El Pig’n Whistle original abrió sus puertas en 1908 como una tienda de dulces y una fuente de refrescos en el centro de Los Ángeles. En la década de 1920 se había convertido en una exitosa cadena de restaurantes con tiendas a lo largo de la costa Oeste. is location, junto al Egyptian eater de Sid Grauman, se inauguró en 1927, irónicamente, el mismo año en que el cantante de Jazz e anunció el final de la era del cine mudo. Pero a medida que la Edad de Oro de Hollywood se desvaneció, también lo hizo el Silbido de Cerdo. La ubicación de Hollywood cerró en 1952. El espacio finalmente se convirtió en una pizzería Número Uno.

A finales de la década de 1990, cuando Breed y su compañero, Alan Hajjam, recién salidos del éxito con el Roxbury supper club, repleto de celebridades, en Sunset Strip, decidieron transformar el centro de Hollywood de su sórdido estado, comenzando con el Pig’n Whistle. «Me sentí amenazada cuando llegué aquí por primera vez», recuerda Breed. «Había persianas de metal en todas las tiendas. Fui una de las primeras personas en arrancarlos y poner un patio en Hollywood Boulevard.»Él y Hajjam también demolieron el techo abatible del Número Uno y encontraron debajo las vigas de roble talladas del Pig’n Whistle. Algunos azulejos originales fueron descubiertos en el sótano e incorporados a la decoración. El restaurante reabrió en 2001, aparte del egipcio recientemente restaurado. «Trajimos el glamour de vuelta a Hollywood», dice Breed con orgullo. «Organizamos una fiesta para Brad Pitt y Jennifer Aniston cuando todavía estaban juntos. Me senté aquí, en esta mesa, con Jack Nicholson y Kevin Costner.”