feijão da Marinha não recebem seu nome por sua cor. Em vez disso, os pequenos grãos brancos, semelhantes em tamanho a uma ervilha, foram marcados como tal porque eles já foram um grampo das dietas dos marinheiros na Marinha dos EUA. As pequenas leguminosas eram grandes em nutrição, custam pouco e armazenados bem. Mas o feijão-da-Marinha não é o seu único nome. Também é conhecido como o feijão de Boston porque é a estrela do prato principal da cidade dos feijões cozidos de Boston. Pea bean, haricot, white pea bean … chama-lhe o que quiseres. Para tantos nomes como o feijão da Marinha tem, ele oferece ainda mais benefícios para a saúde para adultos mais velhos.

Marinha do Feijão de informação Nutricional & Benefícios de Saúde

1. Os feijões da marinha são hidratos de carbono complexos.em vez de proporcionar uma descarga instantânea de energia como hidratos de carbono refinados, como açúcar, os feijões da Marinha libertam a sua energia mais lentamente na corrente sanguínea, estabilizando os níveis de açúcar no sangue. Por outras palavras, os feijões da Marinha mantêm-nos mais equilibrados durante todo o dia.

2. Os feijões da Marinha estão cheios de fibras dietéticas.os feijões da Marinha têm pouca gordura e uma rica fonte de fibra alimentar. Uma xícara de feijão cozido contém 19 gramas de fibra (uma dieta saudável e equilibrada para adultos mais velhos inclui 25-38 gramas de fibra por dia). A fibra dietética nos feijões da Marinha ajuda a enchê-lo, por isso é ideal para o apetite e controle de peso.

3. Os feijões da marinha são uma excelente fonte de ferro.uma xícara de feijão cozido também oferece quase um quarto de nossas necessidades diárias de ferro. O ferro é um mineral essencial que mantém os níveis de energia elevados transportando oxigénio através do corpo, mas é uma das deficiências de nutrientes mais comuns na América do Norte.

4. Feijões da Marinha ajudam a regular o metabolismo.os feijões da Marinha fornecem uma quantidade enorme de manganês, um nutriente que a principal função é ajudar o organismo a metabolizar vitaminas, carboidratos, aminoácidos e colesterol. Uma xícara de feijão cozido fornece cerca de metade do manganês que precisamos todos os dias.

5. Os feijões da marinha são uma fonte rica de duas vitaminas B.

uma xícara de feijão cozido contém mais de 60% do folato e mais de 25% da tiamina que precisamos a cada dia. As vitaminas B não só desempenham um papel crítico em manter nossos cérebros saudáveis, como também ajudam a converter alimentos em combustível para energia, mantendo nosso metabolismo zumbindo e nosso sistema cardiovascular forte.

6. Os feijões da marinha são uma excelente fonte de proteína vegan.uma xícara de feijão cozido embala 15 gramas de proteína, 30% do que precisamos todos os dias. De acordo com pesquisas realizadas sobre as recomendações de proteínas alimentares para adultos mais velhos, devemos tomar até 50-75 gramas de proteína por dia.

7. Os feijões da marinha são bons para a nossa pele.os feijões da Marinha podem ajudar no processo anti-envelhecimento graças à abundância de cobre que contêm. O cobre ajuda o organismo a produzir colagénio, uma proteína que dá força e elasticidade à pele. No entanto, produzimos menos colagénio à medida que envelhecemos. Mas comer uma chávena de feijão cozido dá-nos quase um quinto do cobre necessário todos os dias para manter a produção de colagénio até ao rapé.

como adicionar feijões da Marinha à sua dieta

lembra-se de feijões e salsichas quando era criança? Aqueles ajudantes famosos das tuas franks eram feijões da Marinha. Heinz começou a canalizar feijões da marinha com melaço e molho de tomate no final de 1800, fazendo feijões cozidos um grampo da dieta norte-americana.feijão da Marinha também aparece na famosa sopa de feijão do Senado, uma mistura de feijão e presunto serviu todos os dias na cafetaria do Senado dos Estados Unidos desde o início de 1900.os grãos da Marinha também são vendidos secos na maioria das mercearias, tornando-os uma ardósia em branco para os cozinheiros criativos que querem adicionar um hit de proteína e fibra para sopas, guisados e caçadeiras. Um copo de feijão seco dá cerca de dois copos e meio de feijão cozido. Lote cozinhar feijão da Marinha para adicionar às saladas ou sopas durante toda a semana.

Aqui estão três receitas saudáveis com feijões da Marinha para tentar:

1. Couve, Quinoa e Branco, Sopa de Feijão a Partir de Simples Veganista

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2. Marinha do Feijão e Escarole Cozido com queijo Feta e Azeitonas por Bon Appétit

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3. Boston Baked Beans de Graves Come

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