Enfermedades de la cabra
Mastitis en cabras
También conocida como inflamación de las ubres
Los primeros signos de mastitis incluyen una caída en el rendimiento de leche, textura modificada de la leche, color, olor y/o sabor, cojera y / o ubres deformes.
La mastitis bacteriana de pequeños rumiantes es a menudo, pero no solo crónica y contagiosa, y la infección se propaga principalmente durante el ordeño (Bergonier et al., 2003 ).
Los patógenos que causan mastitis en cabras
Mastitis clínica
Varios patógenos pueden infectar la ubre de cabra, pero la más grave es la mastitis causada por S. aureus. Aunque esporádica, la mastitis clínica causada por S. aureus puede resultar en mastitis gangrenosa, caracterizada por tejido necrótico de la ubre que eventualmente causará que la ubre se caiga y el animal muera. La gravedad y el dolor de esta enfermedad hacen de S. aureus-mastitis una amenaza para el bienestar animal.
S. aureus también se ha detectado en muchos casos subclínicos, y aún no está claro cómo se relacionan con los casos clínicos.
Mastitis subclínica (SCM)
En cabras, los estafilococos coagulasa negativos (SNC; que está compuesto por muchas especies diferentes de bacterias) son responsables de la mayoría de los casos de mastitis subclínica. La mastitis subclínica se caracteriza por la reducción de la producción de leche, el aumento de las células somáticas y la presencia de bacterias en la leche, pero carece de los cambios macroscópicos típicos de la etapa clínica.
Udder diagram from www.cell.com Trends in Biotechnology
Pie chart for bacteria (Taken from Bergonier et al., 2003) causing sub-clinical mastitis in goats.
Mastitis occurs when bacteria invades the udder. Una buena higiene de ordeño y un buen mantenimiento de la maquinaria son importantes para minimizar la cantidad de bacterias en la sala y reducir la transmisión de patógenos de las ubres infectadas a las no infectadas.
Daño en los pezones
La mastitis se desarrolla cuando las bacterias acceden a la ubre, a través del canal de los pezones (ver imagen superior). El extremo de los pezones puede dañarse como resultado de un ordeño excesivo, una maquinaria de ordeño mal mantenida, una extracción brusca de los racimos, la retención de los pezones en zarzas o alambre o como resultado de morder los pezones. El daño en el extremo de los pezones permite que las bacterias entren en el canal de los pezones y puede provocar mastitis.
Mastitis viral
En cabras hay un virus que se dirige particularmente a la ubre, un lentivirus o virus de la encefalitis por artritis caprina, CAEV. Los casos clínicos se conocen como «ubre dura». La forma aguda de esta mastitis viral aparece en el parto como una ubre muy firme, pero la piel que recubre está suelta y libre de hinchazón, y lo más importante, el flujo de leche está casi ausente (Koop et al., 2012). Las cabras lecheras que son seropositivas para CAEV y tienen un cultivo bacteriano negativo aún pueden tener un mayor Recuento de células Somáticas (Ver a continuación) (Sánchez et al., 2001). Obtenga más información sobre CEAV aquí).
Recuento de células somáticas
El recuento de células somáticas (CCE) es un recuento del número de células del cuerpo en una cantidad de leche expresada como células/ml, y se puede medir a nivel de glándula( la ubre), a nivel de animal individual o a nivel de rebaño (CCE de leche a granel) (Koop et al., 2012).
Los CCE consisten principalmente en células inmunitarias (leucocitos) que entran en el compartimento de leche de la ubre. Siempre hay pequeñas cantidades de células inmunitarias en la leche, y su función es proteger la ubre contra la infección por bacterias. Por lo general, cuanto mayor es el animal, más células somáticas tiende a tener en su leche. En vacas lecheras, se ha demostrado durante mucho tiempo una relación entre el CCE y las infecciones mamarias, y por lo tanto, el CCE se usa ampliamente para identificar vacas con probabilidades de tener una infección intramamaria. La mayoría de las empresas procesadoras de leche utilizan el recuento de células somáticas de leche a granel (BMSCC, por sus siglas en inglés) para estimar la prevalencia de mastitis en el rebaño (Madouasse et al., 2010). Sin embargo, esta relación es mucho más compleja en las cabras.
En cabras, la relación entre el CCE y el número de eod presuntamente infectados persistentemente es mucho más difícil de definir porque el CCE parece estar afectado por factores infecciosos y no infecciosos. (Koop et al., 2012). Varios estudios han demostrado que los factores no infecciosos también influyen en el CCE en cabras, como la etapa de lactancia, por ejemplo, cuanto mayor es el CCE, más tardía es la etapa de lactancia (Gomes et al., 2006; Koop et al., 2011; Olechnowicz y Sobek, 2008), parity (Luengo et al., 2004; Wilson et al., 1995) estro (Moroni et al., 2007) y la raza (Paape et al., 2007).
Un alto CCE en cabras no siempre va acompañado de un cultivo bacteriano positivo (Koop et al., 2012). En pocas palabras, el umbral de CCC en cabras es mucho más alto. Debido a esto, la Prueba de Mastitis Californiana (CMT; una prueba cruda para el recuento de células en la leche) debe usarse con precaución en cabras. Científicos en los Estados Unidos registraron SSC de casi 27,000 cabras y encontraron que el SCC en cabras (y vacas) aumentó con la etapa de lactancia y la paridad. Para la quinta paridad, los recuentos para cabras superaban las 1,150,000 células / ml, superando el límite legal de 1,000,000 células/ml en los EE.UU., mientras que los recuentos máximos para vacas promediaban 300,000 células/ml (Paape et al., 2007).
Cultivo bacteriológico para determinar la causa de la mastitis
El cultivo bacteriológico se puede utilizar para determinar el verdadero estado de infección de la ubre. Puede dar una indicación de qué patógenos están presentes en el rebaño. Este conocimiento se puede utilizar para guiar las intervenciones(Koop et al., 2012).
Diagnóstico de mastitis en su do
El diagnóstico se basa en cultivos bacterianos de leche y un CCE. Sin embargo, el CCE debe interpretarse con cuidado, ya que los factores no infecciosos pueden influir en los resultados (véase más arriba).
la Mastitis se desarrolla cuando las bacterias invaden la ubre. La inspección regular y el mantenimiento de los pezones limpios son importantes para prevenir la mastitis.
Control y Prevención
Las niñeras afectadas por mastitis deben aislarse, ordeñarse en última instancia y, en última instancia, eliminarse, ya que esto reduce la exposición de otras eod y aumenta la presión de selección para la resistencia genética. En rebaños en los que haya una alta incidencia de mastitis, las ubres deben controlarse regularmente y cualquier lesión presente debe tratarse inmediatamente.
Las medidas de prevención incluyen:
- Saneamiento mejorado: suministre abundante ropa de cama limpia y seca
- Práctica higiénica de ordeño
- Implementar una orden de ordeño, por ejemplo, las primíparas de leche y / o las hembras sanas primero, se ha demostrado que esto funciona en Francia (Bergonier et al., 2003)
- Tratamiento del período seco
- Casos aislados
- Eliminación de infectores persistentes
el Tratamiento de la Mastitis
el Tratamiento depende de la gravedad de la infección. Los microorganismos asociados a la mastitis en cabras lecheras se controlan comúnmente con antibióticos, pero se sabe que el uso continuado de estos agentes químicos promueve la resistencia a los antibióticos entre las poblaciones bacterianas (Gutiérrez-Chávez et al., 2016).
Los casos leves pueden responder a un tratamiento localizado utilizando una preparación intramamaria de antibiótico en la ubre infectada, después de que se haya extirpado el pezón. Los casos más graves, sin duda, requerirán un tratamiento más agresivo y debe consultar a su veterinario de la granja (Harwood, 2006).
En Nueva Zelanda, los investigadores analizaron los beneficios de usar la CMT como prueba de detección y concluyeron que su uso resultó en una mayor probabilidad de encontrar una glándula que estaría infectada que seleccionar una glándula al azar. También evaluaron el tratamiento (aquellos con una puntuación CMT >1) frente a ningún tratamiento (Aquellos con una puntuación CMT <1) y encontraron que el tratamiento aumentó la tasa de curación bacteriológica y redujo el CCE a nivel de las glándulas en comparación con el no tratamiento. Sin embargo, a nivel de cabra, la producción de leche, el CCC y la supervivencia no se alteraron, lo que no produjo ningún beneficio económico del tratamiento (McDougall et al., 2010).
Buenas prácticas Basadas en el Conocimiento actual
Prevención de la mastitis en su rebaño
Ardith Mae Farm (AWA Farm) Saanan Hace en el pasto.
Una buena higiene del ordeño minimizará el riesgo de infección y propagación de enfermedades:
- Mantener la máquina de ordeño con mantenimiento
- Utilizar una higiene de ordeño meticulosa
- La buena cría y la inspección regular de las ubres de las vacas es esencial para evitar el sufrimiento, así que asegúrese de revisar las ubres antes del ordeño en busca de signos de hinchazón
- Si las pezuñas de las cabras están limpias antes del ordeño, evite lavarlas, sin embargo, si están sucias, lávelas y séquelas antes del ordeño
- Asegúrese de que antes o después de la inmersión (lo que los pezones
- Tratan los casos de inmediato cuando se reconocen
- Separan las células infectadas y las células con alto contenido de SCC en su propio grupo de ordeño y leche última
- Tomar muestras de todos los casos nuevos de mastitis es una buena práctica y puede ayudar a identificar el patrón de infección en un rebaño y, por lo tanto, puede ayudar a seleccionar las medidas de control más efectivas
- Aislar las bacterias infectadas para evitar la propagación de la enfermedad en todo el rebaño
- Sacrificar animales con mastitis crónica o casos incurables, ya que solo actuarán como reservorio de infección
Se requiere abundante ropa de cama limpia y seca para minimizar el riesgo de mastitis. Los agricultores deben evaluar regularmente la limpieza de sus animales y, si están sucios, averiguar por qué.
Mantenga las condiciones de la carcasa lo más limpias y secas posible:
- No use ropa de cama mojada
- Vuelva a acostarse tantas veces como pueda
- Asegúrese de que la vivienda no esté superpoblada
- Responda a los cambios en el clima aumentando la ropa de cama cuando está muy húmeda
- Evite los abrevaderos en el área de la ropa de cama
- Evalúe la limpieza de sus does regularmente
Controlar la mastitis en su rebaño
es un problema en su granja, debe crear y mantener un sistema de monitoreo de mastitis, y registrar los siguientes detalles:
Encuentre la causa de la mastitis en su granja
- Es importante saber qué está causando la mastitis en una manada, para tratar de prevenirla. El mejor punto de partida es realizar exámenes bacteriológicos.
- También monitoree el recuento de células somáticas, pero recuerde tener en cuenta los factores no infecciosos que pueden aumentar el CCE en cabras (estro, paridad, etapa de lactancia, estrés)
- La toma de decisiones sobre el secado y el sacrificio debe basarse en registros de CCE y exámenes bacteriológicos
- Nombre/número de la hembra
- Pezón afectado
- Fechas, duración de la infección
- Frecuencia y tipo de tratamiento
- Duración del tiempo de espera reglamentario
- Resultado del tratamiento (por ejemplo, éxito/fracaso/trimestre perdido/sacrificio/retirada para amamantar, etc.).)