Todo lo que necesitas son unos 15 minutos, más algunos ingredientes simples, un microondas y una bolsa de papel marrón para las palomitas de caramelo para microondas de mi mamá!

En esta época del año, durante las vacaciones, mi deseo de palomitas de maíz con caramelo es más intenso. Como si no hubiera suficientes dulces para comer con todos los bonitos platos de galletas y reuniones navideñas. Pero mi antojo es lo que es, y ya ni siquiera intento luchar contra él.

Mi maíz caramelo favorito es una receta de mi amiga Ann, una versión al horno que es absolutamente fenomenal. Pero requiere un termómetro para dulces en la estufa y un poco de cuidado de niños en el horno, lo que equivale a remover el maíz caramelo cada 15 minutos unas cuantas veces diferentes. Y ahí es donde brilla la belleza de la receta de palomitas de maíz con caramelo para microondas de mi madre. Es pan comido. ¡No se requiere termómetro de dulces ni horneado en el horno!

recuerdo a disfrutar de este dulce cuando éramos jóvenes, pero no ha tenido en muchos años. Luego, cuando estábamos de vuelta en Dakota del Sur para la cosecha de maíz en octubre, mamá hizo un lote de palomitas de maíz con caramelo para microondas una noche. En muy poco tiempo, tenía una hornada crujiente de deliciosas palomitas de maíz caramelizadas en el mostrador. No podía creer lo rápido que se juntó, y luego lo delicioso que estaba.

Todo lo que necesita es maíz reventado y algunos ingredientes simples para el caramelo, un microondas y una bolsa de papel marrón. Tómese unos 15 minutos y tendrá una sartén de palomitas de maíz caramelizadas refrescándose en una sartén en la encimera, lista para disfrutar.

yo no voy a mentir…que al horno la versión de mi amiga ana sigue siendo #1 en mi libro. Tiene un sabor un poco más profundo, un poco más crujiente. Pero esta receta de microondas de mamá es lo que haré más a menudo de ahora en adelante. Es demasiado fácil de armar, y sigue siendo increíblemente delicioso. Ahora tengo todas las razones para disfrutar de maravillosas palomitas de maíz de caramelo caseras cada vez que el antojo me golpea, en cualquier época del año.