La China manchada es una raza de cerdo doméstico, criada por primera vez en Ohio, Estados Unidos, en 1816, derivada de muchas razas, incluyendo el Berkshire y Hampshire. Es la raza porcina americana más antigua. Los cerdos de Polonia China son típicamente negros, a veces con manchas blancas, y son conocidos por su gran tamaño. Big Bill, el cerdo más grande jamás registrado con 2.552 libras (1.157 kg), fue una China polaca. Las chinas polacas ocupan el lugar más alto en la producción de carne de cerdo de los Estados Unidos en libras de cerdo por cerda por año.
EE.UU
- Cerdo
- Sus scrofa domesticus
El cerdo de Polonia China se crió por primera vez en la granja Hankinson en Blue Ball, Condado de Warren, Ohio. Un monumento a este logro todavía se encuentra cerca del lugar donde se crió originalmente el cerdo. El monumento fue movido ligeramente cuando la granja fue vendida para el desarrollo del Towne Mall, Middletown, Ohio a principios de la década de 1970, y ahora se encuentra al otro lado de la calle de la propiedad del centro comercial en Cincinnati Dayton Road.
Se afirma que el primer criador de Polonia China fue David M. Magie, que vivió en la granja Austin-Magie cerca de Oxford, Ohio.
En las décadas de 1920 y 1930, los reformadores agrícolas introdujeron el cerdo de China de Polonia en China, con un éxito mixto. Los cerdos no estaban adaptados al clima, y los agricultores chinos estaban más interesados en la capacidad de un cerdo para producir fertilizante que en su capacidad de carne.