Foto: / Dmytro ZinkevychFoto:/Dmytro Zinkevych

i Dagens verden, matlaging, kokebøker og mat Blogging Kan Bety Big Business. Og du trenger ikke nødvendigvis en dyr kulinarisk grad å gjøre det! (Selv Om Våre Testkjøkkeneksperter vil være enige om at det hjelper.) Faktisk startet mange kjendiskokker ikke sin karriere i en kulinarisk skole; de begynte i sitt hjem kjøkken. Ta Rachael Ray eller Ree Drummond Av Pioneer Woman, for eksempel. Men hvordan starter du din matlaging imperium? Det beste stedet å begynne er ved å lære å lage en oppskrift som er unikt din egen.

Komme I Gang

Selv om du kanskje har hørt,» ingen eier en oppskrift; de er ment å bli overlevert og sendt rundt, » det er ikke helt sant. Du kan ikke kreve disse oppskriftene på baksiden av boksen (eller i en kokebok) for å være av ditt eget design. Folk blir veldig opprørt hvis du tar æren for sitt arbeid. Og Du vil vel ikke irritere Mamaw Emily?

et alternativ til å kopiere andres oppskrift er selvfølgelig å tilbringe lange timer på kjøkkenet og blande og matche ingredienser til du får noe du vil ha. Dette er definitivt et morsomt alternativ-men hvis du har liten erfaring (eller budsjett), kan du finne deg selv med noen flere #recipefails enn du vil. Heldigvis er det en snarvei jeg anbefaler til alle våre oppskrift bidragsytere.

Den Enkle Måten Å Skrive En Original Oppskrift

I HENHOLD TIL USA Copyright Office, en «beskrivelse, forklaring eller illustrasjon» som følger med en oppskrift er beskyttet av loven. Dette betyr at du ikke bare kan kopiere og lime inn oppskriftsinstruksjonene og bruke dem som dine egne. Du kan imidlertid bruke en eksisterende oppskrift på inspirasjon. Du trenger bare å gjøre noen endringer som er av din egen fantasi. Elsker en oppskrift nok til å utvide den? Jeg anbefaler å se på å tilpasse et av disse områdene før du kan kalle det ditt eget.

pro tips: sørg Alltid for at du skriver oppskriften retninger i dine egne ord sammen med andre endringer.

Endre Ingredienslisten

ved lov kan en liste over ingredienser alene ikke være opphavsrettsbeskyttet. For eksempel er ingredienslisten på baksiden Av Haagen Dazs Vaniljeis gratis spill for deg å eksperimentere med. (Psst! Visste du at det bare krever fem ingredienser?) Start med å endre en enkelt ingrediens. Test det, så se om du kan endre en annen. Et enkelt sted å starte er å se på hovedproteinet eller grønnsakene i parabolen. Kan kjøttdeig byttes for bakken kalkun? Kan du bruke grønnkål i stedet for spinat? På samme notat vil legge til eller fjerne ingredienser på en dramatisk måte bidra til å gjøre oppskriften din egen.

Pro tips: når det gjelder urter og krydder, bare øke eller redusere mengden du bruker gjør ikke oppskriften en original. Men handel kanelsukker For Old Bay ville definitivt være en unik vri.

Endre Tilberedningsmetoden

kan du slå den ovnsbakte oppskriften til en sakte komfyr? (Tips her!) Eller hva med å gi den støpejernspizzaen noen tegn på grillen? Vurder en ny matlagingsmetode når det gjelder å lage en original oppskrift. Dette er spesielt praktisk når du oppretter en sunn parabolen makeover. Tenk: grillet i stedet for stekt! Her er noen flere vanlige tilberedningsmetoder for deg å vurdere:

• Baking
• Poaching
• Simmering
• Sauteeing
• Grilling
• Pan-frying
• Frityrsteking

Følg disse tipsene, Og Du er sikker på å lage en oppskrift som er helt din egen. Fortsatt bekymret? Hvis du er i tvil om endringene dine virkelig skaper en ny oppskrift, legg til en» inspirert av » – melding og vis litt kjærlighet til den opprinnelige kilden.

når du har opprettet mesterverket ditt, må du dele det Med Taste Of Home. Tror du at oppskriften din er kremen av avlingen? Konkurrer i en av våre oppskriftskonkurranser, og du kan vinne en stor pengepremie.