Så du vil plante en vingård? Vi vil, det er et par ting du bør vurdere før du begynner å grave, sier University Of California-Davis Vindyrking Assistent Keith Orlebeck.

de inkluderer hva dine intensjoner er, hvor du planlegger å plante, hva dine grunnforhold er og om de støtter voksende druer, og hvilket utvalg av druer du vil plante.

også viktig å vurdere er hvilke kostnader som vil være og hva det vil ta for å opprettholde vingården, råder Riverside County-baserte Orlebeck i en presentasjon han gjør til dyrkergrupper.

HOBBY eller VIRKSOMHET?

i planleggingen av en vingård, bør en dyrker vurdere om det kommer til å være en hobby eller en virksomhet venture, sier han. Dette vil bidra til å bestemme slike ting som vingård størrelse, varianter som er plantet, og om å utvikle en forretningsplan.Å Vite disse tingene på forhånd er avgjørende, Sier Orlebeck, fordi Det er kostbart å etablere en vingård — minst $10.000 en acre. Og det er en langsiktig forpliktelse; druene plantet i dag kan være rundt i generasjoner. Også avkastningen på investeringen er forsinket: vinstokker vil ikke produsere en avling til sitt fjerde eller femte år, og deretter er det nødvendig med minst et år for å produsere den første årgangen.»Så, hvis du starter en vingård, tar det minst 11 år til 13 år å komme inn i en positiv nettoinntektsposisjon, hvis du bare markedsfører vinen du produserer fra dine egne druer,» Sier Orlebeck i sin presentasjon, og siterer en rapport fra Cornell Horticulture Business Management And Marketing Program.

Å Holde en vingård er også vanskelig, året rundt arbeid. Mens høsten innebærer lange dager, krever den sovende perioden også mange aktiviteter i vingården.MENS det kan virke som vingårder dukker opp nesten overalt, er plasseringen viktig for å opprettholde sunne, produserende vinstokker, Sier Orlebeck. For det første er det nødvendig med tilstrekkelig sollys for å sikre riktig modning av druer og for å forebygge sykdommer. Også er ditt valgte sted utsatt for frost om våren, en sensitiv veksttid for druer?

her er noen viktige faktorer å vurdere når du velger et vingårdsområde:

• Høyde, inkludert havnivå og variasjoner i høyde innenfor området
• Skråning, eller graden av helling av landet
• Aspekt (nord, sør, øst eller vest), som påvirker hvordan sollys treffer vinrankene
• – historie av området, inkludert tidligere avlinger og vegetasjon, kjemikalier, ugress og sykdommer

for eksempel, plante en vingård på eller nær det høyeste punktet av et område vil gi det bedre luft og vann drenering. Kald luft er tyngre enn varm luft, så det vil bosette seg i de lave stedene på eiendommen. Også stående vann i nedre områder vil begrense oksygen tilgjengelig for vintreet rotsystem.Orlebeck peker på nyere studier som beskriver hvordan jord gir grunnlaget for vinrankevekst, noe som gir plantene nødvendig vann og ernæring. Vineyard jord bør vurderes i sin fulle sammenheng, inkludert deres fysiske, kjemiske og biologiske egenskaper. En ideell vingårdsjord er dyp, godt drenert, med moderat fruktbarhet og moderat vannholdingskapasitet.Jordtekstur og struktur har en viktig effekt på næringsstofftilgjengeligheten til anlegget, ifølge en studie Av Uc-Davis-forskerne Jean-Jacques Lambert, Michael Anderson og James Wolpert.Jord Rik på organisk materiale er generelt høy i tilgjengelige næringsstoffer, inkludert sink og jern, merker de. Leirejord kan fikse nivået av kalium, og dermed redusere tilgjengeligheten til anlegget. Hurtig utvasking kan tømme næringsstoffer fra sandholdige jordarter.

Å Velge ET UTVALG

Å Bestemme hvilket utvalg av druer å plante vil igjen avhenge av hva dine intensjoner er, sier Orlebeck. En acre av vinstokker kan lett produsere 10.000 pounds av druer. Så, hvis du vil selge druer til en vingård, vil de vanligvis ha druer for hvite og røde viner, søte eller tørre viner eller viner for å nå et målmarked, sier han.

hvis planen din er å lage din egen vin, må du fortsatt vurdere hva markedet ønsker. Eller kanskje du vil dyrke borddruer til hjemmebruk eller å selge.