Patatas ligeramente sazonadas con cebollas y pimientos dulces.
Cuando estaba tratando de decidir sobre mis recetas navideñas, contacté con mis fans en Facebook. Les pregunté qué querían que subiera para las fiestas, y la sugerencia más popular fue ideas para el desayuno. De hecho, me sorprendió. Esperaba que la gente pidiera pasteles, tartas y natillas. En cambio, mis dulces pidieron algo bastante simple. En realidad, nunca pensé en agregar una gran cantidad de recetas de desayuno en las recetas de I Heart(simplemente porque no pensé que nadie estuviera interesado). ¡Bueno, me equivoqué! Así que para empezar el desayuno, voy a mostrarles a todos cómo hago mi Patata O’Brien.
¿Qué es potato o’brien? Bueno, si estás familiarizado con las papas fritas caseras, las papas para sartén o las papas para el desayuno, es más o menos lo mismo. Potato O’Brien es un plato de patatas que generalmente consiste en papas cortadas en cubitos, pimientos, cebollas y, a veces, otros ingredientes. Los ingredientes generalmente se fríen y se sirven junto con otros alimentos para el desayuno, como tocino, huevos, tostadas, etc.
La forma en que hago potato o’brien es bastante fácil, y un poco diferente. Si me has estado siguiendo por un tiempo, sabes que me gusta hacer las cosas fáciles, y no hay excepción a este plato. Mantengo los ingredientes al mínimo, y en lugar de freír las papas y otros ingredientes, ¡los horneo! Mira el video a continuación y echa un vistazo a la receta también.
Patata O’Brien
Ingredients
- 5 medium sized yellow or red potatoes diced
- 2 medium sized sweet peppers diced
- 1 small onion diced
- 3 tbsp extra virgin olive oil or vegetable oil
- 1 tsp seasoning salt or salt free seasoning
- 1/4- 1/2 tsp ground black pepper
- *paprika and parsley flakes for color optional
Instructions
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Wash the potato, onion, and peppers prior to dicing.
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Después de cortar en cubitos las verduras, colócalas en un hervor grande y rocía el aceite de oliva sobre los ingredientes.
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A continuación, espolvoree el condimento sal/ condimento sin sal, la pimienta negra molida y las hojuelas de pimentón y perejil.
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Use las manos o el utensilio de cocina para mezclar los ingredientes.
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Coloque el ingrediente activo en una hornear ligeramente engrasada plato.
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Bake, uncovered, on 375 F, for 20 – 25 minutes.
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* check in every 7 minutes or so, and stir the ingredients to prevent anything from burning at the bottom.
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Remove from the oven, let it cool for a couple minutes, then serve!
Video
