a Reologia é o estudo do fluxo e deformação dos materiais sob aplicadas forças que rotineiramente é medido usando-se um reômetro. A medição das propriedades reológicas aplica-se a todos os materiais provenientes de fluidos, tais como soluções diluídas de polímeros e tensioactivos, através de formulações proteicas concentradas, a semi-sólidos, tais como pastas e cremes, a polímeros fundidos ou sólidos, bem como asfalto.muitos materiais e formulações comumente usados apresentam propriedades reológicas complexas, cuja viscosidade e viscoelasticidade podem variar dependendo das condições externas aplicadas, tais como tensão, tensão, escala temporal e temperatura. As variações internas da amostra, tais como a concentração e a estabilidade das proteínas, e o tipo de formulação para biofarmacêuticos, são também factores-chave que determinam as propriedades reológicas.

propriedades reológicas impacto em todas as fases de Utilização do material em várias indústrias – desde o desenvolvimento da formulação e estabilidade ao processamento e desempenho do produto. O tipo de reômetro necessário para medir essas propriedades é muitas vezes dependente das taxas de cisalhamento e timescales relevantes, bem como tamanho da amostra e viscosidade. Exemplos de medições reológicas incluem: