dette innlegget kan inneholde affiliate linker som ikke vil endre prisen, men vil dele noen provisjon.
Lei av biff? Syk av kylling? Ikke i humør for svinekjøtt? Jepp, det skjer. Så fra tid til annen, jeg liker å endre det opp fra min go-to proteiner og få litt sjømat på menyen. En av mine go-to sjømatoppskrifter, spesielt om vinteren, er denne smakfulle rekergryten.jeg liker personlig omtrent all sjømat, men fra et barnperspektiv ser det ut til at reker er der det er på. Mine barn likte reker lenge før de var åpne for andre sjømat. En av deres favoritter er Min Reker Fettucine Alfredo, som også er en av mine favoritter fordi den kokker opp på mindre enn 30 minutter!
De elsker også Min Kremete Ris og Reker oppskrift, som er en annen super enkel oppskrift som er klar raskt og vil vinne over hele familien med sin kremete godhet.Og jeg ville være remiss hvis jeg ikke nevnte Min Zingy Reker Grillet Ost, noe som resulterer i en cheesy yummy fylling med et lite spark av krydder, fylt mellom to stykker av multi-korn brød og grillet til gooey godhet!
jeg vil innrømme, men når det gjelder denne rekergryten, måtte jeg ringe ned spiciness til de var litt eldre og begynte å sette pris på den slags smak. Så sørg for at du starter ut konservativ med knust rød pepper flak. Du kan alltid legge til flere!
Reker koker også opp så raskt og enkelt, det er en flott ingrediens å ha i arsenalet ditt. Jeg holder en pose med reker i fryseren min for å trekke ut på et øyeblikk.
ikke bare er ingrediensene praktisk, Reker Lapskaus også kokker opp på et blunk, alt i en pott. Så dette er en flott oppskrift å være din plan B for en natt når du oppdager at du er for trøtt til å gå videre med hva middag du opprinnelig ment.
for å lage Rekergryte, er alt du trenger å gjøre…
Trinn 1. Start basen
Tilsett hermetiske tomater og de frosne pepper-og løkstrimlene i en middels kasserolle.
Trinn 2. Tilsett krydder
Tilsett salt, pepper, rød pepper flak, og oregano. Ta blandingen til en simmer.
Trinn 3. Tilsett reker
Kaste i reker, rør og la det småkoke til de er kokt gjennom.
Super enkelt, ikke Sant? Hele greia kan være klar i 30 minutter eller mindre!
Tips for matlaging reker
- hvis du kjøper skrelles, deveined, tail-off reker, gå videre og kaste den i rett fra posen, uten tining det.jeg kjøper alltid minst skrelt og deveined (jeg har egentlig ikke tålmodighet til å gjøre disse tingene), men jeg kan ikke alltid finne tail-off reker. I så fall, jeg tine reker ved å plassere dem i en ziplock bag, klemme ut all luften, og deretter plassere dårlig under kaldt rennende vann før de tine. Når de er tint, kan jeg ganske enkelt trekke av halen før matlaging.
- ikke kok rekene for mye! Når reker er rosa og ugjennomsiktig, og krølle (men ikke for tett!) de er ferdige .
Enkel Reker Stew Oppskrift
Server med varmt crusty brød eller en side salat, eller begge deler. Sørg for å lese tips om matlaging reker slik at de ikke får overcooked.
hvis du elsker denne oppskriften, vennligst gi den 5 stjerner! Nyt!
Enkel Reker Lapskaus
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 28 ounces diced tomatoes with green pepper, celery, and onions
- ▢ 12 ounces frozen bell pepper and onion strips (1 bag)
- ▢ 1/2 ts salt
- ▢ 1/4 ts pepper
- ▢ .5 ts knust rød pepper flak (juster opp til 1 teskje hvis du liker det krydret!)
- ▢ 1/2 ts oregano
- ▢ 12 unser rå reker, renset
Instruksjoner
-
i en stor kjele over middels varme, kombinere terninger tomater og frosne pepper og løk strimler.
-
Tilsett salt, pepper, rød pepper flak,og oregano, og kok opp.
-
Tilsett reker, og la det småkoke i ca 5-10 minutter, rør av og til, til reker er ferdig.
Notater
- Se mengden knuste røde pepperflak som du legger til. Det er bedre å være konservativ hvis du ikke er sikker på hvor krydret det vil være. Du kan alltid legge til flere senere hvis du trenger å ringe det opp litt!jeg pleier å kjøpe reker som er minst skrelles og deveined, men jeg kan ikke alltid finne tail-off reker. Hvis du trenger å rense reker før matlaging, kan du tine reker ved å plassere dem i en ziplock bag, klemme ut all luften, og deretter plassere dårlig under kaldt rennende vann før de tine.
- Hvis du er i stand til å kjøpe skrelles, deveined, tail-off reker, gå videre og kaste dem i tomatblandingen rett fra posen. Du trenger ikke å tine.
- ikke kok rekene for mye! Når reker er rosa og ugjennomsiktig, og krølle (men ikke for tett!) de er ferdige .
Nutrition
Leter du etter noen andre gode sjømatoppskrifter?
Denne Sitron Hvitløk Penne Med Krabbe ser deilig ut! Krabbe er en annen sjømat som barna mine begynner å spise ganske tidlig. Muslinger og blåskjell og ‘fishier’ fisk – som laks og tunfisk – ble ikke kid-godkjent i huset vårt før de kom inn ungdomsskolen!
Og her er en oppskrift På Cheesy Crab Pasta som også ser fantastisk ut! Hva en god ide for et deilig, trøstende pasta måltid.