inspirar nuevos inventos, señalando que la NASA construyó detectores de rayos X para estudiar agujeros negros basados en los ojos de las langostas. ¿Quién sabía que tu plato de mariscos era tan visionario?

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