folha de bolo de chocolate com hortelã fresca geada

(adaptado a partir de Nossas Preciosas Receitas Central Alturas MB Igreja)

Ingredientes:

3 xícaras de farinha

2 xícaras de açúcar

2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal

2/3 de xícara de cacau em pó

1 colher de sopa de extrato de baunilha

2 colher de sopa de vinagre

3/4 de xícara de óleo

2 xícaras de água morna

Instruções:

pré-Aqueça o forno a 350 graus F. Lubrificar uma frigideira 9×13 e pôr de lado.misturar todos os ingredientes secos; depois colocar todos os ingredientes húmidos por cima e misturar até ficarem húmidos. É isso!verter o batedor para a panela 9×13 e assar durante 30-35 minutos para o bolo, ou até um palito sair limpo. Deixar arrefecer num rack durante 5 a 10 minutos, e depois invertê-lo suavemente no rack de arrefecimento. (*Eu muitas vezes incliná-lo em uma folha de cookie, e, em seguida, virar de volta para uma folha de cookie forrada de pergaminho, e, em seguida, deslizar o pergaminho da folha de cookie com o bolo sobre ele para o cooling rack, uma vez que pode ser difícil de manusear sem quebrar).

deixar arrefecer completamente antes da formação de gelo. Adicionar aspersores, cobrir como desejado. Bolo gelado no frigorífico 15 minutos antes de cortar para um corte limpo.conservar num recipiente hermético. Congela muito bem.ingredientes: manteiga de hortelã, temperatura ambiente: 2 colheres de sopa nata (o leite também é bom): 2 colheres de chá extrato de baunilha transparente: 2 chávenas de açúcar em pó: 8-12 folhas de hortelã (a provar) opcional: corante alimentar verde: aspersão de ouro: Este trabalho melhor em um morteiro e pilão, ou usar a parte de trás de uma colher e certifique-se de esmagar e ferir as folhas para libertar os sabores, não apenas cortá-los finamente. numa pequena Misturadora, misture folhas de hortelã, creme e 1/4 de manteiga muito macia. Queres que eles sejam líquidos suficientes para se misturarem suavemente. Mistura até ser suave.em uma tigela grande, misture o restante copo de 3/4 de manteiga, baunilha e açúcar em gelo. Adicionar em mistura de menta, e bater em média baixo durante 3-4 minutos. A cobertura deve ser muito suave e leve. Não batas em cima ou formarás bolhas de ar.; se isso acontecer, bata em baixo por um par de minutos, ou use uma espátula para executar linhas através da cobertura para estourar quaisquer bolhas de ar.nota: a cobertura será de cor Bege / Verde natural, pelo que adicionei a menor quantidade de gel verde para a levar a um verde-pálido. Isto é opcional, claro, mas esta cobertura não é naturalmente verde. Se a tua baunilha não estiver clara como a minha, então será um bege mais escuro.espalhar uniformemente sobre o bolo arrefecido ou armazenar num recipiente hermético no frigorífico até estar pronto a usar. esta cobertura também congela bem. Descongela no frigorífico um dia antes de o querer usar. Misturar em baixa velocidade para cobertura suave, se necessário.