jeg har sparket opp hjemmelaget vaniljepudding et hakk med tilsetning av brunt smør, og legger til en litt nutty, helt uimotståelig smak til pudding.

jeg har nylig oppdaget en enkel, naturlig premade pudding i matbutikken. Jeg behandlet barna til det mens vi var ute av kraft og på hotellet i fem dager. De er helt besatt nå.

men ingenting kan sammenlignes med komforten av hjemmelaget pudding. Det er helt annerledes, ultra-tykt, ultra-trøstende. Det minner meg om min barndom, og min mors matlaging.Da jeg var ung, ville hun vokse alfalfa spirer under kjøkkenvasken, hun ville lage sin egen yoghurt, kan hjemmelaget applesauce hvert år og fryse Michigan søtt mais. Livet hadde et langsommere tempo da. Jeg husker fortsatt å sitte ved kjøkkenbordet, trykke eplene gjennom den store kjeglen med et treverktøy laget bare for den jobben. Jeg er sikker på at de begge har navn, Men Jeg har ingen anelse om hva De kan være (Google forteller meg At Det er en kineser, Men jeg ser også det som kalles en matpress….Jeg liker lyden av chinois bedre, skjønt).jeg lurer på om moren min fortsatt har hennes – jeg må kanskje kjøpe en bare for å reminiscere, selv om jeg er sikker på at kvaliteten ikke ville sammenligne med versjonen fra vei tilbake da. Jeg husker luktene som fylte kjøkkenet og hvor sakte den lyse rosa applesauce syntes å gjøre veien gjennom disse hullene. Du må ta hyppige pauser for å skrape frøene og skreller ut av trakten. Det var verdt hver tur av det navngitte treverktøyet, skjønt-applesauce var guddommelig.

jeg husker også å kutte saftige gule kjerner av aks, fylle poser med søtt mais for å nyte under de lange Michigan-vintrene. Hun kunne og fryse andre ting også-vi ville løpe ned i kjelleren hele vinteren for å ta litt av sommerens godhet.Hjemmelaget pudding minner meg alltid om moren min også – noen ganger vil hun til og med piske opp en batch for barnebarnene når stemningen slår. Dessverre, da Jeg testet denne oppskriften, Var E på sin meierifrie prøve, så jeg kalt denne «voksenpudding». Jeg må lage en annen batch for henne å nyte nå som vi tror hun har det bra med meieriprodukter.

denne puddingen smaker mye som tradisjonell vaniljepudding, men jeg tok noen minutter å brune smøret før jeg fortsatte med resten av trinnene. Resultatet er en rik, nutty smak som vil få deg til å slikke bollen ren.

Unn deg selv i dag til denne hjemmelagde vaniljepudding – du fortjener det!

PS: Vil du ha vanlig vaniljepudding uten brunt smør? Jeg forstår deg ikke, men du kan gjøre det på den måten. Bare rør det kalde smøret i den varme pudding samtidig-du trenger ikke engang å smelte den. Du kan også gjøre dette til sjokoladepudding, hvis du vil! Pass på å sjekke ut oppskriften notater for de enkle tilpasninger.

Leter du etter flere søte godbiter? Prøve:

• Hjemmelaget Sjokolade Pudding (min mor alltid gjort dette)
• Chai Krydret Chia Pudding
• Slow Cooker Creme Brulee
• Tiramisu Dip
• 3 Ingrediens Vanilje Bønne Iskrem
• Sjokolade Chia Pudding
• Banan Og Sjokolade Pudding Dessert Biter (slags fancy ser, men så lett!)
• Vanilje Magi Vaniljesaus Kake Av Oh Min Godhet Sjokolade Desserter
• Vanilje Bønne Karamell Blondies Av Averie Cooks

Ingredienser

• 1 ss usaltet smør
• 1/2 kopp granulert sukker
• 2 ss Mel
• klype Salt
• 1 Stort egg
• 2 kopper melk (jeg anbefaler 2% eller hele)
• 1 ts ren vaniljeekstrakt

Verdict: denne hjemmelagde vaniljepudding er en av De mest trøstende tingene å spise, spesielt når det er varmt. Jeg elsker det.
Manns take: «Beste pudding jeg noensinne har spist!»
Endringer jeg ville gjøre: Ingen er nødvendige, men prøv mine tilpasninger for smakvariasjoner.
Vanskelighetsgrad: Lett!