10 francesa Tradicional Espíritos de Provar, em Paris

a França é conhecida por sua excepcional comida e, claro, farto de vinho, mas o país também produz um número impressionante de espíritos. Cada região tem a sua própria especialidade, desde o Brandy Normand apple até Elixires herbais produzidos por monges nos Alpes; a França tem uma grande variedade de espíritos tradicionais.se é hora de um aperitivo, um digestivo ou simplesmente uma tarde me pegar, este artigo tem tudo o que você precisa para encontrar um espírito francês tradicional que você vai adorar.então, aqui estão 10 tradicionais espíritos franceses para saborear em Paris!

1. Chambord

Se é fã de bebidas frutadas, vai adorar Chambord. Este licor de framboesa é à base de conhaque e com sabor a framboesas, amoras e baunilha. É mais popular em cocktails, mas você também pode adicionar um pouco de Chambord a uma taça de champanhe para fazer um Kir Royal.de acordo com a lenda local, este espírito francês foi criado em 1685 por Luís XIV em uma de suas visitas ao Château de Chambord no Vale do Loire. Embora esta história ainda não tenha sido provada, Chambord tornou-se definitivamente um favorito histórico em toda a França, especialmente em Paris.você pode desfrutar deste tradicional espírito francês quase em qualquer lugar de Paris. Um bom empregado de bar vai ter algum na mão, por isso, se não o vires, não tenhas medo de perguntar!

2. Ricard / Pastis

Ahh Pastis, this is one of the most emblematic and traditional French spirits ever! E este é até considerado a bebida nacional da França. Pastis é um licor de anis ou Licorice, nativo do Sul da França. E deves saber que Pastis é a bebida Provençal por excelência.

O Pastis mais famoso é chamado Ricard, que foi criado por Paul Ricard em 1932. Hoje, você ainda pode visitar as Ilhas Ricard no sul da França, perto de Marselha. É aqui que se diz que o licor foi inventado, e as ilhas idílica são agora um destino de férias popular.é quase impossível encontrar um café no sul que não sirva Pastis de algum tipo, e o mesmo acontece na capital da nação! Este é um espírito francês tradicional que você absolutamente deve saborear em Paris. Ricard é mais frequentemente apreciado misturado com água, ou sobre gelo como um aperitivo. Encontre uma bela mesa de café lá fora, peça um pastis e, sem mais nem menos, estará a desfrutar do verão parisiense como um local.

3. Calvados é um espírito tradicional francês que vem da Normandia. A região da Normandia, no noroeste da França, é conhecida pela sua produção excepcional de maçã e pêra. Por isso, é lógico que uma das suas mais famosas aguardentes regionais seja um conhaque de maçã.na Normandia, Calvados é tipicamente apreciado durante a trou Normand, que é uma bebida de meio-almoço. Mas como os tempos de refeição foram mais curtos ao longo dos anos, a tradição também foi expandida. Hoje em dia, o Calvados pode ser servido como um aperitivo, digestivo ou a qualquer hora no meio.

Calvados ‘ distinto sabor de maçã torná-lo popular na cozinha normanda também. Se você viajar para a Normandia, você pode esperar encontrar Calvados em tudo, desde pastelaria a Sorvete. Mas você certamente pode tentar este tradicional espírito francês aqui em Paris também! Aqui, a maioria dos restaurantes e cafés servem Calvados como digestivo após o jantar.4. Conhaque

Fora da minha lista, eu acho que Coganc é um dos mais conhecidos tradicional francesa espíritos que poderá provar em Paris! Este bem amado espírito vem originalmente de Charente, no sudoeste da França, mas Cognac é agora um favorito em todo o mundo.

Cognac tem muitas variedades e diferentes processos de envelhecimento, o que muda muito o sabor! Alguns produtores de conhaque adicionar café, ou notas de diferentes frutas e especiarias para obter o seu sabor único.tradicionalmente, o Cognac é um brandy produzido a partir de uvas brancas, que é depois destilado e envelhecido em barris de carvalho. Este processo especial dá ao conhaque francês o seu famoso sabor suave e ligeiramente rosado.em Paris, encontrará conhaque em qualquer restaurante ou menu de bar. Os parisienses geralmente apreciam este espírito rico como digestivo após o jantar. Conhaque é o fim perfeito para uma grande refeição francesa, se me perguntares!

5. Saint-Germain

Saint-Germain é um dos espíritos franceses mais únicos a saborear em Paris. Este licor clássico de sabugueiro foi nomeado em homenagem ao meu bairro parisiense favorito, Saint-Germain-des-Prés.

O licor de Saint-Germain foi lançado oficialmente em 2007. Embora de acordo com a lenda local, o criador deste favorito parisiense é supostamente o bisneto do criador de Chambord.. Estas histórias coloridas deixam muito para a imaginação, mas quem sabe com certeza?o licor Saint-Germain tem um sabor floral suave, o que o torna uma adição popular a vários cocktails. Mas a essência de sabugueiro definitivamente não falta. Isso é porque cada garrafa contém mais de mil flores de sabugueiro escolhidas a dedo!encontrará uma variação de cocktails Saint-Germain em quase todos os bares parisienses, mas o Café De Flore, no homónimo do licor neighbohood, faz um dos melhores que já tentei. Encomenda a famosa vaidade feita com champanhe, Saint-Germain e Apérol. Agora sente-se, relaxe e desfrute de ver a cidade passar diante dos seus olhos, de um dos poleiros mais chiques de toda Paris.

informações práticas:

café De flore – 172 boulevard saint-germain 75006

metro: Saint-germain-des-prés (Linha 4)

open daily 07:30-01:30

6. Absinto

absinto é uma daquelas bebidas com uma tonelada de conotações. Quando você ouve o absinto do mundo, você provavelmente se imagina de volta ao passado: sentado em uma brasserie Belle Epoque, rodeado por pessoas como Van Gogh, Hemingway e Manet. Este último tem sido conhecido por sua afinidade absinto ao longo da história e, supostamente Van Gogh até cortou sua orelha em um ataque de insanidade alimentada por absinto. Mas qual é a história por trás deste lendário licor verde?

absinto na verdade vem da Suíça, embora tenha atravessado a fronteira para a França pouco depois de ter sido inventado em 1798. Em aproximadamente 74% a. b. V, absinto não é brincadeira, e definitivamente não é um espírito para os fracos de coração (ou fígado). Alguns até afirmam que a bebida com sabor a Anis tem propriedades psicadélicas!absinto rapidamente encontrou popularidade com a multidão Boémia na França, e especialmente em Paris. As autoridades francesas proibiram o absinto na França brevemente em 1915, mas acabaram por revogar a proibição.

hoje, você não vai encontrar absinto em toda parte em Paris, mas é relativamente comum. Se te apetece experimentar algo novo, porque não provar absinto em Paris? Para grandes cocktails e serviço clássico de absinto, eu gosto especialmente de Lulu White, que é um típico bar estilo Belle Epoque no 9º distrito de Paris.

informações práticas:

Lulu white – 12 rue frochcot 75009

Metro: Pigalle (linha 2)

open weekdays 19:00-02:00 e fins-de-semana 19:00-04:00

7. Beneditina

Agora, se você nunca tentou Beneditina, você está em uma surpresa. Devido às suas origens regionais, este tradicional espírito francês é menos conhecido, especialmente para estrangeiros.

Bénédictine realmente tem uma história bastante rica, se é para ser aceite. Reza a lenda que os monges na Normandia começaram a produzir esta forte mistura de ervas como um “remédio” nos anos 1500. feita de exatamente 27 ervas, plantas e especiarias Bénédictine certamente tem um sabor único.

mas a 40% A. B. V. é um pouco difícil de acreditar que era originalmente suposto ser um elixir medicinal. Hoje em dia Bénédictine é geralmente apreciado por conta própria como uma bebida após o jantar, mas os benefícios para a saúde estão em discussão. Mas medicinal ou não, este licor herby é um espírito tradicional francês para saborear em Paris!

8. Grand Marnier

Grand Marnier é um espírito francês incrivelmente diversificado usado. É basicamente um conhaque destilado com laranja amarga e açúcar. O resultado final é um licor sutilmente doce, citrusy usado em tudo, desde pato à l’Orange até sobremesas flambée. E não podemos esquecer que é uma adição clássica aos cocktails. Basicamente, o Grand Marnier é um dos favoritos Franceses.

the original ornage-flavored Grand Marnier has been around since 1880! E desde então, eles também introduziram um pêssego e uma versão de cereja. Perfeito para adicionar a uma taça de champanhe, ou um cocktail azedo.talvez esteja familiarizado com outro espírito tradicional francês, Cointreau, usado em Margaritas. Enquanto Grand Marnier é semelhante a Cointreau, não confunda os dois! Este último é feito com uma base de licor neutro ao invés de conhaque, o que lhe dá um sabor laranja mais neutro.ambos os licores são deliciosos como aperitivo misturado com champanhe. Por isso, não hesite em provar estes tradicionais espíritos franceses durante o seu apéro parisiense.9. Chartreuse

Não, Não a cor! Embora, o tom amarelo-verde brilhante a que nos referimos como “chartruese” certamente recebeu seu nome a partir deste tradicional espírito francês.mais uma vez, como em muitos outros espíritos franceses tradicionais, a história de Chartreuse começa com alguns monges praticantes de medicina. Diz a lenda que, em 1605, monges parisienses sediados no que é hoje o Jardim do Luxemburgo receberam uma misteriosa receita para um elixir de longa vida. Esta receita intrigou – os, e eles trabalharam durante anos para tentar criar a bebida misteriosa. Em algum momento, a receita foi trazida para alguns monges perto de Grenoble, nos Alpes franceses. Estes monges Cartusianos alteraram um pouco a receita, e o resultado foi chartreuse.

E estes monges supostamente têm estado a preparar esta bebida fortificante nos Alpes franceses desde então. Existem mais de 130 ingredientes diferentes em Chartreuse, e a receita exata é mantida em segredo. O sabor geral é doce e ligeiramente reminiscente de alcaçuz, mas com um sabor de ervas pungente.

E agora de volta à cor! Dependendo de como você envelhece Chartreuse, a cor varia de verde muito brilhante a um verde-amarelo pálido. Para saborear este tradicional espírito francês em Paris, sugiro que vá para a pequena porta vermelha, um bar no Marais. Eles servem vários tipos diferentes de Chartreuse, e os bartenders são alguns dos melhores da cidade!

informações práticas:

pequena porta vermelha – 60 rue charlot 75003

metro:filles du calvaire (linha 8)

open weekdays 18:00-02:00 fins de semana 18:00-03: 00

10. Creme de Cassis

Crème de Cassis é uma das mais antigas e amadas tradicional francesa espíritos! Isso é porque é fácil de fazer e pode ser adicionado a quase tudo. Cassis é a palavra francesa para groselha negra, O que faz sentido porque este licor tem as suas raízes na Borgonha, um dos maiores produtores franceses de Vinho e groselha negra.esta maravilhosa mistura frutada originou-se numa pequena cidade chamada Beaune, que fica perto de Dijon, na região da Borgonha, na França. Naquele tempo, as groselhas eram amassadas e adicionadas às uvas brancas do vinho para fermentar.nos séculos XVIII e XIX, cada Vinhedo/fazenda fazia seu próprio creme de cassis, e sabores e técnicas variavam de lugar para lugar. Tradicionalmente, os proprietários vinieard plantavam groselhas negras nos arredores de seus campos, a fim de facilitar a produção de seu creme de cassis.hoje em dia, os agricultores comercializaram a produção de creme de cassis e o governo agora regula a área agrícola correspondente (D. O. P.). Em Paris, creme de cassis é o ingrediente mais popular para um kir royal (champanhe com um pouco de licor adicionado), por isso é a bebida perfeita para provar como um aperitivo.Atualmente, você pode encontrar creme de cassis de Dijon em praticamente qualquer supermercado ou loja de garrafas. Certifica-te que é certificado e vem de perto de Dijon. É a sério!bem agora você sabe tudo sobre 10 espíritos franceses tradicionais que você pode saborear em Paris! Espero que tenha gostado de aprender um pouco mais sobre os espíritos franceses e a sua história colorida.se você se aventurou em algum dos lugares que eu recomendei, eu adoraria ouvir tudo sobre sua experiência. E diz-me qual era o teu espírito francês tradicional favorito!como sempre, adoramos receber feedback dos nossos leitores. Então, por favor, não hesite em contactar-nos se você tem alguma dúvida ou gostaria de mais informações sobre qualquer coisa.Vemo-nos em breve em Paris!