Morir Soñando (Milk and Orange Juice), a marvelous beverage that should be the official drink of the Dominican summer. It’s a very easy recipe too, you could be enjoying this in no time!
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Su nombre significa «morir soñando», traducido literalmente, y no podría tener un nombre más apropiado. La sedosa combinación de leche y el refrescante sabor a naranja es de lo que están hechos los sueños. Morir Soñando es la bebida perfecta para refrescar y nutrir.
Origen
a Diferencia de muchos de nuestros platos, este es uno que no existe en el resto del Caribe español; por lo que sé (por favor, avísame si sabes algo diferente).
Morir Soñando es exclusivamente dominicano. El nombre al menos es (Orange Julius es una bebida similar con un nombre mucho menos poético). No he podido rastrear el origen de la bebida, o cómo llegó a adquirir el nombre, pero está claro que ha existido durante generaciones en la República Dominicana, o al menos durante el tiempo que hemos tenido refrigeración.
Mitos
Hay un cuento de viejas que dice que las personas no deben beber leche y jugo de naranja juntos. Morir Soñando demuestra que está mal.
Consejos superiores
Sin el orden especial de preparación especificado en la receta, la mezcla se cuajará. Tener todos los ingredientes fríos antes de mezclarlos es el truco. El azúcar no tiene nada que ver .
Morir Soñando se suele servir como bebida para cenar o como merienda a media tarde. Como complemento a la bondad de esta bebida que apaga la sed y rompe el calor, también es muy nutritiva y perfecta como aperitivo para los más pequeños.
About the recipe
There are few things you can change in Morir Soñando, it is a drink of few ingredients and simple preparation. Even so, different homes may have different versions.
Algo que hemos hecho con nuestra receta es ofrecer algunos cambios que puedes hacer para adaptarla a algunas dietas especiales. Sí, puedes hacer un Morir Soñando vegano, y también uno sin lácteos. Y si está buscando reducir su consumo de azúcar, también le ofrecemos información sobre cómo hacerlo. Es importante recordar que estos cambios cambiarán el sabor, pero no tanto que no se pueda disfrutar de un vaso de Morir Soñando helado.
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Salud!
Morir Soñando Recipe (Dominican Milk and Orange Juice)
Ingredients
- 4 cups of evaporated milk
- ¾ cup of sugar (may not use it all)
- 1 tbsp clear vanilla extract (optional)
- 2 taza de cubos de hielo (puede ser de hielo picado)
- 2 ½ tazas de jugo de naranja (mejor fresco)
Instrucciones
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Frío de la leche. Agregue azúcar a la leche al gusto. Agrega la vainilla. Agrega hielo y revuelve. Vierta el jugo de naranja y revuelva.
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Servir de inmediato.
Video
Notas y Consejos
Cómo hacer morir soñando de limón (y otras frutas)
Otras opciones menos comunes incluyen usar jugo de lima (la mitad de la cantidad del jugo de naranja) o jugo de maracuyá (la misma cantidad que el jugo de naranja.
Morir soñando bajo en carbohidratos para diabéticos
Los diabéticos o aquellos con dietas bajas en carbohidratos tomen nota, pueden omitir el azúcar o usar edulcorantes artificiales en su lugar.
Low-fat morir soñando
If you are mindful of your fat consumption try low-fat, the taste is slightly different but it works just fine.
Vegan morir soñando
If you are a vegan you can use almond milk instead of regular milk, the taste is different but it still is very delicious.