rozpoczęcie nowego sposobu życia i zdrowia jest jak rozpoczęcie podróży, więc warto mieć mapę. Jest to nowa przygoda dla całej diety roślinnej żywności, a ja byłem całkowicie nieprzygotowany do wszystkich zmian, kiedy zacząłem kilka lat temu, więc jestem zdeterminowany, aby ułatwić tym, którzy przychodzą po mnie z tej diety na bazie roślin Lista zakupów spożywczych. Poniżej znajduje się link do kopii tej listy w formacie PDF.

jakie pokarmy mogę jeść na diecie roślinnej?

gdybym mógł zabrać każdego z Was na wycieczkę do lokalnego sklepu spożywczego i wskazać najzdrowsze produkty, zrobiłbym to. Robię to lokalnie, a dzielenie się tym, czego się nauczyłem z początkującymi, jest dla mnie bardzo satysfakcjonującym doświadczeniem.

ponieważ nie mogę tego zrobić dla większości z was, następną najlepszą rzeczą jest dla mnie podzielenie się moim osobistym doświadczeniem z całą dietą roślinną.

to tylko niektóre z twoich opcji. Wierzę, że ta lista zakupów oparta na roślinach da ci dobry pomysł, jak zacząć.

aby jeszcze bardziej pomóc, mam film na YouTube o nazwie My Plant-Based Grocery Haul, w którym pokazuję dokładnie to, co kupuję i dzielę się pomysłami na menu.

uwaga: nie trzymam wszystkich tych odmian warzyw i owoców w mojej kuchni przez cały czas. Kto ma taki pokój? Chcę tylko dać wam wyobrażenie o tym, co jest dostępne.

utrzymanie dobrze zaopatrzonej kuchni i planowanie posiłków z wyprzedzeniem to dwa bardzo ważne cele w tym kierunku zdrowia.

ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moje pełne ujawnienie tutaj.

lista produktów spożywczych dla początkujących

• old fashion oats
• ryż (brązowy, Jasmin, Dzikie, itp.)
• bulgur (ziarno pszenicy, które świetnie nadaje się do dodawania tekstury do potraw bezmięsnych)
• quinoa
• jęczmień (dodaję do zup i gulaszy)
• proso (dodaję do zup i gulaszy)
• mąka kukurydziana (do chleba kukurydzianego)
• kasza
• mąka niebielona (pełnoziarnista, orkiszowa, brązowy ryż, jęczmień itp.)
• mąka do ciast pełnoziarnistych
• makaron (pełnoziarnisty, orkiszowy, karczochowy, komosa ryżowa itp.)
• chleb (żytni, pumpernikiel, orkisz itp.)
• tortille (kukurydza & mąka pełnoziarnista)

rośliny strączkowe–

każda suszona i konserwowana odmiana, o której możesz pomyśleć, w tym:

• fasola kidney
• fasola pinto
• garbanzo
• biała fasola (Navy, cannellini, Great Northern itp.)
• czarna fasola
• Black-Eyed peas
• zielony groszek
• split peas
• edamame (sojowa, świeża lub mrożona)
• soczewica (czerwona, zielona, brązowa itp.
• orzechy
• wiele, wiele więcej…

Oto zdjęcie mojej szafki i tego, co mam teraz pod ręką.

Zapisz się na przepisy kulinarne

warzywa–

tutaj nie ma limitu. Nie trzymam ich wszystkich pod ręką. Ma to na celu uświadomienie ci, co jest dostępne:

• ziemniaki (czerwone, Russet, Yukon gold itp.)
• słodkie ziemniaki
• pomidory
• marchew
• rzodkiewki
• karczochy
• sałaty (Rzymskie, endywiowe, maślane, luźnolistne itp.)
• inne warzywa (szpinak, collards itp.)
• kapusta (fioletowa, Zielona, Napa, Bok Choy itp.)
• brokuły
• kalafior
• brukselka
• kiełki fasoli
• por
• czosnek
• imbir
• papryka (czerwona, żółta, zielona)
• pieprz (te gorące)
• cebula (fioletowa, żółta, biała itp.)
• kukurydza
• kolendra
• pietruszka
• to tylko kilka…

owoce:

ponownie nie ma limitu.

• jabłka
• gruszki
• pomarańcze
• winogrona
• ananas
• nektaryna
• brzoskwinia
• banany
• jagody (truskawki, jagody, maliny itp.))
• kiwi
• awokado
• cytryna
• limonka
• melony (kantalupa, arbuz, miód itp.)
• i wiele, wiele innych

przyprawy:

• ocet balsamiczny
• ocet jabłkowy
• ocet ryżowy
• ocet z czerwonego wina
• aminokwasy
• tahini (jest to pasta sezamowa. Zwykle znajduje się w sekcji masło orzechowe)
• syrop klonowy
• melasa blackstrap
• musztarda Dijon
• musztarda żółta
• ketchup
• sos sojowy lub tamari
• sos Worcester (upewnij się, że nie ma anchois)
• wegetariański SOS „Ostryga”
• drożdże odżywcze
• słodzik, taki jak sucanat lub cukier (sucanat to mniej rafinowany cukier)
• proszek do pieczenia
• soda oczyszczona
• skrobia kukurydziana lub proszek maranta (do zagęszczania)
• wanilia
• wegańskie, niskotłuszczowe kubki do zupy (Dr. Marki McDougall)

to są kubki McDougall, które mam w spiżarni.

:

• przyprawa włoska
• czosnek w proszku
• cebula w proszku
• papryka i papryka wędzona
• pieprzowy melanż
• kurkuma
• estragon
• cayenne
• chili w proszku
• kminek
• przyprawa do steków
• liść laurowy
• pietruszka
• bazylia
• oregano
• płatki czerwonej papryki
• żeby wymienić tylko kilka…

napisałem cały blog o przyprawach, 15 najlepszych przypraw w mojej kuchni roślinnej.

zapisz się na przepisy kulinarne

konserwy:

• fasola
• pasta pomidorowa
• sos pomidorowy
• karczoch serduszka
• kasztany wodne
• Chipotle
• krem kukurydza
• pimentos
• baby corn
• wegańskie zupy niskotłuszczowe
• wegetariański bulion (artykuł do kasy making Veggie stock from scraps)
• pomidory pieczone na ogniu
• sos jabłkowy

:

• hummus
• mleko na bazie roślin (soja, migdały, ryż itp.)
• tofu (firm, extra firm, silken)
• tempeh
• seitan
• sok z cytryny
• Mączka lniana
• salsa

mrożonki:

• chleb Ezechiel (są przechowywane w zamrażarce wielu sklepów spożywczych)
• browns hash
• owoce (np. jagody itp.)
• posiekany szpinak
• przekąski kukurydziane
• zielony groszek
• mieszane warzywa
• stir fry veggies
• zdrowe roślinne skórki do pizzy
• bułeczki pełnoziarniste
• bułeczki pełnoziarniste (do hamburgerów z fasoli i hot dogów z marchwi)

Subskrybuj przepisy

*

jeśli jesteś nowy w roślinnym stylu życia, te artykuły będą również bardzo pomocne:

• poradnik dla początkujących
• Jak rozpocząć dietę roślinną: Fast Way vs Slow Way
• co to jest roślinne całe jedzenie
• Planowanie posiłków na bazie roślin 101
• 10 prostych przepisów Jeffa Novicka w mniej niż 20 minut
• co znajduje się w mojej apteczce na bazie roślin? Mam Na Myśli Spiżarnię!
• początkujący Przewodnik po roślinnych zakupach żywnościowych
• Przewodnik po diecie roślinnej
• usługa dostarczania świeżych posiłków roślinnych: MamaSezz

teraz, aby umieścić wszystkie te elementy do użycia, sprawdź sekcję przepis na moim blogu. Istnieje ponad 300 pysznych przepisów-wszystko od dań głównych, takich jak wegańskie Nacho Supreme do deserów, takich jak płatki owsiane ciasteczka z rodzynkami. Jest nawet sekcja grillowania.

mam nadzieję, że ta lista zakupów dietetycznych na bazie roślin pomoże Ci dobrze rozpocząć nową podróż. To będzie wspaniała przygoda! Szczęśliwego gotowania i zdrowia wszystkim!

lista zdrowych produktów spożywczych do pobrania w formacie PDF

jest to link do pobrania całej listy produktów spożywczych opartych na roślinach PDF. Jeśli planowanie posiłków jest czymś, w czym potrzebujesz pomocy, ten artykuł planning Meal based planning 101 może Ci w tym pomóc.

jest to doskonały 15-minutowy film z ekspertem żywienia roślinnego, Jeffem Novickiem, na temat zakupów w sklepie spożywczym.

Możesz również skorzystać z tego artykułu:

wegańskie Zestawy startowe roślinne $27